2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Krásně zdobené cuketové rolky se skvěle hodí na sváteční stůl. Ostatně takové miniaturní, ale vydatné svačiny se hodí k alkoholickým nápojům, stejně jako lehké občerstvení před hlavním teplým jídlem. Stojí za zmínku, že prezentovanou zeleninu můžete nacpat zcela jinými produkty. Dnes zvážíme pouze 2 možnosti vaření.
1. Cuketové rolky se sýrem, česnekem a bylinkami
Požadované přísady:
- čerstvý malý česnek - 1-2 stroužky;
- nízkotučná majonéza – 90 g;
- tvrdý sýr – 110 g;
- kopr, čerstvá petržel - malý svazek;
- středně velká mladá cuketa - 2-3 kusy;
- pšeničná mouka – ½ šálku;
- rostlinný olej – volitelný (pro smažení zeleniny);
- sůl, červená paprika, sušená bazalka - dle chuti.
Postup přípravy zeleniny
Cuketové rolky by se měly tvořit teprve tehdy, když je cuketa již zpracovaná. Musí se umýt, odříznout stonky a pupky a poté nakrájet na tenké dlouhédesky (tloušťka ne větší než 0,6 centimetru). Poté je třeba cuketu posypat solí, válet v pšeničné mouce a poté smažit na obou stranách v rostlinném oleji. Chcete-li zeleninu co nejvíce zbavit tuku, doporučuje se ji na chvíli položit na papírovou utěrku nebo ubrousek.
Proces výroby náplně
K vytvoření náplně nastrouhejte tvrdý sýr na malém struhadle, smíchejte ho s nasekaným čerstvým česnekem, bazalkou, koprem, petrželkou a majonézou. V důsledku takových akcí byste měli mít hustou a voňavou hmotu.
Tvarovací válečky
Pro rychlý předkrm položte plátky smažené cukety na plochý talíř, potřete jejich povrch tvarohovou náplní a poté zab alte do roliček a zajistěte špejlí nebo párátky.
2. Cuketové rolky s krabími tyčinkami a kukuřicí
Vzhledem k tomu, že prezentovaný zeleninový předkrm se připravuje podle stejného principu, jaký je popsán výše, budeme uvažovat pouze proces přípravy původní náplně.
Požadované přísady:
- kukuřice v konzervě – 1/3 sklenice;
- čerstvý středně velký česnek – 2 stroužky;
- nízkotučná majonéza – 60 g;
- krabí tyčinky - 8-10 kusů;
- tvrdý sýr – 70 g;
- čerstvý kopr - malý svazek.
Proces výroby náplně
Abyste vytvořili takovou voňavou náplň, musíte v jedné misce smíchat konzervovanou kukuřici, najemno nakrájeného krabatyčinky, strouhaný česnek a sýr, nasekaný kopr a také nízkotučná majonéza. Všechny ingredience je třeba promíchat velkou lžící a rozdělit na osmaženou cuketu, kterou pak zab alte do malých těsných válečků (připevněných špejlí).
Správné servírování na sváteční večeři
Cuketové rolky, jejichž fotka je vidět o něco výše, by se měly podávat na slavnostním stole na malých plochých talířích, které se doporučuje předem obložit listy salátu a také ozdobit olivami, citronem plátky a cherry rajčata.
Cuketové svačiny lze vyrobit také z vlašských ořechů, sušených švestek, vařené rýže, klobás, rajčat, hub, lehce soleného lososa, pstruha a dalších přísad.
Doporučuje:
Recept na rolky z ovoce, ryb a vajec – možnosti vaření
Japonská kuchyně je v Rusku velmi oblíbená. Naši krajané velmi oceňují a respektují japonská jídla, zvláště rolády a sushi. Na jejich přípravě není nic těžkého, vše se dá naučit, hlavní je zde zručnost a zkušenost. Existuje nespočet způsobů, jak tento pokrm připravit z velmi zajímavých surovin. Recept na rohlík bude popsán v dnešním článku
Recept na cuketové palačinky: Rychlé, chutné, zdravé
Mnoho žen přemýšlí, co vyrobit z cukety. Tuto zeleninu lze použít k přípravě různých pokrmů. Mohou to být saláty, občerstvení a další. V našem článku zvážíme, jak se připravují palačinky z cukety
Cuketové suflé – prostě vynikající
Cuketové suflé je chutné a snadno uvařitelné jídlo, které lze použít pro kojeneckou i dietní stravu. Jeho příprava je tím nejlepším řešením pro lidi, kteří nevědí, co s bohatou úrodou tykve
Cuketové palačinky – chutné a zdravé jídlo
Začátkem léta se na všech zeleninových trzích objevuje všemi oblíbená cuketa. Mnozí je raději smaží na kolečkách a jedí je s česnekem a majonézou, ale existuje zajímavější způsob, jak je vařit. Cuketové palačinky jsou výborným řešením v období zrání tohoto báječného pokrmu
Ideální na nedělní brunch: cuketové lívanečky s česnekem a sýrem
Vyzkoušejte si o víkendu k snídani připravit výborné cuketové lívanečky s česnekem a sýrem. Ruddy kola, která lze podávat se zakysanou smetanou a sladkým čajem, nechají jen málo lidí lhostejnými. A díky cuketám dostupným v létě i v zimě si své domácí křupavé palačinky můžete dopřávat po celý rok. Mimochodem, jídlo nevyžaduje mnoho času na přípravu a recept je poměrně jednoduchý
