2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Velmi chutná pochoutka - vařený jazyk - lze vařit v pomalém hrnci. Zajistíte tak zachování chuti a živin, maso bude ještě měkčí. Vařený jazyk je jednou z nejoblíbenějších svačin. Kromě toho se často používá k přípravě lahodných a zajímavých salátů. Vařit jazyk v pomalém hrnci není vůbec těžké. To bude vyžadovat mrkev, cibuli, koření (bobkový list, pepř), sůl a nějaký čas, který strávíte vytvářením našeho pokrmu. Vaření jazyka v pomalém hrnci nevyžaduje žádné úsilí - je uvařeno a vy si můžete dělat svou práci. Potřebujete minimum pozornosti.
Hovězí jazyk budeme vařit v pomalém hrnci, protože se používá nejčastěji. Co se týče vepřového masa, jeho příprava se neliší od uvedeného receptu, rozdíl je pouze v čase - bude menší (podle velikosti výrobku).
Před vařením je nutné jazyk důkladně opláchnout pod tekoucí vodou a nožem z něj seškrábat nečistoty a hlen. Nejlepším řešením by bylo namočit na 30 minut do studené vody a teprve poté, opláchnout pod tekoucí vodou, pokračovatna vaření.
Poté vložte připravený produkt do misky zařízení a naplňte ji vodou. Nastavte si jeho množství sami - jazyk v multivarce by jím měl být zcela zakryt. Pokládáme tam i oloupanou, ale celou mrkev a cibuli, které jsou nezbytné, aby dodaly naší pochoutce patřičnou chuť a vůni. Zavřeme víko multivařiče a nastavíme režim „Hašení“, doba vaření je od 2 do 3,5 hodiny, opět v závislosti na velikosti jazyka. Po 2 hodinách je nutné zkontrolovat připravenost pokrmu jeho měkkostí, propíchnutím nožem. Pokud si vaříte jazyk v multivařiči Panasonic, můžete použít velmi pohodlný expresní režim, jehož vaření zabere méně času.
Sůl a koření by se neměly přidávat okamžitě. Nejjemnější a nejlahodnější jazyk se ukáže, pokud přidáte koření (pepř, bobkový list) asi hodinu po začátku vaření. A sůl je lepší 15 minut před koncem.
Abyste jazyku dodali zajímavější chuť a vůni, můžete použít jiné koření než standardní pepř a bobkový list. Můžete přidat například česnek, stejně jako kořenovou petržel nebo řekněme celer. Přitom opakuji, chuť původního pokrmu bude jiná než ta běžná, klasická. Všechny přísady pro amatéra.
Po zaznění signálu oznamujícího konec vaření bude jazýček v multivařiči připraven. Vyjmeme z vývaru a dáme na dvě minuty do studené vody. Po tomto, kůže, z níž je jazyk nezbytnývyčistit, půjde to snadněji sundat. Odřízněte tenkou špičku a úplně ji oloupejte, dokud je pokrm ještě teplý.
Nyní je vaše jídlo konečně hotové. Dá se konzumovat teplý i studený. Chcete-li jazyk použít jako hotovou svačinku nebo teplé jídlo, nakrájejte ho na tenké plátky jako uzeninu. Podávejte s křenem, česnekem nebo hořčicí.
Doporučuje:
Jak správně vařit zeleninu: v pomalém hrnci, dušená, v hrnci
Pokud víte, jak vařit zeleninu, můžete zachovat všechny vitamíny a prospěšné vlastnosti na maximum. Vařte je v trošce vody. V ideálním případě by měla pokrývat zeleninu maximálně o 1 cm. U červené řepy to bude trvat asi 45 minut, u mrkve 15 minut a u brambor 20 minut
Jak vařit mraženou zeleninu v pomalém hrnci? Recept na mraženou zeleninu s rýží v pomalém hrnci
Jak vařit mraženou zeleninu v pomalém hrnci? O tom bude řeč v článku. Jsou uvedeny příklady receptů, podle kterých se naučíte připravovat lahodné vitamínové pokrmy
Hovězí jazyk: kolik vařit v tlakovém hrnci, v pomalém hrnci, recept
Vařený hovězí jazyk je považován za vynikající pochoutku, která se skvěle hodí ke každodennímu jídlu i svátečním menu. Ne každý toto jídlo vaří, když zjistí, jak dlouho se vaří. Existují ale pohodlné způsoby, které zvládne každá hostitelka. Jak dlouho vařit hovězí jazyk v tlakovém hrnci? Toto je probráno v článku
Čokoládové sušenky ve vroucí vodě v pomalém hrnci: ingredience, recept krok za krokem s fotografiemi, nuancemi a tajemstvím pečení v pomalém hrnci
Dnes existuje obrovská škála receptů na lahodné pečivo, které se připravuje pomocí multivarků. Tento moderní zázrak pomáhá milionům kuchařů vytvořit kouzelné sušenky a další pečivo během okamžiku. A právě dnes budeme podrobně hovořit o tom, jak vařit čokoládovou sušenku s vroucí vodou v pomalém hrnci
Lahodné cereálie s mlékem v pomalém hrnci: recepty, způsoby vaření, recenze. Krupicová kaše v pomalém hrnci s mlékem
Multivarič je skvělým pomocníkem v kuchyni, který si poradí s přípravou i těch nejsložitějších pokrmů. Není žádným tajemstvím, že mnoho žen v domácnosti neví, jak vařit některé obiloviny, a proto je nahrazují jinými produkty
