2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Džem z čajové růže je neuvěřitelně voňavá a zdravá pochoutka. Musíte pro něj vzít pouze okvětní lístky z osvědčených keřů. Nejlepší je, když rostou na vaší zahradě, jinak nebudete imunní vůči chemikáliím, kterými růže mohly pohnojit. Ano, a váš domácí keř není vždy vhodný. Koneckonců, okvětní lístek růže by měl být jasný, pevný a měl by mít výraznou vůni. V opačném případě bude kvalita džemu neuspokojivá.
Květy je nutné sbírat ručně, velmi opatrně je oloupejte, odtrhněte zelené kalíšky u stonku květu. Důležitou vlastností, kterou má džem z čajové růže, je to, že léčí onemocnění krku (stejně jako stomatitidu a onemocnění dásní). Můžete jej užívat jak neředěný, tak si vypláchnout ústa roztokem sladkého sirupu. Tento lék je vhodný pro děti, které jsou zlobivé kvůli nutnosti užívat hořké léky.
Klasický recept. Růžový džem
Až okvětní lístky nasbíráte, vyčistíte a roztřídíte, opláchněte je velkým množstvím čisté studené vody. Poté položte na čistý ručník (musí být předem vypraný bez použití agresivních pracích prostředků). Nechte zaschnout.
Vyrobte sirup z kilogramu cukru a dvou set padesáti gramů vody. Po uvaření je třeba se zbavit pěny a do sirupu vložit okvětní lístky (asi sto gramů). Z hlediska objemu se jedná o značný počet okvětních lístků. Po uvaření nechte džem z čajových růží dvanáct hodin, poté znovu provařte, odstraňte pěnu a vařte půl hodiny. Opět odstraňte pěnu. A po čekání, až sirup zhoustne, přidejte šťávu z půlky citronu. Tím se změní barva džemu - stane se jemně růžovým. Poté je třeba ještě trochu povařit a stočit do sterilních sklenic. Můžete konzervovat pouze sirup a vyjmout okvětní lístky z džemu a uložit do samostatné nádoby. Jsou skvělé k plnění sladkého pečiva. Z okvětních lístků můžete také vyrobit likér. Za tímto účelem je zalijte vodkou a nechte několik měsíců na tmavém místě.
Džem z čajové růže. Suchá metoda
Vybrané a oloupané okvětní lístky (150 gramů) omyjte a osušte. Pak usínejte se třemi sklenicemi cukru, přidejte citronovou šťávu a promíchejte v mixéru nebo mlýnku na maso. Skladovat můžete v uzavřené nádobě v lednici. Je to skvělá náplň do koláčů a rohlíků, zvláště pokud přidáte ořechy.
Růžový med
Tento lektvar má tonizující a protizánětlivé účinky. Je zvláště užitečný při bronchopulmonálních onemocněních a chronických zánětech. Jeho příprava není náročná, pokud najdete kvalitní suroviny. Okvětní lístky růží (80 gramů) by měly být nality vroucí vodou (100 gramů), vařit na mírném ohni a trvat jeden den. Pakdo směsi přidejte 100 gramů medu, promíchejte a vařte. Skladujte na chladném místě. Vezměte dvě lžíce třikrát denně. 250 gramů šípkových lístků můžete zalít litrem vroucí vody a nechat dvanáct hodin odstát. Poté přecedíme a vymačkáme, dáme 750 gramů medu, provaříme a trochu povaříme. Užívejte jednu polévkovou lžíci třikrát denně.
Doporučuje:
Rulada cukroví - neuvěřitelně jemná chuť
Máte rádi sladké? Nevíte, co nového vyzkoušet jako dezert? Věnujte pozornost cukroví Rulada. Buďte si jisti, že nebudete litovat
Džem "Maheev" - chutný a zdravý
Při přípravě bobulového džemu je hlavním úkolem vybrat kvalitní suroviny a správně dodržet recept. Společnost "Maheev" proto není nadarmo považována za jednu z nejchutnějších mezi aktuálně existujícími džemy
Malinový džem – jednoduchý, lahodný a neuvěřitelně zdravý
Malinový džem – známější název „malinový džem“– je nejoblíbenější pochoutkou v našich končinách. Jedná se nejen o lahodný a voňavý doplněk horkého čaje, ale také o spíž léčivých látek, které posilují náš organismus a zvyšují odolnost proti nachlazení. Všechny hospodyňky se proto snaží udělat si pořádné zásoby malinového džemu
Salát "Perla" s lososem - neuvěřitelně chutný a velmi zdravý
Červené ryby, kaviár a mořské plody jsou neměnnými atributy svátečního stolu. A salát "Pearl" spojil všechny tyto hlavní ingredience. Receptů na pokrm je spousta a neměli byste se bát experimentovat. S tím, co prostě nepřipravte salát "Pearl"! S lososem (nasoleným nebo uzeným), s krevetami, s chobotnicí, krabími tyčinkami, se pstruhem a dokonce i s mořskými řasami. Navzdory obrovské rozmanitosti receptů zůstává „oceánská“chuť jídla nezměněna
Adyghe sůl je zdravý a voňavý doplněk stravy
Všichni známe tvrzení, že sůl je bílá smrt. Úplně jej ale ze stravy vyloučit nelze. Naše tělo je ze 70 procent tvořeno vodou a vodní rovnováhu v lidském těle udržuje a reguluje sůl. Proto je nutné jej užívat, jen je třeba dbát na to, aby jeho množství bylo dodrženo v normách stanovených odborníky na výživu
