Tvarohový kastrol v troubě: recepty na vaření

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

tvarohový kastrol je skvělý dezert. V této podobě jedí tvaroh i rozmarné děti. Navzdory skutečnosti, že kastrol se často vyrábí jen na sladko, pravidelně se do nich přidávají i zeleninové náplně. Je to věc vkusu. Existuje obrovské množství různých receptů na kastrol s tvarohem v troubě. Pojďme je studovat!

Velmi jemný kastrol

Tento jemný kastrol se vyrábí z mouky a zakysané smetany. A čím tučnější je poslední produkt, tím lépe. Pro tuto možnost si musíte vzít následující ingredience:

• 500 gramů tvarohu;
• tři vejce;
• tři polévkové lžíce mouky;
• sklenice cukru;
• lžíce vanilkového cukru;
• pár polévkových lžic tučné zakysané smetany;
• půl lžičky hašené sody.

Co potřebujete k uvaření jemného tvarohového kastrolu v troubě? Nejprve se mléčný výrobek umístí do malé misky, přidají se všechna vejce a důkladně se rozetře. Zavedou se oba druhy cukru a poté zakysaná smetana. Ingredience znovu promíchejte, přidejte sodu,uhasené octem a moukou, předem prosáté. Míchejte do hladka.

Formu na tento způsob pečení je lepší vymazat kouskem másla. Nalijte hmotu do formy. Jemný tvarohový kastrol se peče v troubě při teplotě 190-200 stupňů po dobu čtyřiceti minut. Pečivo by mělo být zlatohnědé. Před podáváním se ochladí, aby se kousek kastrolu nerozbil.

Rychlý kastrol

Tato možnost vaření nevyžaduje mnoho různých přísad. Pro něj musíte vzít:

• 500 gramů tučného tvarohu;
• pět vajec;
• pár polévkových lžic cukru;
• stejné množství krupice.

Na začátek smícháme tvaroh a vejce, přidáme cukr. Poté vložte krupici. Směs necháme dvacet minut odstát, aby cereálie nabobtnaly. Pečeme podle receptu tvarohovo-krupicový kastrol při teplotě 180 stupňů, trvá to třicet minut.

Pečení jako ve školce

Mnozí rádi vzpomínají na lahodný a šťavnatý kastrol, který jim podávali ve školce. Ne vždy se však podařilo takový domov vytvořit. K tomu může pomoci jednoduchý recept na dětský tvarohový kastrol. Pro něj musíte vzít následující produkty:

• 80 gramů másla;
• tři vejce;
• 500 gramů tvarohu;
• sto gramů krupice;
• půl sklenice mléka;
• pár polévkových lžic škrobu;
• půl lžičky prášku do pečiva;
• dvě stěgramů cukru;
• sto gramů rozinek.

Tento kastrol je velmi sladký. A rozinky mu dodají extra šťavnatost.

Proces výroby lahodného jídla

Dětský tvarohový kastrol s krupicí je jednoduchý na přípravu. Nejprve se mléko mírně zahřeje a nalije do misky. Nalijte krupici a důkladně ji promíchejte, nechte třicet minut působit. Během této doby bude mít čas nabobtnat.

Rozinky se omyjí a poté namočí na deset minut do horké vody a poté složí do cedníku. Předehřejte troubu na 180 stupňů.

Vejce rozšleháme v misce, zalijeme krystalovým cukrem. Vše důkladně prošleháme mixérem. Máslo se nakrájí na kousky, posílá se do vajec a znovu se šlehá. Přidáme škrob, tvaroh a prášek do pečiva. Proces šlehání opakujte. Po zavedení mléka s krupicí. Šlehejte, dokud se hmota nestane homogenní. Přidejte rozinky a promíchejte lžící.

Do pekáčku vložte pečicí papír nebo nádobu vymažte olejem. Přesuňte hmotu připravenou podle receptu na kastrol s tvarohem. Uchovávejte v troubě třicet minut, dokud se nevytvoří kůra. Podávejte mírně vychlazené.

tvarohový kastrol

Někdy se objeví tvarohová hmota, kterou je potřeba někam dát. Dá se použít i do kastrolů. Na toto jídlo si musíte vzít:

• dvě vejce;
• 500 gramů tvarohové hmoty s jakýmkoliv obsahem tuku;
• balíček vanilkového cukru;
• lžíce mouky;
• třilžíce cukru;
• lžíce citronové šťávy;
• rostlinný olej na formu.

Vejce se dělí na bílky a žloutky. Cukr a bílky důkladně ušleháme, přidáme vanilkový cukr a dále šleháme. Tvarohová hmota se kombinuje s moukou a citronovou šťávou, přidávají se bílkoviny. Jemně hněteme, abychom nenarušili strukturu šlehané hmoty.

Zapékací mísa je vymazaná olejem. Rozetřete jakési těsto, navrch potřete lehce rozšlehanými žloutky. Kastrol s tvarohem (podle receptu) pošlete do trouby na třicet minut. Odolá teplotě 180 stupňů. Aby kastrol držel tvar, nechá se vychladnout přímo v něm. A poté to vyjmou a nakrájí na porcované kousky.

Kastlík bez obilovin

Tato možnost není příliš svěží, ale velmi jemná. Je lepší ji sníst téměř okamžitě, aniž byste ji nechávali na další den. Na tento lahodný tvarohový kastrol si musíte vzít následující ingredience:

• pět vajec;
• dvě stě gramů cukru;
• 500 gramů tvarohu;
• polévková lžíce škrobu;
• lžička skořice a vanilkového cukru;
• máslo na vymazání formy.

Můžete přidat i rozinky. V tomto případě je však lepší snížit množství cukru.

Vaření kastrolu

Vejce se dělí na bílky a žloutky. Ten se musí ušlehat spolu s cukrem. Proteiny se bijí zvlášť. Pokud je to obtížné, můžete přidat pár kapek citronové šťávy nebo kyseliny citrónové. Vyšlehejte bílky do tuhé pěny.

Po vložení do miskytvaroh, přidáme žloutky s cukrem. Smíchejte mixérem. Hmota je tekutá. Přidá se škrob, skořice a vanilkový cukr, znovu prošlehejte. Přidejte bílkoviny. Je lepší to dělat po částech, aby hmota nespadla. Až bude připravená.

Trouba musí být předehřátá na 200 stupňů. Zapékací mísu vymažeme máslem. Nalijte tvarohovou hmotu. Vložte do trouby na deset minut. Po snížení teploty na 150 stupňů a držte dalších dvacet minut. Takový recept na kastrol s tvarohem v troubě vám umožní získat opravdu šťavnaté pečivo. Můžete také ozdobit moučkovým cukrem nebo kakaem.

Velmi jednoduchý recept s kondenzovaným mlékem

Tato možnost je skvělá pro ty, kteří mají po ruce pouze čtyři ingredience. Pro tento recept si musíte vzít:

• 500 gramů tvarohu;
• 380 gramů kondenzovaného mléka;
• tři vejce;
• pár špetek vanilinu pro chuť.

Vařit takovou pochoutku je radost! Nejprve se do mísy mixéru vloží tvaroh, nalije se kondenzovaným mlékem, přidá se vejce a vanilin. Všechny jsou přerušeny, dokud nebudou hladké. Nejdůležitější je dosáhnout absence hrudek. Tvaroh můžete také rozdrtit přes síto.

Tvarohovou hmotu rozetřete do silikonové formy. Pečte asi čtyřicet minut při teplotě 170 stupňů. Tento kastrol lze podávat teplý i studený.

Banánový kastrol

Jak víte, přidání banánu do pečení vám umožní vyloučit z něj vejce. V tomhleRecept kombinuje banány, krupici a tvaroh. Recept na kastrol v troubě je poměrně jednoduchý a ovoce dává hotovému pokrmu jemnou barvu a vůni. Na vaření si musíte vzít:

• jeden banán;
• 500 gramů tvarohu, čím tučnější, tím lepší;
• pár polévkových lžic krupice;
• pět polévkových lžic cukru;
• tolik zakysané smetany;
• trochu másla na vymazání pánve.

Na začátek smícháme tvaroh, krupicový cukr, krupici. Banán je rozdrcen mixérem. Ovoce se zavede do tvarohu, důkladně se promíchá. Pekáč by měl být pokrytý pergamenem, namazaný olejem. Rozložte hmotu tvarohu a banánu. Pečte v troubě na 190 stupňů čtyřicet minut.

Po vyndání kastrol potřeme zakysanou smetanou. Pošlete dalších dvacet minut. Hotový kastrol se ochladí ve formě, poté se vyjme a nakrájí na porcované kousky.

borůvková varianta

Toto je recept na tvarohový kastrol v troubě bez krupice. Na vaření si musíte vzít následující ingredience:

• sto gramů čerstvých bobulí;
• 150 gramů tvarohu;
• jedno vejce;
• sto gramů cukru;
• 70 ml zakysané smetany;
• 120 gramů mouky;
• půl lžičky prášku do pečiva.

Jsou to bobule, které dávají kastrolu jemnou barvu. Pro začátek si v misce smícháme tvaroh a zakysanou smetanu. Je lepší, když jsou obě ingredience dostatečně tučné. Zadejte vejce. Poté se nalije cukr, promíchá se tak, aby se hmota stala homogenní.

Prosejeme mouku do hmoty a znovu promícháme. Omyté a sušené bobule se zavádějí jako poslední. Míchejte silikonovou stěrkou, aby bobule nepraskaly.

Zapékací mísa by měla být pokryta pergamenem a vymazána olejem. Poté se hmota slije a tvarohový kastrol s moukou se peče v troubě vyhřáté na 180 stupňů asi třicet minut. Jako přídavek k hotovému pečivu můžete přidat lžíci zakysané smetany.

Dýňový kastrol

Tak zdravý a světlý produkt, jako je dýně, mnozí nemají rádi. V kastrolu je však těžké cítit. Ale dodává mu zajímavou barvu. Pro tento dezert si musíte vzít:

• 200 gramů dýně a tvarohu;
• sto gramů krupice;
• 50 gramů cukru;
• stejné množství másla;
• dvě sklenice mléka;
• čtyři vejce;
• špetka soli.

Dýně se očistí, nakrájí na malé kostičky, vloží se do hrnce a posype se cukrem. Po vylisování šťávy dusíme asi deset minut, dokud nezměknou.

Mléko se uvaří, přidá se krupice a uvaří se kaše. Poté, co vychladnou. Troubu předehřejte na 180 stupňů. Dýně se přidá do krupice, tři vejce a zbytky cukru, sůl. Všichni důkladně promícháme.

Plech nebo zapékací mísu vymažte olejem, vylijte tvarohovou hmotu. Zbylé vajíčko rozmaže povrch, takže je lesklé. Pečte asi třicet minut.

Výborný houbový kastrol

Tvarohové kastrolky se dají dělat nejen sladké. Pak dostanete nezávislé jídlo. Pro tento recept si musíte vzít:

• balení nízkotučného tvarohu;
• sto gramů sýra;
• tři polévkové lžíce zakysané smetany;
• 250 gramů hub;
• cibulová hlava;
• dvě vejce;
• rostlinný olej na smažení;
• sůl a pepř podle chuti.

Nejprve se cibule oloupe a nakrájí na malé kostičky. Pošlete na vyhřívanou pánev s rostlinným olejem. Houby se umyjí, očistí, jemně nakrájí. Můžete použít jak lesní, tak žampiony. Přidejte houby k cibuli. Smažte, dokud není hotovo.

Tlumič sýra na jemném struhadle. Smícháme ji s tvarohem, vejci a zakysanou smetanou. Přidáme mírně vychladlé houby s cibulí. Osolte, přidejte pepř podle chuti.

Těsto rozetřeme do zapékací mísy. Můžete se také rozložit na porcové formy, prezentace pak bude originálnější. Pečte asi 45 minut na 180 stupňů.

Cuketový kastrol

V sezóně cuket už mnozí nevědí, co s nimi vařit. Tento jednoduchý recept přijde na záchranu. Umožňuje zamaskovat cuketu i těm nejrozmarnějším dětem. Na toto jídlo si musíte vzít:

• tři sta gramů tvarohu;
• dvě stě gramů cukety;
• čtyři lžíce krupice;
• tolik cukru;
• lžička nastrouhané pomerančové kůry.

Nejprve oloupejte cuketu a nastrouhejte ji na jemném struhadle. Mixérem z něj uděláte i kaši. Přidejte vejce a krupici, prošlehejte mixérem. Nalijte kůru, cukr a tvaroh, promíchejte. Nechte těsto hodinu nabobtnat, aby cereálie nabobtnaly.

Těsto rozetřeme do formy. Takový kastrol se připravuje při teplotě 200 stupňů po dobu třiceti minut. Poté nechte dalších deset minut s vypnutou troubou. Pokud z receptu odeberete cukr, přidáte sůl, získáte dobrou přílohu.

Lahodný tvarohový kastrol je chutný dezert a někdy i hlavní jídlo. Mnoho lidí do něj přidává sladké přísady, jako jsou rozinky, dýně nebo bobule. Můžete také dosáhnout nádherného tvaru, pokud dáte krupici, mouku nebo škrob. Při podávání se kastrol nakrájí na kousky, posype moučkovým cukrem. Často zdobené zakysanou smetanou, kondenzovaným mlékem nebo džemem.