Salát s nakládanými žampiony: recepty, funkce vaření a recenze

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Vaření se každým dnem vyvíjí, objevují se nové kombinace chutí, objevují se desítky nových jídel. Zvláštní místo ve vaření zaujímají saláty s houbami. Nakládané žampiony se používají v mnoha různých pokrmech, které se konzumují jako každodenní jídlo, ale mohou být také skutečnou ozdobou slavnostního stolu. Zde jsou nejjednodušší a nejoriginálnější recepty na saláty.

Pekinský zelný salát s nakládanými houbami

Jednoduché a výživné jídlo, lze jej nazvat všestranným, protože může být skvělou volbou pro rychlou snídani nebo oběd. Ale díky svému atraktivnímu vzhledu a lahodné omáčce lze salát podávat při jakékoli zvláštní příležitosti.

Seznam produktů

Aby nedošlo k přerušení procesu vaření, doporučuje se nejprve shromáždit úplný seznam produktů a teprve potom začít vařit pokrm. Požadované ingredience:

• Pekingské zelí - 1 ks. (což znamená středně velkou zeleninu);
• nakládané houby – 200 g;
• jedna konzerva kukuřice;
• jedna masitá paprika;
• tři slepičí vejce nebo 6–7 křepelčích vajec.

Kopr, česnek, majonéza a mletý černý pepř se v tomto případě používají na zálivku na salát. Jako ozdobu můžete použít i petržel.

Metoda vaření

Postupujte podle podrobných pokynů a získejte vysoce kvalitní a chutný salát:

• Příprava jednoduchého salátu s marinovanými žampiony začíná uvařením vajec. Tento produkt by se měl vařit až do úplného uvaření a poté vložit pod studenou vodu, aby proces vaření nějakou dobu nepokračoval, jinak může žloutek získat nepříjemný namodralý odstín.
• Teď byste měli nakrájet pekingské zelí na tenké proužky. Nejprve je třeba hlávku zelí rozpůlit podélně a poté zeleninu nakrájet napříč, čím tenčí kousky, tím lépe. Dejte zelí do misky.

• Uvařená vejce oloupeme a nakrájíme na malé kostičky a dáme na zelí. Stejná forma řezu by měla být pro papriky s nakládanými houbami.
• Otevřete konzervu kukuřice, slijte přebytečnou tekutinu a nalijte ji do zbytku produktů.
• Vezměte malou, ale hlubokou nádobu, nalijte do ní 300-400 g majonézy, přidejte půl svazku jemně nasekaného kopru, vložte nasekaný česnek. Také ve směsipřidejte dostatečně velké množství černého mletého pepře. Dobře promíchejte.
• Všechny ingredience zalijte majonézovým dresinkem, promíchejte a nechte pár minut louhovat. Poté naaranžujte salát na porcované talíře a můžete ho podávat ke stolu.

Téměř všechny recenze tohoto salátu jsou pozitivní. Mnoho hospodyněk mírně změnilo recept a přidalo zelený hrášek, který pokrmu dodává výživu.

Recept na snadný salát s marinovanými žampiony

Tento salát nezpůsobí potíže při vaření ani těm, kteří se s vařením setkávají jen zřídka. Proces vaření spočívá pouze v krájení výrobků a jejich následném míchání. K vytvoření tohoto pokrmu si připravte 150 g nakládaných žampionů, 200 g šunky, 100 g obyčejného tvrdého sýra, pár nakládaných nebo konzervovaných okurek, 30 g petrželky, krutony - 20 g.

Tady omáčka je extrémně jednoduchá, k její přípravě stačí smíchat kečup a majonézu ve stejném poměru a přidat malé množství sušené bazalky.

Jak vařit

Příprava salátu by měla začít krájením hub. Velké žampiony by měly být nakrájeny na 4 části a malé - na dvě. Tvrdý sýr a šunku nakrájejte na dlouhé a krásné proužky, sýr lze nakrájet na kostičky. Konzervované okurky rozkrojte podélně napůl a poté nakrájejte na poloviční kroužky, měly by mít malou velikost. Zeleninu důkladně namelte.

Když jsou všechny hlavní produkty připraveny, je třeba je nasypat do jedné hluboké nádoby a začít připravovat omáčku. Smíchejte 120 g majonézy a kečupu, přidejte bazalku, pokud chcete, a další bylinky. Můžete použít například oregano a majoránku.

Připravený dresink nalijte do misky se zbytkem jídla a vše dobře promíchejte. Počkejte několik minut, než se omáčka vsákne do jídla. Pokud se bude salát podávat na slavnostním stole, položte ho na jeden velký talíř a ozdobte zelení.

Na internetu najdete spoustu pozitivních recenzí, lidé říkají, že jídlo je neuvěřitelně jednoduché a velmi rychlé na přípravu. Mnohým se však nelíbí kombinace majonézy a kečupu, a tak jako dresink používají pouze majonézu.

Salát s kuřecím masem, celerem a houbami

Úžasný pokrm pro milovníky lehkého jídla, který obsahuje velké množství vitamínů. Celer dodává salátu neobvyklou chuť, zatímco houby a kuřecí maso se k tomuto produktu skvěle hodí.

K přípravě tohoto jídla byste si měli vzít:

• 200 g kořenového celeru;
• 200 g syrových kuřecích prsou (bohatě posypte sušenou bazalkou a kari);
• 200 g marinovaných žampionů;
• pár lžic vypeckovaných oliv;
• pár rajčat;
• Parmezán (k posypání hotového pokrmu stačí jen trochu).

Použito zdeneobvyklá zálivka, proto salát získá ještě originálnější chuť. K jeho výrobě byste měli vzít 100 g rukoly, 50 g kopru, lžíci medu, 100-120 ml olivového oleje.

Proces vaření

Vaření by mělo začít přípravou kuřecího masa. Filet musí být nakrájen na poměrně tenké plátky, vložit do mísy, posypat potřebným kořením, přidat sůl a pepř. Pokapejte trochou olivového oleje. Vše promíchejte a smažte na prakticky suché pánvi.

Pozor! Nepřipravený člověk maso dost často vysuší, jelikož se krájí na tenké plátky. Proto je důležité sledovat proces vaření, aby maso bylo šťavnaté. Jakmile přestane být syrové, musí být okamžitě odstraněno z ohně.

Nyní můžete začít připravovat další produkty. Oloupejte celer, dobře opláchněte a nastrouhejte na korejskou mrkev. V tomto případě je zelenina vzdušná a křehká. Vložte celer do hluboké mísy, na stejné místo vhoďte již vychladlý kuřecí řízek. Houby nakrájené na dostatečně velké kousky, přiložené ke zbytku produktů.

Začněte připravovat dresink na salát. Všechny ingredience, které byly uvedeny, vložte do mísy mixéru a rozdrťte je do hladka. Někdy je směs příliš hustá, v takovém případě je třeba přidat pomerančový džus, neuvěřitelně harmonicky se spojí se zbytkem produktů.

Všechny ingredience mírně přidejte do mísy a dejte je na sklíčko na talíř. Bohatě zalijte omáčkou. Rajčata nakrájejte na tenké plátky, položte kolem zbytku produktů. Olivy nakrájejte na poloviny, dejte na salát. Pokrm také posypte strouhaným parmazánem. Tím je proces přípravy kuřecího salátu s marinovanými žampiony dokončen.

I přes zdánlivou jednoduchost se podle recenzí dá pochopit, že mnoha lidem to nevychází podle očekávání. Jde o to, že často nezkušení kuchaři rozmixují celer příliš nahrubo, úhledná sláma se zlomí a ukáže se, že je ucpaná.

Vrstvy salátu s houbami

Jednoduchý vrstvený salát, který může být nádhernou ozdobou svátečního stolu. K přípravě jednoho velkého talíře salátu byste měli vzít jeden kuřecí řízek, 100 g připravené mrkve na korejský způsob, 4 vejce a až 200 g tvrdého sýra.

Jak vařit

Musíte vzít hrnec, nalít do něj vodu, přidat sůl, bobkový list a dát do něj maso. Vařte do měkka, poté vyndejte a chvíli počkejte, až vychladne. Mezitím si uvaříme vejce, nastrouháme sýr na jemném struhadle, žampiony nakrájíme na plátky. Když kuře vychladne, je potřeba ho natrhat na vlákna. Vejce nakrájejte na tenké plátky.

Nyní můžete začít sestavovat salát s marinovanými žampiony a sýrem. Na dno talíře dejte mrkev na korejský způsob, namažte majonézou, nyní vložte houby, znovu majonézu. Poté naposledy položte kuře s vejci a namažte majonézou. Vše navrchu posypeme strouhaným sýrem a ozdobíme bylinkami. Recenze salátůu konzervovaných žampionů se říká, že pokrm je potřeba připravit trochu předem, aby majonéza dobře pronikla do všech vrstev, jinak se pokrm ukáže být trochu suchý.

Nyní znáte spoustu různých salátů, kde jednou z hlavních surovin jsou nakládané houby. Všechny jsou velmi chutné a snadno se připravují, takže každé z těchto jídel byste měli určitě vyzkoušet.