Tvarohový kastrol: jednoduchý a chutný recept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Příprava lahodného a zdravého dezertu je velmi jednoduchý proces. Například křehký tvarohový kastrol zvládnou upéct i začínající kuchaři. Může být jak dietní, tak ovocná. A dokonce i čokoládu. Vše závisí na osobních preferencích chuti a seznamu dostupných produktů.

Dietní tvarohový kastrol s dýní

Seznam produktů:

• Sýr - tři sta gramů.
• Máslo – padesát gramů.
• Krupice – půl sklenice.
• Dýně – devět set gramů.
• Vejce – čtyři kusy.
• Cukr – dvanáct polévkových lžic.

Vaření kastrolu

Chcete-li vyrobit tvarohový kastrol, musíte dýni oloupat a odstranit semínka, pokud existují. Rozdělte ho na kousky a vložte do trouby na pečení. Při teplotě sto sedmdesát stupňů pečte dýni asi jednu hodinu. Po upečení musí být dýně rozšlehána mixérem, dokud není kaše.

K výslednému pyré přidejte polovinu normy krupice a cukrupísek. Rozklepněte dvě vejce. Znovu prošlehejte mixérem. V samostatné misce smíchejte tvaroh, druhou polovinu krupice a cukru a také vejce. Vyšlehejte mixérem do nadýchané tvarohové směsi. Tím připravíte všechny ingredience na kastrol s dýňovým tvarohem.

Poté si připravte vyjímatelnou formu a vymažte ji změklým máslem. Střídavě do ní rozprostřete vrstvu dýňové směsi a pak - tvaroh. Takto položte všechny vrstvy tvarohového kastrolu s krupicí. Formu položte na rošt a odešlete do trouby zahřáté na sto sedmdesát stupňů. Kastrol pečte přibližně šedesát minut.

Po uvaření nechte kastrol s dietním tvarohem ve formě, dokud nevychladne. Po vychladnutí se musí nakrájet na porcované kousky a pohostit vaši rodinu lahodným dezertem.

Kastlík pro mateřskou školu

Složení potřebných produktů:

• Domácí tvaroh – pět set padesát gramů.
• Rozinky – jedna a půl sklenice.
• Krupice – osm polévkových lžic.
• Domácí zakysaná smetana - jedna sklenice.
• Prášek do pečiva – dva sáčky.
• Vejce – čtyři kusy.
• Vanilin - jeden sáček.
• Sůl – půl lžičky.

Proces vaření

Příprava tvarohového kastrolu jako ve školce je docela snadná a jednoduchá a jeho vytvoření nezabere mnoho času. Pro začátek je potřeba rozinky nasypat do misky a zalít vroucí vodou. Necháme jen pět minut ve vroucí vodě a vodu slijeme. Poté přidejte domácí zakysanou smetanuoddělte misku, nasypte do ní krupici a promíchejte. Krupicová kaše by měla nabobtnat do půl hodiny.

Dále si musíte připravit zbytek ingrediencí na tvarohový kastrol. V míse mixéru smíchejte nabobtnanou krupici se zakysanou smetanou, solí, domácím tvarohem a vanilinem. Šlehejte do pasty. Ve vhodné nádobě vyšleháme vejce s krupicovým cukrem do husté pěny.

Spojte tvarohové těsto a rozšlehanou vaječnou hmotu. Poté jemně, bez náhlých pohybů, promíchejte. Přidáme poslední surovinu – dušené rozinky. A znovu promíchejte. Těsto na tvarohový kastrol s krupicí je hotové, zbývá už jen nalít do formy vymazané krupicí a vysypané olejem.

Zahřejte troubu na sto osmdesát stupňů. Vložte do něj formulář. Vařte asi čtyřicet pět až padesát minut. Po uvaření vyjměte tvarohový kastrol z trouby jako ve školce. Nechte čas vychladnout a nakrájejte na kousky. Velmi chutný a voňavý kastrol s příchutí dětství mile překvapí vaše blízké.

tvarohový kastrol s jablky

Co potřebujeme k vaření:

• Sýr - jeden kilogram.
• Krupice – dvě stě padesát gramů.
• Vejce – osm kusů.
• Prášek do pečiva – čtyřicet gramů.
• Citron – jedna věc.
• Jablka – jeden kilogram.
• Sůl – deset gramů.
• Cukr – jedna sklenice.
• Olej – čtyřicet gramů.

Vaření tvarohovo-jablečného kastrolu

Uvažujme tento příkladrecept, jak vařit tvarohový kastrol krok za krokem. Zpočátku musíte všechny ingredience připravit samostatně. Jablka omyjeme, oloupeme, zbavíme vnitřku a nakrájíme na malé kousky. Tvaroh dejte do mísy a dobře rozetřete vidličkou. Připravte si dvě misky a dejte do nich zvlášť žloutky a bílky.

Omyjte, osušte a nastrouhejte kůru z jednoho citronu, kterou následně pomelte v mlýnku na kávu. Nalijte do mísy kuchyňského robota a dobře rozetřete žloutky, krupicový cukr a mletou citronovou kůru. Nasypte sem krupici a prášek do pečiva, přesuňte rozmačkaný tvaroh a prošlehejte. Poté ušlehejte bílky s vymačkanou šťávou z jednoho citronu a solí na špičce nože do husté pěny.

Ušlehané bílky opatrně vložíme do mísy k tvarohové hmotě a uhněteme těsto. Do výsledného těsta přidejte nakrájená jablka. Poté výslednou hmotu znovu promíchejte v kombajnu. Těsto na zdravý a chutný tvarohový kastrol je hotové. Nyní musíte vzít plech na pečení, na dno položit speciální pečicí papír, namazat jej a stěny plechu olejem. Vypracované těsto přendejte na plech, navrch rozložte rovnoměrně velké kousky jablek a vložte do trouby.

Teplota pro pečení tvarohového kastrolu s jablky by měla být sto devadesát stupňů. Vařte čtyřicet minut až jednu hodinu. Kastrol se doporučuje zkontrolovat párátkem. Poté, co jste přesvědčeni, že kastrol je zcela připraven, musíte jej vyjmouttrouby. Nechte chvíli vychladnout přímo na pánvi a poté nakrájejte na kousky o velikosti, kterou potřebujete. Jemný a voňavý dezert je připraven.

Bůrovkový kastrol

Požadované produkty:

• Sýr - sedm set gramů.
• Borůvky - jedna sklenice.
• Vejce - dva kusy.
• Jogurt – dvě stě padesát gramů.
• Ovesné vločky – sto gramů.
• Cukr – čtyři polévkové lžíce.
• Sůl – půl lžičky.
• Škrob – čtyři polévkové lžíce.

Proces vaření Casery

Výborný kastrol s tvarohem a borůvkami vznikne, pokud dodržíte normy produktů a postup vaření. Musíte začít tím, že dáte všechen tvaroh do hluboké misky, přidáte jogurt a rozšleháte mixérem, aby se všechny hrudky rozpustily. Do mísy střídavě přidávejte vejce, sůl a krystalový cukr. Zapněte mixér a hmotu znovu dobře prošlehejte.

Přesuňte polovinu tvarohové hmoty do jiné mísy. Do jedné části přidejte ovesné vločky a důkladně promíchejte. A ve druhé části - škrob a umyté borůvky. Šlehejte mixérem, dokud nevznikne homogenní fialová hmota. Dále je třeba připravit zapékací misku. Na dno formy na muffiny položte pečicí papír, vymažte jej olejem a nezapomeňte ani na boky.

Poté na dno formy nejprve dáme těsto z našlehaného tvarohu a ovesných vloček a stěrkou uhladíme a navrch rovnoměrně rozetřeme druhou část těsta s borůvkami. Formu vložte do troubyzahřátý na sto osmdesát stupňů. Vařte třicet pět až čtyřicet minut. Hotový tvarohový kastrol s borůvkami vyjmeme z trouby a vychladíme přímo ve formě. Poté nakrájejte a ozdobte čerstvými borůvkami a omytými lístky máty.

Čokoládový kastrol pro mlsné jazýčky

Složení:

• Sýr – čtyři sta gramů.
• Čokoláda – sto gramů.
• Žitná mouka – šest polévkových lžic.
• Vejce – čtyři kusy.
• Cukr – jedna sklenice.
• prášek do pečiva - jedno balení.
• Sůl – půl lžičky.

Vaření

Použijme velmi jednoduchý recept na tvarohový kastrol a udělejme čokoládový kastrol. Nejdříve ušleháme z krupicového cukru a bílků mixér do husté pěny. Samostatně v hluboké misce dobře prohněteme tvaroh vidličkou. Ušlehané bílky přendáme do mísy s tvarohem. Přidáme prosátou žitnou mouku, prášek do pečiva a sůl. Šlehejte, dokud se hrudky úplně nerozpustí.

Těsto na tvarohový kastrol je hotové. Dále si musíte připravit formu na těsto, kterou musíte vymazat máslem a na dno položit pečicí papír. Polovinu připraveného těsta přendejte do formy a navrch rozprostřete čokoládovou tyčinku nalámanou na kousky. Poté vyložte druhou polovinou těsta. Formu vložte do trouby. Předehřejte troubu na sto osmdesát stupňů. Pečte čtyřicet minut. Vyjměte z trouby, vychladněte a nakrájejte na kousky čokoládový kastrol.