Flapjacks se sýrem a klobásou: recept na vaření, různé polevy

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Recept, který vám představíme, je jednoduchý a všestranný. Placka se sýrem a klobásou je jednoduché pečivo na cesty, k snídani, jako svačina do školy, na univerzitu nebo do práce. K navrhované možnosti můžete také přidat své oblíbené ingredience, aby vaše svačina byla chutná a uspokojující.

Jak jsme řekli, recept je extrémně jednoduchý a připravit si takovou dobrotu k snídani, do práce nebo k čaji pro vás nebude těžké.

Seznam přísad

K přípravě lahodných tortil se sýrem a klobásou na pánvi potřebujete následující produkty:

• 300 g sýra;
• 350g lékařský párek;
• 1,5 šálku kefíru;
• 3 šálky mouky;
• 0,5 lžičky cukr a stejné množství soli a sody;
• rostlinný olej na smažení.

Pokud chcete, přidejte do koláčů trochu zeleniny nebo majonézu v náplni, aby byly koláče uvnitř měkké a šťavnaté.

Těsto

Začněme dělat koláče z těsta. Předem vám prozradíme, že koláče se sýrem a klobásou lze vyrobit ve formě koláčů s náplní, nebo můžete všechny ingredience smíchat s těstem. Druhý způsob je mnohem rychlejší, ale kdo by nechtěl mazlavou tvarohovou náplň uvnitř housky?

Začněme tedy test. Naše dorty s klobásou a sýrem se připravují na kefíru, proto jej před vařením předem vyndejte z lednice, aby ingredience měla pokojovou teplotu.

Nasypte kefír do hluboké misky, rozpusťte v něm půl lžičky cukru, soli a sody. Do kefíru postupně přidáváme mouku a mícháme metličkou. Když těsto zhoustne, můžete začít hníst rukama a nasypat dovnitř všechnu mouku.

Nakrájejte zeleninu nebo přidejte své oblíbené koření, abyste zpestřili chuť budoucích tortill. Uhněteme těsto.

Tvarování a smažení

Dále si připravte ingredience na plnění sýrových a klobásových tortill. Nastrouháme jak sýr, tak klobásu. Pokud chcete pikantní chuť, vezměte si koření, majonézu, stroužek česneku.

Těsto rozdělte na několik kusů, dodržujte velikosti jako u velkých koláčů. Kousek rozválíme na kulatou vrstvu a poklademe lžící nastrouhané klobásy. Přidejte nějaké své oblíbené koření, trochu majonézy a stejné množství sýra.

Otočte okraje dortu dovnitř a upevněte přes klobásu, abyste vytvořili sáček. Poté, co se ujistíte, že je nádivkový sáček pevně uzavřen, srolujte jej do dortu.

Okořeňte pánev rostlinným olejem arozložit dort. Smažte ho z každé strany na středním plameni, dokud nezhnědne.

Hotové koláče přendejte na mísu pokrytou ubrousky, aby odsál přebytečný tuk.

Možnosti vyplnění

Jsou to neuvěřitelně lahodné placky a klobása a sýr jsou skvělá kombinace. Jsou ale také univerzální a toto těsto můžete naplnit libovolnou náplní dle vlastního výběru. Zde je několik možností, jak experimentovat se snídaní:

• čerstvá cibule a vařené vejce;
• tuňák v konzervě, půlka cibule, zelená cibulka, zakysaná smetana;
• houby, cibule;
• kuře, rajčata, majonéza.

Experimentujte s polevou, přidejte do sýrových a klobásových tortil různé koření a přísady, je to skvělá volba pro snídani, odpolední svačinu, svačinu v práci. Vydatné placky vás potěší teplé i studené spolu s voňavým čajem.