Mexická tequila: jak ji pít čistou a jak ji míchat do koktejlů

Mexická tequila: jak ji pít čistou a jak ji míchat do koktejlů
Mexická tequila: jak ji pít čistou a jak ji míchat do koktejlů
Anonim
tequila s tím, co pít
tequila s tím, co pít

Tequila, na obrázku vlevo, je oblíbený nápoj z modré agáve. Jeho klasická pevnost je 38-40%. Rodištěm tohoto alkoholu je Latinská Amerika, moderní území Mexika. Informace o tom, co je to za tequilu, čím tento nápoj pít nebo jak ho míchat do koktejlů, najdete v našem článku. Historie jeho vzhledu je docela zajímavá. Pochází asi ze 7. století našeho letopočtu. Tehdy se kmen Toltéků naučil fermentovat šťávu z agáve, aby vznikl viskózní, lehce pěnivý nápoj s vynikající, lehce ovocnou chutí a bílým nádechem, kterému říkali pulque. Jeho pevnost byla docela nízká, jen 4-6%. Byl to pulque, který byl dlouhou dobu jedním z mála alkoholických nápojů. Vše se změnilo, když španělští dobyvatelé přinesli evropské technologie pro sublimaci alkoholu do Nového světa. Tak se na počátku 20. století objevil mezcal, produkt zpracování šťávy z kaktusu. Ale stále to není tequila, své jméno dostala později, když se jí stalavyrobeno ze vzácného druhu modré agáve. Roste na okraji města Tequila. Když se tento nápoj ve 20. století začal aktivně vyvážet do jiných zemí, dostala tequila svůj konečný název. V Rusku se stala populární relativně nedávno. Tequila, jejíž cena se v závislosti na odrůdě a druhu pohybuje od 600 do 3000 rublů za láhev, se pije samotná a v koktejlech. Přečtěte si o tom více níže.

Tequila, čím tento silný nápoj pít v jeho nejčistší podobě

fotka tequily
fotka tequily

Zde je několik způsobů, jak tento alkohol pít, můžete si vybrat jeden z nich podle svých vlastních preferencí. Například jedna z nejznámějších a nejoblíbenějších možností pití tequily v její čisté formě je následující: nápoj se nalije do sklenice a vedle něj se umístí talířek s nakrájenou limetkou a solí (místo toho si můžete vzít citron limetky a pro silnější účinek se sůl smíchá s černým mletým pepřem). Poté se do dlaně nasype malá hrst zrníček a navrch se pokape kyselá šťáva. Poté, co je směs olíznuta z dlaně a rychle smyta tequilou, svačinu na citrusech. Můžete zkusit i tuto možnost: nakrájejte citron, odstraňte veškerou dužinu a dno vyrovnejte. Výsledkem je „sklenička“. Jeho okraje posypte solí, dutinu vyplňte tequilou a ledem. Vypijte jedním douškem. Nebo můžete nápoj vypít tímto způsobem: vezměte sklenici, její okraje namočte nejprve do pomerančové šťávy a poté do cukru. Nalijte tequilu - 30 nebo 50 ml - a rychle vypijte.

Jak namíchat koktejly z tequily

S přidáním tohoto nápoje existuje mnoho směsí. Ale buďpozor, mnohé z nich obsahují vysoké procento alkoholu, proto je nejlepší je konzumovat s mírou. Informace o tom, jak připravit koktejly, kde je jednou z ingrediencí tequila, co pít a míchat a také podávat jako v pravé mexické taverně, naleznete níže. Například nejslavnější směs Tequila Boom se připravuje takto: vezměte 30 ml alkoholu a 10-15 ml jakéhokoli vysoce syceného nápoje. Vzájemně promícháme ve sklenici, obsah přikryjeme ubrouskem a sklenici udeříme dnem o stůl. Po silném napěnění nápoje lze pít. Příprava koktejlu Toro Rojo je velmi jednoduchá a rychlá, budete potřebovat:

cena tequily
cena tequily
  • 40ml tequily;
  • 250 ml Red Bull.

Do vysoké sklenice naplněné drceným ledem nalijte obě tekutiny a dobře promíchejte tyčinkou. Ozdobte měsíčkem citronu a užívejte. Pokud máte rádi sladké nápoje, pak se vám určitě bude líbit mix Brave Bull, mix:

  • 50ml tequily (nejlépe bílé);
  • 30 ml likéru Kahlua;
  • led.

Nalijte koktejl do vysoké sklenice naplněné drceným ledem a ozdobené plátkem citronu. Nyní, když víte, co je tequila, s čím pít a co kombinovat do koktejlů, můžete si pokaždé vychutnat její vynikající chuť, která je známá již přes 2000 let.

Doporučuje: