Tvarečník s kondenzovaným mlékem: recept. Klasický tvarohový kastrol: recept s fotografií

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 12:54

Jemná, mléčná chuť tvarohového kastrolu, kterou si každý z nás pamatuje z dětství. Nikdo z dospělých neodmítne vychutnat si takový dezert a děti také. Existují různé možnosti jeho přípravy, které se zpravidla liší seznamem přísad. Jejich základem je ale klasický kastrol. Budeme o ní mluvit. Zveme vás také, abyste se naučili připravit tvarohový kastrol s kondenzovaným mlékem. Jeho recept je překvapivě jednoduchý. A chuť není o nic horší (možná i lepší) než ta klasická.

Recept na tvarohový kastrol

Klasický kastrol se skládá z následujících produktů:

• kilo tvarohu (nízkotučného nebo tučného, podle vaší chuti);
• 5 vajec;
• 250 g zakysané smetany;
• sklenice cukru;
• půl lžičky soda;
• ocet (k uhašení sody);
• jednalžička vanilka (vanilkový cukr).

Takže tvarohový kastrol: recept. Klasický kastrol by měl být nadýchaný a jemný. K tomu je třeba tvaroh protřít sítem. Můžete také kroutit mlýnkem na maso. Po přípravě tvarohu vezmeme čtyři vejce, oddělíme žloutky od bílkovin. Páté vejce nechte na promazání misky. Žloutky vyšleháme s cukrem, spojíme s tvarohem a vše dobře promícháme. Dále do této směsi přidejte zakysanou smetanu (stačí nechat tři polévkové lžíce), sodu (hašenou), vanilkový cukr (vanilin). Míchejte, dokud nezískáte homogenní hmotu. Z bílků ušleháme pevnou pěnu. Poté je postupně vkládejte do tvarohové hmoty.

Ve skutečnosti je to klasický recept na lahodný tvarohový kastrol. V konečné fázi směs rozložte do předem připravené formy, konkrétně vymazané odloženou zakysanou smetanou (tři polévkové lžíce), kterou smícháme s vejcem. Mísu pečte asi 30–40 minut na 180 stupňů.

Díky popsané technologii kastrol získává krémovou a velmi jemnou chuť. Tento recept lze použít pro každou příležitost. Existují ale i další varianty tohoto dezertu. Budeme o nich mluvit níže.

tvarohový kastrol s kondenzovaným mlékem

Recept, o kterém si nyní povíme, obsahuje minimální počet produktů. Jmenovitě:

• 0,5 kg tvarohu;
• tři vejce;
• jedna plechovka kondenzovaného mléka;
• vanilka.

Nejprve ušlehejte tvaroh a vejce. Dále přidejte kondenzované mléko a vanilku. Forma, ve které budemeupečeme, potřeme olejem, potřeme hmotou a dáme na 50 minut do trouby. Teplota by měla být 180 stupňů. Po uplynutí času kastrol vytáhneme, necháme vychladnout a vychutnáme si výborný a hlavně velmi zdravý dezert.

Kastlík s tvarohem a kondenzovaným mlékem. Možnost 2

Nabízíme další recept na lahodný tvarohový kastrol s kondenzovaným mlékem. Od předchozího se liší velkým seznamem použitých ingrediencí.

Používají se následující produkty:

• 500 g tvarohu;
• pět vajec;
• plechovka kondenzovaného mléka;
• polévková lžíce škrob;
• slunečnicový olej;
• vanilin a skořice.

Jako obvykle předehřejte troubu na 180 stupňů. V hluboké míse všechny ingredience dobře promíchejte, aby se všechny ingredience rovnoměrně rozložily. Formu používanou na pečení vymažeme olejem. Hotové těsto nalijeme, dáme na hodinu do vyhřáté trouby. Po hodině zkontrolujte párátkem, zda je kastrol hotový. Pokud ano, zchladíme. Před podáváním můžeme pečivo posypat moučkovým cukrem pro estetický vzhled.

Pamatuj si školku

Všichni, kdo chodili do školky nebo tam vodili (vedou) děti, ví, že tvarohový kastrol je tam považován za typický pokrm. Podrobná fotografie procesu její přípravy, která se nachází níže, odhalí všechna tajemství. Ostatně souhlasit s tím, že děti jsou z takového jídla nadšené.

Tak si vezměte:

• půl kila tvarohu;
• 0, 1 kg krupice;
• dvavejce;
• 50g másla;
• 100 g cukru;
• 50ml mléka.

Prvním krokem je utřít změklé máslo s tvarohem, krupicí a cukrem. Ale musíte to udělat velmi dobře, abyste získali homogenní konzistenci. Jedno po druhém zašlehejte vejce a pokaždé promíchejte. Nyní nalijte mléko, dobře promíchejte.

Výslednou směs nechte vykynout pod pokličkou po dobu 40-45 minut. Během této doby krupice nabobtná, bude jemnější, díky čemuž se bude vařit rychleji. Troubu rozpálíme na teplotu 200 stupňů. Tvarohovou hmotu rozetřeme na plech, urovnáme a dáme péct na 20-30 minut. Toto lahodné jídlo se obvykle podává s přírodním medem nebo zakysanou smetanou. Také milovníci sladkého mohou jíst takový kastrol s marmeládou, džemem nebo džemem.

Ovocný kastrol

Tady je další tvarohový kastrol s kondenzovaným mlékem. Recept se od předchozích liší mírnou změnou v seznamu použitých produktů, konkrétně jsou přidána jablka a jedlá soda. Obecně potřebujeme:

• kilo tvarohu;
• tři vejce;
• 400 ml kondenzovaného mléka;
• tři polévkové lžíce návnady;
• dva banány;
• dvě jablka;
• půl lžičky soda.

Proces vaření je následující. Tvaroh vyložíme do mísy, přidáme sodu. Opatrně oddělte bílky od žloutků. První posíláme do lednice. Žloutky vyšlehejte mixérem do pěny. Nyní je přidejte k tvarohu, hmotu důkladně utřete. Poté nalijte kondenzované mléko, nalijte krupici. A opět vše důkladně promícháme. Banány a jablka nakrájíme na kostičky. Vezmeme proteiny, porazíme, opatrně spojíme s hmotou tvarohu a ovoce. Vše znovu jemně promícháme. Ve formě předem vysypané strouhankou těsto rozetřeme. Položte kastrol na plátky jablek. Mísu pečte 40 minut.

Kastról pro více hrnců

Ach, tento jedinečný tvarohový kastrol s kondenzovaným mlékem! Tento recept je pro ty, kteří se spíše přátelí s chytrými domácími spotřebiči, v tomto případě s pomalým hrncem. Vezměte:

• 0,5 kg tvarohu;
• 100 ml kondenzovaného mléka;
• tři vejce;
• podlahové umění. návnady;
• skořice a vanilka.

Nejprve oddělíme žloutky od bílkovin. Poslední vyšleháme, přidáme vanilku a skořici podle chuti. Velmi opatrně promíchejte. Žloutky vlijeme do tvarohu a lehce prošleháme metličkou.

Smíchejte změklé máslo s tvarohem a kondenzovaným mlékem. Hmotu trochu osolte. Vše rozmixujte do hladka. Těsto dejte stranou.

Zapněte program „Pečení“na 60 minut. Namažte misku multivarku olejem. Před položením testu je třeba zařízení zahřát. Po skončení režimu „Pečení“zapněte „Ohřev“na 15 minut. Vyndejte kastrol, posypte moučkovým cukrem. Výslednou mňamku podávejte na stůl.

Takhle dopadl náš tvarohový kastrol. Recept s fotografií vám pomůže uvařit bez námahy. Tak hodně štěstí!