Salát "Koza na zahradě": recepty, funkce vaření a recenze

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Pravděpodobně mnozí slyšeli o takovém salátu s neobvyklým názvem, jako je "Koza na zahradě." Skutečně, název je velmi zvláštní, ale je zcela logický. Jde o to, že na talíři je mnoho různých druhů zeleniny, které rostou na zahrádkách. Toto roztomilé zvířátko si na zahradě vybírá za jídlo jen to, co chce. Totéž platí pro salát. Člověk si může vybrat jen ty suroviny, které má rád a smíchat je s dresinkem, který je také na talíři. Salát Koza v zahradě je všestranným předkrmem, protože jej lze podávat jako každodenní jídlo i jako slavnostní jídlo.

Salát se zeleninou a hranolky

Velmi jednoduchý recept na salát. Na jeho přípravu nebudete muset strávit více než 15 minut svého času. Doporučuje se ihned položit na stůl následující produkty:

• balení chipsů (není tak důležité, s čím přijdou, nakupujte podle svých kulinářských preferencí);
• jedna salátová cibule;
• konzervovaná kukuřice;
• tři rajčata;
• dvě velké okurky;
• jedna paprika.

Salátový dresink by se měl podávat samostatně v omáčce nebo dát doprostřed talíře. Na jeho přípravu byste měli použít asi 250 g majonézy, pár stroužků česneku, italské bylinky.

Jak vařit?

Příprava pokrmu by měla začít přípravou salátového dresinku. Chcete-li to provést, vezměte malou nádobu, nalijte do ní požadované množství majonézy, přidejte několik stroužků nasekaného česneku a nalijte lžičku italských bylinek. Vše důkladně promícháme. Dresink nalijte do omáčky nebo jej dejte doprostřed talíře.

Nyní musíte začít připravovat zbytek produktů. Chcete-li to provést, vezměte všechnu zeleninu, oloupejte ji a opláchněte pod tekoucí studenou vodou.

Otevřete konzervu kukuřice, vypusťte z ní přebytečnou tekutinu. Umístěte kukuřici na dvě malá sklíčka na opačné strany talíře. Cibule salátu nakrájená na tenké proužky, dejte blízko předchozí ingredience.

Pozor! Pokud máte trochu času, tak podle receptu na salát Koza v zahradě lze nakládat cibule. Chcete-li to provést, musíte ji nakrájet, vložit do malé nádoby, posypat octem, přidat trochu soli a cukru. Odstavte a dejte na talíř úplně na konci, když jsou ostatní ingredience již nakrájené.

Okurky rozkrojte podélně napůl a nakrájejte na tenké plátky. Rajčata a paprika - střední kostky. Rozložte všechny produkty na snímky vedle sebe. Nalijte do středu talířebalíček chipsů. Suroviny by měly být sklíčka, ale nemělo by se nechat míchat. Pokud je produktů hodně a talíř je malý, je lepší vzít další. Zvláštnost klasického salátu "Koza na zahradě" spočívá právě v tom, že si člověk může vzít produkty, které ho zajímají.

Tím je proces vaření dokončen. Jako každý jiný salát musí být ozdoben bylinkami. Protože se zde používají běžné produkty, doporučuje se přidat běžnou petržel, kopr nebo zelenou cibulku. Zelená jako tymián, rozmarýn nebo bazalka by zde nebyla na místě.

Podle recenzí lidí, kteří tento salát připravovali, všem hostům moc chutná. Stravování se mění ve skutečnou hru, lidé si navzájem sdělují své dojmy. Existuje však jedna vlastnost: řezání by mělo být provedeno bezprostředně před použitím. Podle recenzí produkty velmi rychle zvětrávají a ztrácejí svůj vzhled.

Salát "Koza na zahradě": sváteční recept

Co je to za sváteční stůl bez salátu? Mnoho hospodyněk si stěžuje, že je velmi těžké přijít s něčím novým a zajímavým. V tomto případě můžete tento salát bezpečně podávat s originálním majonézovým dresinkem. Jednoduše připravíte všechny produkty a necháte hosty, aby si vytvořili vlastní nová jídla. Pro pozvané to bude jakási soutěž, podělí se o své dojmy a navzájem si vyzkouší různé chuťové kombinace.

Seznam požadovaných produktů

Vlastnost svátečního salátuje, že by mělo existovat velké množství různých produktů. K přípravě tohoto jídla byste si měli vzít následující:

• šunka – 400 g;
• po 300 g rajčat, okurek a paprik;
• semínka granátového jablka – 100 g;
• salátová (červená) cibule - 2 ks.;
• Pekingské zelí – 200 g

Tady používáme trochu neobvyklou omáčku, skládá se z majonézy, bílého vína, smetany a česneku.

Metoda vaření

Jak již víte, proces vaření je neuvěřitelně jednoduchý, stačí připravit a nakrájet hlavní ingredience. Začněte vytvářet toto jídlo přípravou omáčky. Chcete-li to provést, vezměte malý kastrol, přidejte majonézu a smetanu ve stejných poměrech. Na 100 g těchto produktů je třeba vzít 50 ml vína a 1 stroužek česneku. Smíchejte všechny produkty a vařte na mírném ohni po dobu 3-5 minut. Poté vypněte teplo, kastrůlek odstavte a zálivku nechte vychladnout.

Nyní vezměte všechnu zeleninu, oloupejte ji a důkladně opláchněte ve studené vodě. Nakrájejte okurky na poloviny a nakrájejte. Rajčata a papriky nakrájejte na střední kostky a červenou cibuli na proužky.

Pekingské zelí by se mělo také nakrájet na proužky. Všechnu zeleninu pěkně vyskládejte na talíř. Šunka by měla být také nakrájena najemno, doporučuje se dát ji doprostřed a nalít salátový dresink do omáčky.

Tím je dokončen proces přípravy salátu Koza v zahradě podle receptu. Zbývá pouze ozdobit misku bylinkami a podávatna stole. Nezáleží na tom, jaké ingredience jsou v salátu použity, v každém případě se doporučuje zálivku podávat samostatně. V tomto případě bude pro lidi u stolu mnohem pohodlnější konzumovat toto jídlo, protože nebudou muset vybírat majonézu ze středu velkého talíře.

Recept na klasický salát s kozou na zahradě

V původní verzi tohoto jídla jsou použity téměř všechny druhy dostupné zeleniny. K přípravě svačiny byste měli získat následující produkty:

• 200 g řepy;
• 100 g nakládané okurky;
• 150 g brambor;
• 100g mrkve na korejský způsob;
• 150 g papriky, rajčat a okurek;
• 300 g hovězí bílé koule (ohledně této přísady panuje nesouhlas, v některých klasických receptech není uvedena, ale na mnoha místech je přítomna);
• majonéza;
• rostlinný olej.

Původní recept používá pouze jednu majonézu jako dresink a nic jiného.

Příprava a vystavení produktů

Vaření jídla by mělo začít vařením některých potravin. Do pánve musíte načerpat vodu, dát tam neloupanou, ale umytou řepu. Přidejte 30 ml octa a vařte produkt do měkka. Pokud použijete maso, pak je potřeba ho také povařit, do tekutiny přidat bobkový list, kuličky pepře, sůl a další oblíbené koření.

Zatímco se vaří řepa, musíte uvařit mrkev na korejský způsob, můžete ji koupit v obchodě, ale domácí verze mánejlepší chuť. K tomu je třeba zeleninu očistit a omýt pod tekoucí studenou vodou a poté nastrouhat na speciálním struhadle. Vložte do hluboké misky, přidejte malé množství rostlinného oleje, octa, cukru, soli a koření korejské mrkve, které lze zakoupit v každém supermarketu v oddělení koření. Vše promícháme a ochutnáme.

Zbytek produktů (kromě brambor) nakrájejte na proužky nebo malé kostičky. Nalijte majonézu do malého hrnce. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky, je potřeba je osmažit. Pokud takové zařízení doma nemáte, pak můžete do malého kastrůlku nalít tolik oleje, abyste do něj mohli brambory volně umístit, dobře ho prohřát a házet do něj tyčinky. Smažte, dokud nebude hotový. Hotovou řepu oloupeme a nakrájíme na nudličky, stejná forma krájení by měla být i u hovězího masa. Všechny ingredience dejte na talíř a ozdobte pokrm bylinkami.

Zkuste pokrm uvařit tak, aby byly brambory při podávání ještě teplé, jinak výrazně ztratí chuť.

Podle recenzí lidí, kteří toto jídlo připravovali, je doma vynikající. Navíc existují pouze levné produkty, které jsou dostupné všem.

Neobvyklý recept

Tento salát je úplně jiný než všechny ostatní, je to něco nového a neobvyklého. Jediné, co ho spojuje s klasickým salátem Koza v zahradě, je schopnost člověka samostatně sbírat a kořenit hlavní produkty. Než začnete vařit, doporučuje se okamžitězískejte tyto produkty:

• jedno nebo dvě avokáda;
• sýr mozzarella – 300 g;
• cherry rajčata - 300 g;
• loupané vlašské ořechy - 100 g;
• uzený kuřecí řízek - 300 g;
• konzervovaný ananas - 300 g;
• vejce – 4 ks

Používá původní dresink na bázi balzamikového octa, cukru, pomerančové kůry a másla.

Vaření jídla

Už víte, jak připravit jídlo, nakrájet všechny ingredience na tenké plátky nebo nudličky, cherry rajčata nakrájet na 2-4 díly. Kuřecí vejce vařte do vaření a nakrájejte je. Když jsou všechny ingredience připraveny, můžete se pustit do přípravy omáčky.

Nalijte balzamikový ocet do hrnce, přidejte cukr, olej a pomerančovou kůru a zálivku vařte 15 minut na mírném ohni. Během této doby hmota začne trochu houstnout. Nalijte do mísy s omáčkou a podávejte s talířem nakrájené salátové zeleniny.

Nyní víte, jak udělat salát Koza v zahradě, konečný výsledek můžete vidět na fotografii a porozumět rozložení hlavních produktů.

Krása vaření tohoto jídla spočívá v tom, že každý z vás může samostatně přijít se sadou produktů, které budou použity v salátu. Hlavní je použití velkého množství zeleniny, všechny ostatní produkty jsou druhořadé, takže si na talíř můžete dát téměř cokoliv. Ale nezapomeňteklasická kombinace ingrediencí.