Pivo „Edelweiss“nefiltrované: staleté tradice kvality

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Co může být v horkém dni hezčí než dát si s přáteli lahodný studený drink? Zvláště po několika hodinách vyčerpávající práce, kdy se chcete opravdu osvěžit. Jak už pánové asi tuší, budeme mluvit o pivu - tmavé, světlé, ječné, pšeničné, nefiltrované, živé a mnoho dalších odrůd je prezentováno ve velkém na pultech supermarketů.

Mezi obrovským sortimentem může být výběr toho správného nápoje někdy obtížný. Pak byste měli věnovat pozornost něčemu novému a křišťálově čistému, vyrobenému v malebné vesničce v horách Rakouska. Kdo alespoň jednou ochutnal nefiltrované pivo Edelweiss - klasický pšeničný ale, nikdy nezapomene na jeho jemnou chuť a lehké květinové aroma. Veškerá svěžest alpských hor, chladivá voda z tajícího ledu byla pečlivě shromážděna a konzervována výrobci tím, že ji umístili do skleněné láhve.

Květ lásky

Od počátku roku 2000 vyrábí tento nápoj světoznámá společnost Heineken International. V pivovaru K altenhausen se vyrábí lahodný nápoj, pojmenovaný po květině běžné vvysokohorské oblasti země. Je to první pivovar, který před více než 350 lety na úpatí Alp vařil pšeničné pivo. Značka "Edelweiss" byla vytvořena poměrně nedávno - v roce 1986, ale již se jí podařilo získat oblibu mnoha. Závod se nachází v štěrbinách hor, kde se pivo chladí přirozeným způsobem pod vlivem cirkulujících proudů vzduchu. V místech, kde je klid člověkem málokdy narušen a kde vysoko v horách roste nádherná květina. Možná proto se k rostlině, po které je pivo Edelweiss pojmenováno, váže tolik krásných legend.

Protěž je symbolem lásky, šťastného a dlouhého života, čistoty a svěžesti. Jeden z příběhů vypráví o krásné kouzelné dívce, která žila v horách. Z celého srdce se zamilovala do pozemského mládí, ale nedokázala k němu sestoupit. V cestě jim stála nepřekonatelná překážka. Tam, kde padaly hořké slzy milence, okamžitě vyrostly květiny jako symbol neposkvrněné a upřímné lásky.

Odrůdy piva

Společnost postupně aktualizuje svůj sortiment. Výrobci, zaměřující se na budoucnost, se snaží spojit tradiční kvalitu nápoje s moderními trendy a rytmem života. Značka vyrábí několik vynikajících piv:

jantarová (Hofbräu) - zlatavý odstín s banánovou příchutí a sotva znatelnou kyselostí;
pšeničná perlivá nefiltrovaná (Hefetrüb) - ovocná a kořeněná banánová vůně;
tmavá (Dunkel) - sytá hnědá barva, lehce připomínající vanilku a skořici;
bílá pšenice(Gamsbock) - se sladovou dochutí a výraznou chutí, která odlišuje bílé druhy piva, poměrně silné, mužské;
nealkoholické (Alkoholfrei) - ochucené karamelem, lehce opečenou pšenicí, sušeným ovocem a banánem.

Charakteristika: Nefiltrované pivo Edelweiss

Složení piva je výhradně přírodní, bez chemických nečistot a konzervantů. Čistá alpská voda, pšeničný a ječný slad, kvasnice nejvyšší kvality. Na rozdíl od mnoha moderních značek piva se do protěže nepřidávají pomerančové kůry, skořice a další koření. Chuť nápoje je dána unikátními kulturami kvasinek. Toho je dosaženo svrchním kvašením, to znamená, že kvasinky pracují na povrchu piva, nikoli na dně. Jeho síla je 5,2 % a extrakt z původní mladiny je 12,3 %.

Majitelé závodu zachovali letité rakouské tradice výroby nízkoalkoholického nápoje. Proto je pivo Edelweiss již mnoho let po sobě na seznamu nejoblíbenějších a nejchutnějších druhů tohoto nápoje a získává stále více medailí a ocenění na mezinárodních soutěžích.

Pivo "Edelweiss" nefiltrované: recenze

Dojmy skutečných znalců piva jsou mimořádně pozitivní. Díky nejvyšší kvalitě a použití pouze přírodních surovin nenechává příjemná chuť piva nikoho lhostejným. Oproti klasickému světlému pivu nemá hořkou pachuť a to vše proto, že se za to chmelívaření se používá mnohonásobně méně. Nápoj má světle slámovou barvu a má vynikající aroma.

Pivo Edelweiss voní trochu po ovoci, chlebu, ale nechybí ani kyselá chuť banánu. Přestože se při výrobě nepoužívá stejnojmenná květina, v pivu se tuší kořeněné květinové tóny. Po prvním ochutnání nápoje zaznamenají milovníci piva příjemnou dochuť. A nejen silná polovina lidstva ocenila chuť piva. Dámám se líbila i lehce nasládlá, omamná dochuť, která dokáže zatočit hlavou už po pár doušcích. Pivo "Edelweiss" ponoří tělo do příjemné relaxace a blaženosti, zanechá myšlenky průhledné a hlavu - světlou.