Husarský salát: nejlepší recepty

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 12:54

Žádná dovolená není úplná bez salátu na stole. Abych hosty překvapil, chci uvařit něco nového. Neuvěřitelně jemný a chutný - husarský salát. Můžete si vybrat recept se sledě, masem, klobásou podle svého uvážení. V jakékoli podobě se stane ozdobou stolu.

Tradiční recept

Husarský salát ozdobí sváteční stůl nebo se stane lahodnou a uspokojující večeří. Ingredience:

• 300 g hovězího filé;
• 4 brambory;
• zelený hrášek;
• 2 zelená jablka;
• pickles - 3 kusy;
• 4 vejce;
• hořčice;
• citronová šťáva;
• kefir;
• majonéza "light";
• cibule;
• paprika, sůl a koření.

Proces vaření:

1. Uvařte brambory a vejce. Poté nakrájejte na středně velké kousky.
2. Opláchněte jablka. Nakrájejte na kostky.
3. Oloupejte cibuli. Nakrájejte velmi jemně a lehce pokapejte citronovou šťávou.
4. Nakrájejte okurky na kousky.
5. Nakrájejte zeleninu.
6. Hovězí maso uvaříme ve vodě se solía koření, v pohodě. Nakrájejte na kostky.
7. Vypusťte tekutinu z hrášku.
8. Všechny ingredience dejte do hluboké mísy, posypte mletou paprikou, přidejte lžíci hořčice, kefír a citronovou šťávu. Zamíchat.
9. Pro podávání položte listy salátu na rovnou mísu, navrch salát a zalijte majonézou.

Salát s uzeným kuřecím masem a rajčaty

Recept se objevil kolem 20. století. Dříve si takový pokrm mohli dovolit pouze šlechtici. Pokud jsou hosté na prahu, připravte husarský salát. Recept na kuře je velmi jednoduchý. Požadované ingredience:

• Uzená kýta – 2 ks
• Vejce – 2 ks. (lze nahradit 6 křepelčími vejci).
• Okurky – 2 kusy
• Cibule – 1ks.
• Majonéza.
• Zakysaná smetana.
• Zralá rajčata – 1ks
• Olivový olej.
• Zelená.
• Sůl a koření.

Postupné vaření:

1. Uvařte vejce. Pak vychladnout. Jednu část nakrájejte na malé kousky, druhou nastrouhejte.
2. Oloupejte cibuli, nakrájejte a orestujte na pánvi do zlatova.
3. Kuře nakrájejte na tenké nudličky.
4. Zeleň nasekejte nadrobno.
5. Rajčata a okurky nakrájené na proužky.
6. Na omáčku smíchejte zakysanou smetanu, majonézu a koření, prošlehejte vidličkou.
7. Položte na široký talíř ve vrstvách: salát, kuřecí maso, cibule, část vajec, okurky. Každou vrstvu namažte omáčkou. Navrch posypeme nastrouhaným vejcem a bylinkami. Rozložíme rajčatakolem salátu.

Vaření nebude trvat dlouho. Husarský salát podáváme s přílohou.

Husarský salát se sledě

Toto jídlo bude ozdobou svátečního stolu. Husarský salát (recept se sledě vám představujeme) je vynikající svačina k alkoholickým nápojům. Ingredience:

• Sleď jemně solený – 1 ks
• Konzervovaný hrášek – sklenice.
• Zelené - 2 svazky.
• Nakládané okurky – 2 ks
• Střední brambory – 2 ks
• Velká mrkev – 1 kus
• Cibule – 1 kus
• Olivový olej – 2 polévkové lžíce. l.
• Sůl a koření podle chuti.

Jak vařit husarský salát:

1. Brambory a mrkev uvařte do měkka v osolené vodě. Vychlaďte a nakrájejte na středně velké kousky.
2. Sleď očistíme od vnitřků, šupin a kostí. Nakrájejte na malé kostičky.
3. Cibuli oloupeme, nakrájíme na půlkolečka.
4. Nakládanou okurku navlhčete ubrouskem, abyste odstranili přebytečnou vlhkost. Nakrájejte na čtverce.
5. Vypusťte vodu z hrášku.
6. Vložte připravené ingredience do hluboké mísy. Pokapejte olivovým olejem. Přidejte sůl, koření a jemně nakrájenou zeleninu, promíchejte.

Husarský salát je připraven k jídlu!

Šunkový salát

Tento recept lze připravit po částech nebo v běžném jídle. Husarský salát, jehož recept se šunkou je obzvláště oblíbený, se ukáže jako chutný, krásný a jemný. Potřebné produkty:

• 1 malá cibule;
• šunka - malý kousek;
• vejce – 3 ks;
• kukuřice – 250 g;
• prune;
• vlašské ořechy;
• majonéza.

Vaření salátu krok za krokem:

1. Vařte vejce a brambory.
2. Vypusťte tekutinu z kukuřice.
3. Šunka, vejce a brambory nakrájené na malé kostičky.
4. Cibuli zalijte vroucí vodou, nakrájejte.
5. Zalijte švestky horkou vodou po dobu 10 minut. Nakrájejte na proužky.
6. Nasekejte ořechy.
7. Husarský salát rozetřete po vrstvách. Každý namažte majonézou. Vrstvy: brambory, cibule, šunka, sušené švestky, ořechy, kukuřice, vejce.

ozdobte snítkami kopru nebo petrželky.

Husarský salát: dietní recept

Tato možnost vaření je velmi neobvyklá. Je zcela odlišný od tradičních receptů na husarský salát. Co potřebujete:

• kořen celeru - mladý, 2 ks
• Rozinky, sušené švestky.
• Citron.
• Ananas.
• Jablkově zelené.
• Olivový olej.
• Sůl, pepř.

Při přípravě salátu se používá jak konzervovaný ananas, tak čerstvý. Příprava:

1. Rozinky a sušené švestky zalijte horkou vodou. Zatímco bobtná, připravte zbytek produktů.
2. Celer oloupeme z tenké slupky a nastrouháme na hrubém struhadle. Dejte do hluboké mísy, osolte a pokapejte citronovou šťávou.
3. Jablko a ananas nakrájené na proužky. Pro usnadnění procesu použijte korejské struhadlo na mrkev.
4. Srozinky, slijte vodu, přidejte k celeru.
5. Rozložte jablko a ananas. Smíchejte všechny ingredience.
6. Šaty s olivovým olejem, pepřem.

Salát je velmi lehký a chutný.

Husarský salát je nejen vydatný, ale také velmi krásný k podávání na sváteční stůl. Dá se jíst jako samostatné jídlo nebo jako příloha k masu. Široký výběr receptů vám umožní zpestřit jídelníček, překvapit hosty, příbuzné a přátele.