Jednoduchý recept na tvarohový kastrol. Možnosti vaření a přísady pro tvarohový kastrol

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Mnoho lidí preferuje k snídani tvarohový kastrol nejen kvůli jeho výhodám a chuti, ale také proto, že nezpůsobuje tíži v žaludku. Příprava takového jídla není obtížná a nezabere mnoho času a nejjednodušší recept na tvarohový kastrol osloví všechny kuchaře. Takovou pochoutku můžete připravit na různé způsoby. Někdo preferuje kastrol bez různých přísad, někdo má rád pokrm s ovocem nebo rozinkami. Jak víte, tvaroh je zvláště užitečný pro děti, ale pro děti je velmi obtížné ho přimět k jídlu. V takových případech může být cestou ven lahodný kastrol.

Klasický recept

Pro snadnou přípravu tohoto tvarohového pokrmu podle různých receptů je užitečné seznámit se s nejjednodušší možností, kterou lze považovat za základní. Jak se připravuje klasický tvarohový kastrol? Tento recept používá pouze základní ingredience. Nic navíc se zde nepřidává. K přípravě pamlskůPotřebné ingredience:

• 3 vejce.
• 500 g tvarohu.
• Sklenice cukru a mouky.
• Kus másla.
• prášek do pečiva.
• Vanilin podle chuti.

Aby pokrm provoněl, můžete do směsi přidat skořici. Podle tohoto receptu získáte tvarohový kastrol jako ve školce.

Popis procesu krok za krokem

Před vařením předehřejte troubu na 200°. Dále proveďte následující akce:

1. Do vajec přidejte cukr a rozpuštěné máslo. Vše smíchejte.
2. Abyste se zbavili hrudek, je vhodné tvaroh vyšlehat.
3. Do vzniklé vaječné směsi přidejte vanilku, tvaroh, mouku, prášek do pečiva a vše znovu prošlehejte.
4. Dalším krokem je vyložit pečicí mísu pergamenem a poté do ní nalít těsto.
5. Formu doporučujeme vložit do předehřáté trouby a péct asi 45 minut. při 190°.

Klasický tvarohový kastrol je tedy hotový. Miska musí být ochlazena a nakrájena na kousky. Pochoutku lze podle chuti ozdobit sekanými ořechy nebo džemem, posypat želé nebo medem.

S ovocem

Chuť kastrolu můžete zpestřit přidáním různých bobulí. Pokrm s třešněmi, jahodami, malinami nebo borůvkami se ukáže jako docela chutný. Můžete si vybrat jakékoli bobule. Někdo do pokrmu přidává ovoce – meruňky, jablka, banány. Obecně se tvarohový kastrol s moukou a bobulemi připravuje podle podobného receptu. Takže připravit tvarohový kastrol střešně budou potřebovat téměř stejné přísady jako pro klasický recept:

• 500 g třešní.
• 3 vejce.
• 500 g tvarohu.
• Sklenice cukru a mouky.
• prášek do pečiva.
• Vanilin podle chuti.

Třešňový kastrol lze použít čerstvý nebo zmrazený. Kosti by měly být odstraněny.

Proces vaření se neliší od klasického:

1. V tvarohu rozlámejte hrudky.
2. Do tvarohu přidejte vejce, cukr, mouku, prášek do pečiva a vanilin. To vše lze rozmixovat pomocí mixéru nebo mixéru.
3. Do vzniklé směsi přidejte připravené třešně a vše jemně promíchejte.
4. Dalším krokem je těsto vyložené do formy vyložené pečícím papírem a pečené 45 minut. při 190°.

Takový jednoduchý recept na tvarohový kastrol osloví dospělé i děti. Hotové jídlo můžeme podávat se zakysanou smetanou nebo jogurtem.

Kastról bez mouky

Nyní, kdy se zdravý životní styl stal populárním, se mnoho lidí snaží ze svého jídelníčku vyloučit pšeničnou mouku. V některých pokrmech je nahrazen jinými produkty. Kuchaři našli skvělou alternativu mouky – krupici. Svěží tvarohový kastrol s touto přísadou není o nic horší než klasický a je v něm ještě více výhod. K jeho přípravě potřebujete následující ingredience:

• Pár lžic krupice a cukru.
• Tři vejce.
• 500 g tvarohu.
• prášek do pečiva.
• Vanilin nebo skořicechuť.

Množství krupice lze mírně zvýšit, je třeba hlídat, aby těsto nebylo příliš mokré. Příprava pokrmu je velmi jednoduchá:

1. Nalámejte hrudky v tvarohu, aby bylo jídlo jemné a nadýchané.
2. Přidejte do něj vejce, cukr, krupici a další přísady. Vše dobře promíchejte.
3. Těsto se rozloží do zakryté formy a peče se 45 minut. při 190°.

Tento tvarohový kastrol pro děti bude velmi užitečný.

Pokrm se sušenými meruňkami

Mnoho lidí si do kastrolu rádo přidává sušené ovoce. Pokrmu dodají určitou kyselost, ale chuťově ho nezhorší. Sušené ovoce může být naprosto cokoliv – rozinky, sušené švestky, sušené meruňky, datle. Pro názornou ukázku níže jednoduchý recept na tvarohový kastrol se sušenými meruňkami. Ošetřující ingredience:

• Pár lžic krupice a cukru.
• Tři vejce.
• 500 g tvarohu.
• 100 g sušených meruněk (nebo jakéhokoli jiného sušeného ovoce).
• prášek do pečiva.
• Vanilin nebo skořice podle chuti.

Vaření se nijak dramaticky neliší od ostatních jídel:

1. Sušené meruňky zalijte vařící vodou po dobu 20 minut.
2. Nakrájejte to na kousky.
3. V tvarohu rozlámejte hrudky.
4. Smíchejte tvaroh s cukrem, vejci, krupicí.
5. Výslednou směs lze vyšlehat mixérem a přidat vanilin nebo prášek do pečiva. Těsto by mělo být homogenní.
6. Přidejte nakrájené sušené meruňky. Vše by se mělo znovu jemně promíchat.
7. Těstovyložte do vyložené formy a vložte do předehřáté trouby péct.

Tento rychlý tvarohový kastrol bude vynikajícím dezertem k čaji.

Žádná vejce

Tradičně se do kastrolu přidávají vejce, aby udržela tvar hotového pokrmu a dodala mu zvláštní chuť. Ale existují recepty bez jejich použití. Níže uvedený recept pomůže v situacích, kdy je v lednici tvaroh, ale žádná vejce. Mohou jej používat i alergici na kuřecí produkty. K výrobě tohoto kastrolu potřebujete následující ingredience:

• 60g cukru.
• Pár lžic zakysané smetany.
• 500 g tvarohu.
• 40g krupice.
• Kus másla.

tvarohový kastrol s moukou a bez vajec se připravuje velmi snadno:

1. Všechny produkty jsou smíchané, dobře prošlehejte mixérem.
2. Hotová tvarohová hmota se rozloží do formy a vloží do předehřáté trouby k pečení.

Pokrm se peče asi hodinu při teplotě 190°. V každém receptu lze cukr nahradit medem. Díky tomu bude kastrol ještě zdravější.

Možnost stravy

Nízkokalorický recept na kastrol pro lidi, kteří si hlídají váhu. K přípravě dietního kastrolu budete potřebovat následující ingredience:

• Nízkotučný (do 5%) tvaroh.
• Dvě vejce.
• 200 ml kefíru.
• Tři polévkové lžíce škrobu.
• Lžíce prášku do pečiva.
• Jakékoli sladidloochutnat.

Samozřejmě, že takový tvarohový kastrol pro děti není vůbec vhodný kvůli přítomnosti sladidla a škrobu. Tento recept se však bude líbit lidem, kteří se chtějí udržovat ve formě. Vaření kastrol krok za krokem:

1. Smíchejte vejce se sladidlem. Přidejte kefír a škrob. Vše důkladně promíchejte.
2. Do vzniklé směsi přidejte tvaroh, škrob a prášek do pečiva. Vše znovu promíchejte.
3. Těsto nalijte do vyložené formy a dejte do trouby péct na 50 minut.

Kalorický obsah pokrmu připraveného podle tohoto receptu je 129 kcal na 100 g.

Jak jinak můžete udělat kastrol?

V případech, kdy trouba nefunguje nebo úplně chybí, nevzdávejte se myšlenky na přípravu takového jídla, jako je tvarohový kastrol. Rychle a chutně se dá „upéct“v mikrovlnce. Suroviny na takovou pochoutku jsou standardní – tvaroh, krupice (mouka), vejce a cukr. Všechny složky by měly být smíchány dohromady. Dále musí být těsto umístěno do formy a vloženo do mikrovlnné trouby. Pokrm se doporučuje vařit na plný výkon asi 7 minut. Doba trvání procesu se může lišit v závislosti na výkonu mikrovlnky. Připravenost kastrolu zkontrolujte sirkou nebo párátkem. Tvarohový kastrol můžete vařit i v pomalém hrnci. Chcete-li to provést, musíte také smíchat všechny ingredience, nalít těsto do formy a přepnout do režimu „Pečení“. Proces trvá asi hodinu.

Pár tajemství

Aby jednoduchý recept na tvarohový kastrol nezpůsoboval potíže a jídlo bylo chutné, musíte při jeho přípravě vzít v úvahu několik nuancí:

1. Nejlepší je zvolit domácí tvaroh. Můžete si tak být jisti, že neobsahuje žádné přísady. Domácí tvaroh je samozřejmě velmi tučný, proto se nehodí do dietního receptu.
2. Aby byla pochoutka s krupicí velkolepější, po smíchání všech ingrediencí by se měly nechat uvařit.
3. Abyste získali tvarohový kastrol jako ve školce, vzdušný a vysoký, musíte zvlášť vyšlehat vejce s cukrem do silné pěny.
4. Všechny recepty používají syrovou krupici, ale pokud ji nahradíte vařenou krupicí, jídlo bude ještě křehčí.
5. Je třeba vzít v úvahu, že maximální teplota pečení nádoby je 180-190 stupňů. V tomto režimu se spodní část kastrolu nepřipálí a horní část nebude hrubá.
6. Trouba musí být před použitím předehřátá. V tomto případě bude pokrm křehčí.
7. Aby byla konzistence kastrolu homogenní, musí se hrudky v tvarohu rozlámat. To lze provést pomocí mixéru.
8. Nedoporučuje se to s vejci přehánět. Jinak bude pokrm tvrdý.

Všechny výše uvedené recepty jsou si trochu podobné, ale všechny jsou docela jednoduché. Při přípravě tvarohového kastrolu se nebojte experimentovat přidáním produktů podle vaší chuti k přísadám. Vezmeme-li jako základ naše recepty, můžete je zpestřit produkty dostupnými ve vašem arzenálu. Například při přípravě jídla na snídanik tvarohu můžete přidat uvařené těstoviny, které vám zbyly z večera. Pokrm je velmi chutný. Podává se se zakysanou smetanou. Další možností je přidat do tvarohu kousky dýně. Nejprve je potřeba upéct. Z těchto produktů by se neměla vyrábět homogenní hmota, protože kastrol se ukáže být těžký a bez chuti. Dýně lze nahradit mrkví, nastrouhanou na jemném struhadle. Bude to trvat poměrně málo - jen aby pokrm získal barvu a charakteristické aroma.