Kolik sacharidů obsahuje pomeranč? Jaké vitamíny jsou v pomeranči? Složení a užitečné vlastnosti ovoce

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Pomeranč je ovoce dostupné pro každého a v kteroukoli roční dobu. V létě je příjemné osvěžit se svěžími citrusy, v zimě dochutit voňavým vánočním pečivem nebo hodit plátky ovoce do horkého svařeného vína. Toto ovoce je cenné pro vitamíny, které obsahuje, bez ohledu na to, kolik bílkovin, sacharidů a tuků pomeranč obsahuje. Každý ví, že obsahuje šokovou dávku vitaminu C. Bývá zvykem přinášet ho nemocným a uzdravujícím se. Jaké další užitečné látky se skrývají za pomerančovou kůrou, kolik sacharidů obsahuje pomeranč a je nebezpečný pro štíhlý pas?

Odkud se vzaly pomeranče?

V ruštině slovo „oranžová“pochází z nizozemštiny. V Holandsku toto slovo znamená „čínské jablko“. Pomeranče byly pěstovány v Číně přibližně 2,5 tisíce let před naším letopočtem. Vědci naznačují, že pomeranče (jak je známe) jsou výsledkem křížení pomela a mandarinek. V Evropě bylipřinesli portugalští obchodníci a rychle se rozšířili po celém pobřeží Středozemního moře.

Existuje 97 odrůd pomerančů. Všechny lze rozdělit do dvou velkých skupin: světlé (s oranžovou dužinou různých odstínů) a královsky tvarované (s červenou dužinou) ovoce.

Hlavním dodavatelem pomerančů na světový trh jsou dnes Spojené státy americké. Těsně za nimi následuje Čína a Brazílie. O čestné třetí místo se podělily tyto země: Írán, Španělsko, Egypt, Itálie, Řecko, Indie, Maroko, Argentina.

Zdroj zdraví

Složení a blahodárné vlastnosti pomeranče jsou lidstvu známé a jsou aktivně využívány od nepaměti. Více než polovina všech účinných látek se ukrývá v jeho pomerančové kůře. Kvůli zdlouhavé přepravě se však ovoce často natírá vrstvou chemikálií a vosku, aby se pomeranče na silnici nezkazily. Proto se při konzumaci slupky vyplatí důkladně omýt čistícím prostředkem.

Jaké vitamíny v pomeranči ho dělají tak zdravým? Obsahuje betakaroten, vitamíny A, PP, B1, H, B2, E, B5, C, B9, B6. Kromě toho je bohatý na železo, draslík, fosfor, vápník, sodík, hořčík.

Pomocník na hubnutí

Vzhledem k extrémní oblibě diet s vysokým obsahem tuků a bílkovin se mnoho lidí, kteří chtějí zhubnout, ptá, kolik sacharidů je v pomeranči, a úplně ztrácejí ze zřetele množství vlákniny afytoncidy. Přitom jsou tyto dvě látky dobrými pomocníky všech, kteří hubnou.

Vláknina pomáhá trávení. Když prochází střevy, jako kartáč je čistí a bere s sebou všechny nahromaděné toxiny. Fytoncidy jsou známé jako aktivní bojovníci proti chřipce a nachlazení, přírodní stimulanty imunity. Mají však řadu nečekaných vlastností. Fytoncidy zabraňují tělu ukládat tuky do depa a zrychlují metabolismus, čímž pomáhají zbavit se všeho přebytečného.

Dužina a kůra

Při sestavování jídelníčku by se v první řadě nemělo brát ohled na to, kolik sacharidů obsahuje pomeranč, ale na celkový obsah kalorií. Liší se však odrůda od odrůdy. Je také rozdíl v tom, zda budete jíst pouze dužinu, použijete pouze kůru nebo uděláte pomerančový džus.

Kalorický pomeranč, 1 ks. (dužina 70 g) - 43 kcal.

Kalorický obsah pomerančové kůry (100 g) – 16 kcal.

Kalorický obsah čerstvě vymačkané pomerančové šťávy (100 ml) – 37 kcal.

Pomeranče se doporučuje zařadit do jídelníčku 2-3x týdně. Jeden pomeranč k snídani doplní vaši stravu o celý komplex vitamínů, ale nijak neovlivní rychlost hubnutí.

zůstatek BJU

Mánie do diet, jídelních deníků a zdravého životního stylu vedlo lidi k tomu, aby popsali a spočítali nejen bílkoviny v kuřecích prsou a tuk v pudinku na sladko, ale také kolik sacharidů obsahuje pomeranč a kdy je radši jez.

Množstvímakroživiny na 100 g pomeranče (1 střední ovoce):

• Kalorie: 43 kcal.
• Proteiny: 0,9g
• Tuk: 0,2 g
• Sacharidy: 8,1g
• Voda: 87,6g
• Vláknina: 2,3g
• Organické kyseliny: 1,8g

Je čerstvý džus zdravý?

Čerstvé vstoupily do našeho denního menu relativně nedávno. Před nějakými 15 lety byly čerstvě vymačkané šťávy dostupné pouze šťastným majitelům odšťavňovačů, ale dnes jsou prodejní místa pro čerstvé šťávy v každém hypermarketu nebo nákupním centru.

Čerstvé obsahují vysoké koncentrace minerálů a vitamínů. Odborníci na výživu však varují před častým používáním čerstvě vymačkané šťávy: kromě užitečných látek obsahuje takový nápoj velké množství cukru.

Šampionem v množství fruktózy je jablko - 20 g cukru na 100 g výrobku, čestné druhé místo patří hroznům z 18. Na třetím místě je pomeranč - obsahuje 12 g fruktózy.

Častá nebo velká konzumace čerstvé šťávy může vyvolat žaludeční potíže a vést k vředům a gastritidě. Navíc na rozdíl od celého ovoce neobsahuje vlákninu.

Blender místo odšťavňovače

Mnohem zdravější a uspokojivější alternativou k čerstvě vymačkané šťávě je smoothie – ovoce nebo zelenina našlehané v míse mixéru s přidáním vody, jogurtu, kefíru, proteinu a jakýchkoli dalších přísad. Někdy se do takového nápoje přidávají ovesné vločky nebo zdravá semínka (lněná, chia), takové smoothie dodá pocit sytosti a snadno nahradí snídani.

Smoothie se obvykle vyrábí z bobulí: obsahují méně cukru, ale koncentrace živin není horší než u ovoce. Například 300 g jahod má tolik cukru jako 1 pomeranč.

Nicméně živiny a vláknina v kůře a bílých příčkách dělají z citrusových plodů smoothie ovoce číslo jedna.

Vitaminový smoothie koncentrát

Složení:

• nezralý mražený banán - 1 ks;
• oranžová – 2 ks;
• mléko – 100 ml;
• zmrazená směs bobulí – 100 g

Vaření:

1. Kůru z jednoho pomeranče jemně nastrouhejte, abyste se nedotkli bílé vrstvy. Oba pomeranče oloupejte a vypeckujte.
2. Do mixéru vložte banán, bobule, mléko a oloupané pomeranče. Šlehejte do pěny.
3. Nalijte do sklenic a posypte nastrouhanou kůrou. V případě potřeby ozdobte snítkou máty.

Takové smoothie dodá pocit sytosti na dlouhou dobu, nabije vás elánem a dobrou náladou a ochrání před nachlazením.

Aromaterapie

Pomeranč je nesmírně užitečný nejen jako ovoce, které se dá jíst. Aromatické oleje, které tvoří jeho kůru, mají léčivé vlastnosti. Zářivě oranžová vůně si hravě poradí nejen s viry a bakteriemi ve vzduchu. Pomůže při déletrvajících depresích, ztrátě síly, nervovém vypětí. Aromaterapie s citrusovým olejem zlepšuje výkon a koncentraci.

Pokud doma nebyla aromalampa, můžete slupku rozložit na horkou baterii popř.dát do něj svíčku. Sušené pomerančové kůry se často používají v sáčcích zavěšených ve skříních a zásuvkách na zimní oblečení. Pomohou zbavit věci zatuchlých nebo nepříjemných pachů.

Kosmetologie

Od starověku se pomeranče používaly k bělení a tónování pleti. Pokud uvaříte a vylouhujete pomerančové kůry, nalijte výsledný vývar do formiček na led a zmrazte, získáte dokonalé výživné kostky pro pokožku. Měli by otřít obličej a krk ráno a večer. Do týdne stařecké skvrny znatelně zblednou, váčky pod očima a otoky zmizí, pleť se zlepší.

Pomerančová maska proti vráskám tónuje unavenou pleť, odstraňuje jemné vrásky. Pro jeho přípravu smíchejte v keramickém hrnečku 20 ml čerstvě vymačkané pomerančové šťávy, 10 g kakaového másla a 15 g cizrnové mouky. Maska by měla být aplikována na pokožku obličeje a krku a ponechána 10 minut. Důkladně opláchněte studenou vodou a hydratujte pokožku krémem.

Lidé alergičtí na citrusové plody by si měli dávat pozor na takovou léčbu. Pokud dojde k podráždění, okamžitě přestaňte používat.