Palačinky s mlékem: recepty s fotografiemi

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 12:54

Jak udělat palačinky s mlékem? Jaký je recept na toto jídlo? Odpovědi na tyto a další otázky najdete v článku. Mléko je pro naše tělo důležitým produktem. Obsahuje mnoho stopových prvků a vitamínů. Každá hostitelka najde ve své lednici trochu mléka. Palačinky na něm připravené jsou skvělé k snídani a lehké svačině a na každý stůl jsou krásným a jemným dezertem.

Popis

Chcete se naučit vařit palačinky s mlékem? Existuje mnoho receptů na toto jídlo. Palačinky jsou nadýchané malé koláčky, které se připravují na bázi neutrálního nebo kyselého těsta.

Těsto pro tento pokrm může obsahovat různé přísady a může mít libovolnou texturu. Palačinkám se po mnoho staletí říká jak koblihy, tak palačinky. Někdy je velmi obtížné nakreslit čáru, která by je oddělilavariace.

Výborné palačinky s mlékem

Pojďme zjistit, jak připravit lahodné palačinky s mlékem. Tento recept obsahuje následující ingredience:

• sklenici teplého mléka;
• dvě umění. mouka;
• pár vajec;
• špetka soli;
• libový olej na smažení;
• tři umění. l. cukr.

Potřebujeme také jedlou sodu a ocet (po ½ lžičky).

Měli byste dostat skvělé palačinky s mlékem. Recept umožňuje provedení následujících akcí:

1. Nastrčte vejce do nádoby, pošlete do nich cukr a sůl. Šlehejte metličkou nebo mixérem.
2. Přidejte nevychlazené mléko a znovu prošlehejte.
3. Smíchejte prosátou mouku s mléčnou směsí, promíchejte tak, aby nebyly žádné hrudky.
4. Ocet uhasit sodu, poslat do těsta.
5. Vše dobře promíchejte, přikryjte utěrkou a nechte 20 minut působit.
6. Zamíchejte těsto a začněte péct palačinky. Chcete-li to provést, nalijte olej do pánve, zahřejte ji. Vypněte oheň a lžící lívance vyndávejte tak, aby se navzájem nedotýkaly. Smažíme z obou stran.

Hotové palačinky můžete ozdobit mlékem s marmeládou, podávat se zakysanou smetanou, kondenzovaným mlékem, ovocem nebo jinými přísadami. Vaše rodina bude tuto snídani milovat.

Hurry Fritters

Máte rádi palačinky s mlékem? Podívejme se na následující recept krok za krokem s fotografií. Rychlé palačinky připravíte za pouhých 15 minut. Toto lahodné, jemné a vzdušné jídlo vám dodá sytost a energii na celý den. Vezměte:

• tři vejce;
• cukr (1 polévková lžíce.l.);
• 250ml mléka pokojové teploty;
• ½ lžičky sůl;
• pár umění. mouka;
• ¼ lžičky soda;
• zakysaná smetana nebo džem (podle chuti).

Jak vařit nadýchané palačinky s mlékem? Recept s fotografií umožňuje následující akce:

1. Nalijte všechno mléko do misky.
2. Přidejte do něj cukr, vejce, sůl a sodu (můžete uhasit octem). Dobře promíchejte.
3. Přidejte mouku a míchejte, dokud nezůstanou žádné hrudky.
4. Smažte palačinky na rozpálené pánvi.

lísky bez droždí

A jak udělat nadýchané palačinky bez droždí v mléce? Podívejte se na recept níže. Budete potřebovat:

• dvě vejce;
• špetka soli;
• 1 polévková lžíce kyselé mléko;
• 0,5 lžičky prášek do pečiva;
• pár umění. mouka;
• cukr (pár polévkových lžic).

Tento recept na palačinky, vyrobený bez droždí v mléce, vyžaduje provedení následujících kroků:

1. Vejce vyšlehejte se solí a cukrem v hluboké míse.
2. Nalijte do nich kyselé mléko a pokračujte ve šlehání.
3. Do vzniklé hmoty postupně přidávejte mouku a znovu promíchejte.
4. Přisypte prášek do pečiva a míchejte, dokud nebude konzistence směsi stejná jako hustota zakysané smetany.
5. Rozp alte pánev s olejem a lžící na ni pokládejte palačinky v malé vzdálenosti od sebe.
6. Snižte teplotu na střední a počkejte, až se položky zvednou.
7. Jakmile doleobjeví se zlatá kůrka, otočte se na druhou stranu.

Vždy si dávejte pozor na smažené palačinky. Koneckonců, pokud jsou byť jen trochu přeexponované ohni, ztratí svou nádheru.

Na mléce a droždí

Představujeme vám recept na palačinky z mléka a droždí. Říká se, že tyto palačinky jsou nejbujnější, vysoké a vzdušné. Vezměte:

• pár umění. mouka;
• suché droždí (jedna lžička);
• 150 ml teplého mléka;
• ½ lžičky sůl;
• tři velké lžíce cukru.

Takže připravujeme svěží palačinky v mléce s droždím. Tento recept miluje každý. Postupujte takto:

1. Ohřejte mléko v hrnci.
2. Nalijte mléko do misky a přidejte cukr, droždí, sůl a zamíchejte.
3. Pokračujte v míchání směsi a pomalu přidávejte mouku.
4. Těsto by mělo být husté a viskózní, konzistencí připomínat tučnou zakysanou smetanu.
5. Pošlete těsto na 1 hodinu do teplé místnosti a přikryjte jej utěrkou.
6. Nalijte olej do pánve a zahřejte. Pečte tyto palačinky velmi opatrně. Vložte je do pánve, a když jsou nafouknuté a lehce opečené, otočte na druhou stranu.

Podávejte palačinky na velkém talíři, ozdobené ovocem a zakysanou smetanou.

Se sodou

Víte, jak uvařit nadýchané palačinky se sodou v mléce? Tento fotorecept je úžasný. Toto jídlo je milováno mnoha kvůli jeho snadné přípravě a mimořádné chuti. Musíte mít podruka:

• 0,5 lžičky sůl;
• mléko (0,5 l);
• ocet (jedna lžička);
• tři umění. mouka;
• cukr (čtyři polévkové lžíce);
• ½ lžičky soda;
• libový olej na smažení.

Následující výrobní kroky jsou uvedeny zde:

1. Nalijte mléko do hrnce.
2. Přidejte vejce, krystalový cukr a sůl, dobře promíchejte.
3. Uhaste sodu octem a pošlete ji tam.
4. Pomalu přidávejte mouku a míchejte, dokud směs nezhoustne.
5. Do těsta přidejte 3 lžíce másla, aby se palačinky nepřilepily.
6. Toto těsto potřebuje před smažením trochu odpočinout. Pokud ale máte málo času, jídlo ihned uvařte na rozpálené pánvi. Otočte výrobek, když se zvedne asi o 1 cm.

S jablky

Pojďme zjistit, jak vařit jemné palačinky s mlékem a jablky. Představujeme vám následující recept krok za krokem. Vezměte:

• granulovaný cukr (tři polévkové lžíce);
• pár sklenic mouky;
• teplé mléko (půl litru);
• 3 jablka;
• skořice (1 lžička);
• pár vajec;
• ½ lžičky soda;
• libový olej.

Uvařte tyto palačinky takto:

1. Jablka omyjte a nastrouhejte na hrubém struhadle.
2. Ve velké míse smíchejte vejce, mléko, sodu, skořici a cukr.
3. Nyní po malých dávkách přidejte mouku a šlehejte metličkou.
4. Poté přidejte nastrouhaná jablka. Těsto by mělo mít stejnou konzistenci jako hustá zakysaná smetana.
5. Ohřejte volej na pánvi a opékejte jablečné palačinky do zlatova. Těsto by mělo být rozloženo polévkovou lžící.

Zde můžete nahradit sodu práškem do pečiva. Výrobní efekt bude stejný. Takový dezert nikdo neodmítne.

S banánem

Jak jinak můžete udělat palačinky s mlékem bez droždí? Pečlivě si prostudujte tento recept s fotografií. Dozvíte se, jak připravit skvělou snídani pro děti. Banánové palačinky jsou skvělé, zvláště když se podávají s marmeládou nebo čokoládou. K vytvoření tohoto jídla potřebujete:

• pár umění. l. cukr;
• 70 ml mléka;
• pár banánů;
• mouka (jedna sklenice);
• jedno vejce.

Toto jídlo musíte vařit takto:

1. Rozbijte vejce do misky, pošlete do něj banány a cukr. Vše vyšlehejte mixérem do hladka.
2. Přidejte mouku a promíchejte lžící. Těsto by mělo být husté.
3. Smažte palačinky na rozpálené pánvi dozlatova. Naaranžujte na talíř, ozdobte a podávejte.

S dýní

Každý, kdo preferuje zdravé jídlo, by se měl podívat na tento recept. Dýňové lívanečky jsou oblíbené u dietářů. Jsou užitečné pro kojence, protože obsahují mnoho vitamínů a dalších užitečných látek. Tak si vezmi:

• teplé mléko (1 šálek);
• 1 polévková lžíce mouka;
• kravské máslo (50 g);
• cukr (tři polévkové lžíce);
• 10g prášku do pečiva;
• sůl (1/2 lžičky);
• špetka skořice;
• vanilin (1balíček);
• 300 g dýňové dužiny;
• libový olej.

Toto jídlo musíte vařit takto:

1. Omyjte dýni, odřízněte slupku a odstraňte semínka.
2. Do mísy prosejeme mouku, přidáme bílý nebo hnědý cukr.
3. Pošlete stejně skořici, prášek do pečiva a sůl.
4. Rozpusťte olej ve vodní lázni a nalijte do směsi.
5. Nastrouhejte dužinu dýně a pošlete ji do těsta.
6. Nalijte do sklenice mléka, přidejte vanilku a dobře promíchejte.
7. Rozp alte pánev s olejem a polévkovou lžící na ni pokládejte palačinky. Smažte do zlatohněda.

Podávejte na talíři s medem nebo zakysanou smetanou.

tvarohové palačinky

Tyto palačinky jsou považovány za velmi užitečné pro naše tělo, protože tvaroh obsahuje vápník, mnoho vitamínů a stopových prvků. Musíte mít:

• 1 polévková lžíce mouka;
• pár vajec;
• 150 g mléka (může být kyselé);
• 300 g tvarohu;
• cukr a sůl (každá špetka);
• libový olej;
• ½ lžičky soda;
• ½ lžičky ocet;
• špetka vanilinu.

Uvařte toto jídlo takto:

1. V míse vidličkou prohněteme tvaroh, přidejte do něj sůl, vanilin a cukr. Dobře promíchejte.
2. Uhaste sodu octem (můžete použít citronovou šťávu), pošlete ji do těsta.
3. Nalijte mléko domácí teploty (místo toho můžete použít zakysanou smetanu, kefír nebo fermentované pečené mléko), zamíchejte.
4. Nasypte mouku a vypracujte těsto stejné konzistence jako hustézakysaná smetana.
5. Produkty smažte z obou stran dozlatova. Podávají se nejlépe se zakysanou smetanou.

Pokud je těsto příliš husté, přidejte více mléka.

Highlights

Luxusní palačinky jsou snem každé hostitelky. Je známo, že kynuté těsto je založeno na pšeničné mouce, ale lze jej kombinovat s bramborovou, ovesnou nebo pohankovou moukou.

Pokud držíte dietu, můžete mléko nahradit vodou nebo sójovým mlékem a kravské máslo margarínem.

Přilepí se vám palačinky na pánev? V tomto případě doporučujeme přidat do těsta pár lžic rostlinného oleje. Pokud připravujete palačinky, použijte slunečnicový olej, protože kukuřičný, olivový nebo jakýkoli jiný olej dodá pokrmu specifickou vůni.

Při smažení nejprve nalijte olej do horké pánve. Pokud je suché, palačinky nevykynou. Ale nepotřebují plavat v oleji.

Aby byly produkty stejnoměrně osmažené, vařte na mírném ohni a pánev přikryjte pokličkou.

Na kyselém mléce

A teď zvažte recept na palačinky z kyselého mléka. Vezměte:

• ½ lžičky soda;
• pár vajec;
• 1 polévková lžíce mouka;
• cukr (podle chuti);
• kyselé mléko (0,5 l);
• sůl.

Toto jídlo vytvoříte takto:

1. Mléko rozmícháme, přidáme cukr, sodu, vejce a sůl, protřepeme vidličkou. Poté přidejte mouku, jemně promíchejte. Měli byste mít těsto, které vypadá jakotučná zakysaná smetana, hrudkovitá.
2. Nalijte horkou vodu do mísy, vložte do ní mísu s těstem, přikryjte utěrkou a odložte na 15 minut.
3. Vařte lívanečky na rozpálené pánvi s máslem. Těsto se nesmí přemíchat. Stačí to nabrat lžící a dát na pánev.

Ovesné palačinky pro miminka

Chcete-li dětem připravit zdravou a chutnou snídani, kupte:

• 1 polévková lžíce ovesné vločky;
• soda (1/2 lžičky);
• 1, 6 polévkových lžic. mouka;
• cukr (1,5 polévkové lžíce);
• špetka soli;
• libový olej na smažení;
• jedno vejce;
• 0,5l mléka.

Uvařte toto jídlo takto:

1. Zalijte ovesné vločky čerstvě uvařeným mlékem a nechte půl hodiny odležet.
2. Když cereálie nabobtná, smíchejte je s vejcem, solí, cukrem a sodou. Poté přidejte mouku. Vypracujte těsto, které je konzistencí identické s hustou zakysanou smetanou.
3. Smažte palačinky na rozpálené pánvi s máslem z obou stran dozlatova.

Podávejte palačinky s medem, mlékem, marmeládou nebo zakysanou smetanou.

S meruňkami

Meruňkové lívanečky – chutná a zdravá snídaně pro vaše dítě. K jeho vytvoření potřebujete:

• 10 meruněk;
• jedno vejce;
• 1 polévková lžíce mouka;
• špetka soli;
• 1 polévková lžíce mléko;
• cukr (podle chuti);
• libový olej.

Uvařte toto jídlo takto:

1. V hluboké míse smíchejte mouku se solí, cukrem a vejci.
2. Přidejte do těsta mléko.
3. Umyjte meruňky, odstraňte jekosti, nakrájíme na kousky 1,5 cm dlouhé a pošleme tam také. Dobře promíchejte.
4. Smažte palačinky na rozpálené pánvi s máslem do zlatova.

Hotový dezert podávejte s marmeládou, medem nebo mlékem.

S třešňovou příchutí

Toto jídlo je skvělou variantou snídaně. Vezměte:

• 200 ml mléka;
• jedno vejce;
• hrst třešní;
• soda (1/2 lžičky);
• cukr (pár polévkových lžic);
• 30g margarínu;
• 180 g mouky;
• 3, 5 polévkové lžíce. l. rostlinný olej;
• ocet (1 lžička).

Uvařte tyto palačinky takto:

1. Rozpusťte margarín, omyjte třešně a odstraňte pecky.
2. Vejce a cukr rozšlehejte metličkou.
3. Nalijte teplé mléko a rozpuštěný margarín, přidejte prosátou mouku.
4. Uhaste sodu octem a vložte do těsta, promíchejte.
5. Třešně nakrájejte na kousky a vložte do těsta, promíchejte lžící.
6. Pilkáče opečte na rozpálené pánvi s máslem z obou stran dozlatova.

Palacinky s višňovou omáčkou, podávejte s medem, zakysanou smetanou nebo marmeládou. Jezte pro své zdraví!