Květák během kojení: vlastnosti použití, recepty a recenze

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Kojení je přirozený způsob, jak dát dítěti všechny mikroživiny, které potřebuje k životu. Složení mateřského mléka se liší v závislosti na potřebách rostoucího organismu dítěte. Ale žena sama musí přijímat dostatek živin, aby se cítila zdravá a energická. Proto je tak důležité poskytovat kojící matce vyváženou stravu. Některé druhy potravin lékaři důrazně doporučují nejíst během kojení. Jiné druhy jsou naopak důrazně doporučeny. Podívejme se, zda lze květák kojit. Koneckonců, tato zelenina je skutečnou zásobárnou vitamínů, navíc je velmi chutná a zasytí.

Po mnoho staletí se květák pěstuje výhradně v arabských zemích. A teprve ve XIV století se začalo vybírat v Evropě. V Rusku se rozmarná zelenina po dlouhou dobu nemohla žádným způsobem zakořenit kvůli specifickým klimatickým podmínkám. Ale přesto se podařilo vyvinout samostatnou odrůdu, která vyhovovalaseverní klima. V současné době již tato náročná zeleninová plodina, květák, roste v mnoha regionech země. Při kojení je přípravek mimořádně prospěšný. A recenze lékařů to potvrzují. Aby se o tom přesvědčila, stačí, aby mladá matka zjistila, jaké látky obsahuje její složení a jaké jsou jejich přínosy pro tělo.

Přísady na květák

Zelenina obsahuje komplexní soubor chemických složek, díky čemuž je nejen nepostradatelným potravinovým produktem, ale také lékem. Používá se při vaření a také jako přísada do receptů tradiční medicíny. S jeho pomocí, soudě podle recenzí pacientů s poruchami trávicího systému, se úspěšně léčí onemocnění žaludku, střev, žlučníku a jater. Pokud porovnáme květák s bílým zelím, pak to druhé obsahuje polovinu bílkovin a třikrát méně kyseliny askorbové. Květák během kojení při každodenním užívání je schopen zajistit ženskému tělu denní potřebu vitamínu C, A a skupiny B.

Navíc obsahuje vápník, hořčík, železo, draslík, fosfor a sodík. Růžičky květáku obsahují vlákninu, zinek, selen, kyselinu listovou a zdravé cukry.

Kojící květák: výhody pro maminku

Složení zeleniny obsahuje velmi malé množství hrubé vlákniny, takže se rychle a snadno vstřebává. Například bílé zelí není povoleno pro kojící matku, zejména s peptickými vředy,problémy s duodenem. A barva je naopak možná. Výrobek je vysoce ceněn nejen pro své pestré složení, ale také pro svou chuť. Provádí také řadu funkcí:

• pomáhá čistit střeva a cévní stěny;
• normalizuje metabolismus;
• zvyšuje vstřebávání vitamínů a minerálů;
• posiluje imunitní systém;
• snižuje šanci na rakovinu;
• je prostředkem prevence gastritidy;
• dodává energii a vitalitu;
• zlepšuje celkovou pohodu a náladu.

Díky velkému množství vitamínů přispívá květák k urychlené rekonvalescenci po porodu. Je nízkokalorický a pomáhá zbavit se přebytečných kilogramů nabraných v těhotenství. Odborníci na výživu to již dlouho berou na vědomí a radí těm, kteří chtějí zhubnout, aby do jídelníčku zařadili zeleninu.

Užitečné vlastnosti květáku pro miminko

Právě díky vláknině - speciální dietní vláknině zpracované střevní mikroflórou je květák tak cenný. Odborníci na výživu poznamenávají, že díky vláknině se trávení zlepšuje, perist altika se normalizuje. Prostřednictvím mateřského mléka se užitečné látky dostávají do těla dítěte a přispívají k přirozenému a snadnému vyprazdňování. Mladá matka by se neměla obávat, zda může být květák kojen. Tato zdravá plodina musí být součástí stravy z následujících důvodů:

1. Skoro nikdy neprovokujealergická reakce.
2. Blesk rychle absorbovaný tělem a nezanechává pocit těžkosti.
3. Neprovokuje plynatost, tudíž nezpůsobuje u dítěte koliku.

Pravidla pro používání produktu. Komu se doporučuje květák

Při kojení pediatři nedoporučují ženám jíst potraviny, které mohou u novorozenců způsobit alergie. Bezprostředně po porodu je strava mladé matky velmi tvrdá. Ale postupně, den za dnem, můžete začít jíst naplno. Je nepravděpodobné, že květák způsobí nepříjemné příznaky u dítěte, i když maminka v prvních dnech po začátku laktace trochu jí. A důkazem toho jsou četné pozitivní recenze žen na zeleninu. Koneckonců, je to naprosto bezpečné, za předpokladu, že člověk nemá individuální nesnášenlivost. Ale abyste zcela ochránili sebe a své novorozence, měli byste dodržovat některá pravidla pro zavedení produktu, jako je květák, do nabídky. Při kojení můžete:

• jezte zeleninu pouze ve vařené formě, počínaje 3-4 týdnem po narození;
• při prvním použití ne více než 100 gr. hotové jídlo.

Po zavedení nového typu příkrmu je nutné pečlivě sledovat reakci miminka během dne. Pokud se jeho zdraví nezměnilo, nedochází k žádné alergické reakci a stolice je normální, může matka bezpečně jíst 200 gramů denně. květák.

Recenze pediatrů potvrzují, že v prvních měsících života miminka je lepší odmítnout jíst syrovou stravutakový produkt, jako je květák. Při kojení to někdy způsobuje zvýšenou plynatost a nadýmání. Odborníci radí věnovat zvláštní pozornost tomu, že se mikroflóra dětských střev teprve tvoří. Proto není vždy možné předvídat reakci malého organismu na syrovou zeleninu. Ze stejného důvodu byste neměli jíst smažené zelí.

Jak správně vybrat a skladovat

Brokkolice a květák jsou skvělé pro kojení, protože obsahují bílkoviny. Vegetariánům mohou snadno nahradit masité pokrmy. Musíte si ale umět vybrat tu správnou kulturu, ve které jsou zachovány všechny užitečné vlastnosti.

Soudě podle recenzí milovníků květáku by jeho listy měly být zelené a ne pomalé, bez stop po hmyzí činnosti, jakýchkoli skvrn, žlutosti. To naznačuje, že zelenina byla utržena poměrně nedávno a je čerstvá. Samotná květenství mohou být bílá, nažloutlá nebo nazelenalá. Tmavé skvrny na nich jsou známkou toho, že se zelí začalo zhoršovat. Tato zelenina by se neměla jíst. Nedoporučuje se skladovat zelí v lednici déle než týden. Květenství ale můžete zmrazit. Všechny užitné vlastnosti si navíc i po rozmrazení zachová báječná zelenina - květák.

Při kojení musí recept na jeho přípravu nutně obsahovat krok tepelné úpravy. Květenství lze vařit, dusit, péct v troubě, vařit v pomalém hrnci nebo v páře.

Květák v troubě se sýrem

Složení:

• 1 hlávka zelí;
• 1 vejce;
• 100 gr. tvrdý sýr;
• 3 polévkové lžíce. l. majonéza nebo zakysaná smetana;
• zelená, sůl a pepř podle chuti.

Zelí rozdělené na květenství, důkladně omyté a vložené do vroucí a osolené vody. Vařte 5–7 minut na středním plameni s pokličkou. Vodu slijeme, zelí vychladíme a dáme na vymazaný plech květenstvím nahoru v jedné vrstvě. Rozklepněte vejce, přidejte zakysanou smetanu, strouhaný sýr, jemně nakrájenou zeleninu. Výslednou směsí zalijte zelí a vložte do trouby na 10-15 minut. Pokrm je hotový, když se sýr rozpustí a zelí získá krásnou zlatavou kůrku.

Světlá polévka

Budete potřebovat:

• 1 hlávka květáku;
• 3 brambory;
• 4 polévkové lžíce. l. rýže;
• mrkev;
• luk;
• rostlinný olej;
• sůl, pepř, bylinky.

Zeleninu omyjte a oloupejte. Brambory a cibuli nakrájíme na kostičky, mrkev na nudličky, zelí rozebereme na květenství. Rýži propláchněte a zalijte studenou vodou, abyste odstranili přebytečný škrob. Brambory, polovinu mrkve a cibule, rýži vhodíme do vroucí vody a vaříme 15 minut. Do pánve nalijte olej, vložte zbývající polovinu cibule a mrkve, za stálého míchání a 10 minut restujte. Výpek nalijeme do vývaru, osolíme, opepříme, vložíme zelí a květák. Po varu vařte dalších 10 minut na mírném ohni pod pokličkou. Podávejte horké s nasekanými bylinkami.

dušené růžičky

Složení:

• 1hlávka zelí;
• 1-2 cibule;
• rostlinný olej;
• zelí, sůl a koření.

Omyté růžičky zelí vařte 5 minut. Mezitím na rostlinném oleji zlehka orestujte cibuli. Do pánve vložíme zelí, zamícháme, opékáme dalších 5 minut, poté pokrm osolíme, přidáme koření a 300 ml vroucí vody, přikryjeme pokličkou. Dusíme, dokud zelí nezměkne.

Květák během kojení je základním produktem v matčině stravě. Pediatři doporučují použít při prvním krmení. To pomůže dítěti rychleji si zvyknout na jídlo pro dospělé. Odborníci poznamenávají, že děti, které pravidelně dostávají květák, zřídka trpí střevními poruchami, kolikou. Květák je také velmi chutný, zvláště pokud víte, jak jej správně vařit. Ale i jednoduše uvařená květenství ve slané vodě mohou přinést spoustu potěšení a dodat tělu energii na celý den.