Margo salát: recept krok za krokem s fotkou a nápadem na ozdobu

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Na kulinářských plochách internetu je spousta fotek a receptů salátu Margo, ale zároveň si pozorní čtenáři všimli, že se někdy produkty obsažené ve složení částečně mění. Jak se tento salát, známý v určitých kruzích, vlastně připravuje, budeme pedantsky zvažovat podrobně a fotit.

Jaký je správný recept?

Margo salát, jak se ukázalo, má několik možností vaření, včetně následujících ingrediencí:

1. Mrkev na korejský způsob, krabí tyčinky, olivy a vařená vejce. Čtyři ingredience, ale vcelku snesitelná chuť, připomínající čínskou kuchyni, zvlášť když přidáte patřičné koření.
2. Vařené kuřecí řízky, čerstvá okurka, opět vařená vejce, bílé stolní hrozny a vlašské ořechy. Docela slaná kombinace i pro gastronomické labužníky, přičemž prospěje velké množství surovin a bude se střevům lépe pracovat.
3. Opět vařená vejce a kuřecí řízek, marinované houby a tvrdý sýr. Cholesterolový boom na cévy, ale tento recept je podle uživatelských recenzí nejchutnější.
4. Kuře, žampiony, vejce a sýr – vše stejné, ale přidává se konzervovaná kukuřice a česnek. Je to velmi podobné pekelné směsi na žaludek, protože i školák ví, že taková kombinace produktů dává největší zátěž trávení. Není divu, že po dlouhých zimních prázdninách mnozí začnou aktivně hubnout a shazovat „lahodné saláty“z plovoucích stran.

Vzhledem k tomu, že všechny varianty salátů jsou poměrně vysoce kalorická jídla a jsou také oblečeny s majonézovou omáčkou, je jasné, že Margot je oblíbeným občerstvením pro všechny příznivce dlouhých hodů s nápoji a rozmanitým občerstvením.

Margo salát: popis

Toto jídlo lze klasifikovat jako „kanonické“, jako salát Olivier a sleď pod kožichem: spolu s masem a kousky klobásy se téměř vždy objeví na svátečním stole, což mezi milovníky majonézy způsobuje hojné slinění – masové saláty.

Navenek se příliš neliší od již jmenovaného salátu „kožich“nebo „Mimosa“- stejný princip vrstvení nakrájených produktů, které jsou potřeny majonézovou omáčkou a tvoří jakýsi lichoběžník nebo kužel bez vršku, jehož vršek často zdobí neměnná snítka petrželky nebo květy čerstvých rajčat.

Salát se prý jmenuje po kavárně, kde pracovala žena, která ho pro domácí použití zakládala. Historie přitom mlčí, ve kterém městě se tato kavárna nacházela a jak se jmenoval kuchař.

Seznam požadovaných ingrediencí

Recept na salát Margojsou vyžadovány následující produkty:

• Kuřecí řízek – 400 gramů;
• Vejce – 3–4 kusy;
• Nakládané houby (mohou být žampiony nebo hříbky) - 150 gramů + 50 na ozdobení hotového salátu.
• Brambory – 2 velké tvrdé hlízy;
• Majonéza – 150–200 gramů;
• Sýr "holandský" nebo "ruský" - 80 gramů, v zásadě můžete použít jakýkoli tvrdý sýr dle vlastního výběru.
• Slunečnicový olej - 2-3 polévkové lžíce. lžíce;
• Sůl, černý pepř podle chuti.

Počítadla kalorií tvrdí, že ve sto gramech tohoto salátu je pouze 140 kalorií, ale je těžké tomu uvěřit, i když vzhledem k tomu, že salát je poměrně těžký a sto gramů má asi tři polévkové lžíce, je to docela možný. To vyvolává otázku: kolik kalorií (gramů) tohoto salátu se zkonzumuje během slavnostního večera?

Vaření

Zvažme krok za krokem recept na salát Margo s fotografií, která potvrdí správné akce. Nejprve nakrájejte kuřecí řízek podélně na dlouhé proužky, opečte na oleji s kořením do sytě načervenalé barvy, a když vychladne, nakrájejte na malé čtverečky ne větší než 1 cm.

Vejce a brambory uvařte vychladlé na pokojovou teplotu – nakrájejte je na stejné kousky.

Vezměte širokou misku na salát a na dno rozložte nakrájené brambory v rovnoměrné dvou až třícentimetrové vrstvě, nakreslete na ni majonézovou síťku, na kterou položte kousky nakrájených kuřecích prsou.

Opět omáčku, rozetřete ji vidličkou na vrch masové vrstvy a navrch posypte nakrájené žampiony.

Další sítko majonézy, pak nakrájená vejce, jen trochu omáčky a pak celý povrch bohatě posypte strouhaným sýrem s velkými otvory. Poté pošlete salátovou misku na dvě až tři hodiny na chladné místo, protože potřebuje čas, aby se vsákl do omáčky.

Jak ozdobit salát?

Tyto druhy salátů se tradičně zdobí listy salátu, petrželkou nebo koprem s květy z vařené mrkve nebo červené řepy, čerstvými rajčaty. Vynalézavější a šikovnější hostesky používají produkty, které tvoří pokrm, jako dekoraci. Celé houby ponechané na ozdobu jsou krásně rozmístěny po obvodu salátu nebo znázorňují houbovou paseku a doplňují ji stejnou petrželkou.

Nejtrpělivější kuchaři z různé nakrájené zeleniny a vajec vykládají celé obrázky a zápletky, chtějí na přítomné zapůsobit svými schopnostmi. Jen nezdobte salát Margo červeným kaviárem, i když taková doporučení také existují. Chuť kaviáru je tak silná, že přerušuje hlavní tón pokrmu a deformuje jej až k odmítnutí. Minimalismus je proto vždy napřed: praktický a chutný a není třeba dělat nároky na originalitu.

Fotka hotového salátu

Na fotce vypadá salát Margo tradičně, ale zároveň na něm nejvíc působí dekorace a průřezová jídla. Po všemsalát je považován za listový, což znamená, že hlavní efekt je uvnitř vícepodlažní budovy. Design zobrazený na fotografii je zcela originální a na slavnostním stole vypadá velmi elegantně.