Tiger salát: recept, funkce vaření a recenze

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Zde jsou originální recepty na dětský salát „Tiger“, jehož základem je vařené nebo uzené kuře, klobása, šunka nebo červená ryba. Všechna tato jídla skvěle doplní sváteční stůl a potěší nejen děti, ale i dospělé - vynikající chutí a krásnou prezentací.

Popis

Se saláty můžete v kuchyni často improvizovat. Jedná se o nevyčerpatelný zdroj nových nápadů, které vám umožní kreativně přistupovat k přípravě kulinářského pokrmu. A originální porce salátu skvěle ozdobí jak sváteční stůl, tak ten obyčejný.

Je známo, že děti někdy odmítají jíst některé potraviny, které jsou nezbytné pro zdravý vývoj: maso, ryby, zeleninu a tak dále. Díky zajímavému podání jakéhokoli jídla, včetně salátu, může dítě jíst s potěšením a radostí to, co mu bude užitečné, aniž by si toho všimlo.

Tygří salát pro dítě lze připravit z různých složek. Hlavní je, že jsou čerstvé,dobře vzájemně kombinované, užitečné. A krásně, báječně navržený.

Jako dresink na pokrm, jehož příprava nebude složitá, se doporučuje použít zakysanou smetanu nebo domácí majonézu.

Pro dospělé bude podávání tohoto salátu také zajímavé, protože přinese radost a zpestření každodenního života. Koneckonců, všichni dospělí pocházejí z dětství.

S klobásou

Tradiční salát s tygřím mládětem, oblíbený mnoha dětmi, lze připravit z následujících surovin:

• vařená klobása – 200 gramů;
• vařená vejce – 3 kusy;
• vařená mrkev – 400 gramů;
• čerstvé okurky – 200 gramů;
• vypeckované olivy - 10 kusů;
• vařené brambory – 400 gramů;
• cibule – 150 gramů;
• sůl – 5 gramů;
• mletý černý pepř – 2 gramy;
• domácí majonéza – 200 mililitrů.

Vaření

Tento pokrm lze připravit ve vrstvách (ve formě salátově-koktejlového) nebo smíchat všechny ingredience (kromě mrkve, oliv a části bílku), dochutit domácí majonézou, solí a pepřem, pokládka z výsledné hmoty ve tvaru tygří hlavy.

U vrstveného pokrmu musíte ingredience střídavě uspořádat na ploché misce takto:

1. Najemno nakrájené brambory.
2. Kostková klobása.
3. Najemno nakrájené okurky.
4. Nakrájená cibule.
5. Vejce nakrájená.

Každá vrstva je potřena domácí majonézou.

"Tygří mládě" zdobí nakrájené na malémstrouhaná mrkev, olivy (knír, pruhy, nos, řasy) a část bílkovin (líčka, oči). Také zorničky z plátků okurky, z klobásy do úst.

S vařeným kuřecím masem

Toto jemné maso se tak úžasně hodí k houbám a jiné zelenině, které tvoří pěkný kontrast k této proteinové složce. Proto se pro přípravu dětského salátu "Tiger" s kuřecím masem tato složka bere jako základ - ve formě vařených prsou (400 gramů). Také:

• čerstvé houby (jakékoli) – 200 gramů;
• vařená vejce – 6 kusů;
• nakládané okurky – 200 gramů;
• cibule – 80 gramů;
• surová mrkev – 100 gramů;
• vařená mrkev – 200 gramů;
• čerstvé bylinky - 100 gramů;
• sůl – 12 gramů;
• olivy – 100 gramů;
• rostlinný olej – 20 mililitrů;
• domácí majonéza – 200 gramů.

Vaření

1. Kuřecí maso nakrájejte na malé kostičky.
2. Na pánvi orestujte nakrájenou cibuli, mrkev, žampiony.
3. Nastrouhejte vejce na hrubém struhadle (část bílkovin si nechte na ozdobu).
4. Okurky nakrájejte nadrobno.
5. Nakrájejte zeleninu.
6. Připravte olivy na ozdobu (nakrájené).
7. Hlavu tygřího mláděte rozložte do vrstev, mezi něž patří zelenina a majonéza (kuře, okurky, houby se zeleninou, vejce, vařená mrkev).
8. Salát ozdobte očima z půlek oliv, knírem, nosem a proužky - z nakrájených; tváře a uši - z bílkovin; jazyk z kousku kuřete.

S uzeným kuřetem

Velmi chutný a pikantní salát "Tiger" s uzeným kuřecím masem a houbami. Vařte to dostatečně rychle. Podle mnoha rodičů je to nejoblíbenější jídlo dětí.

Složení:

• uzené kuře (hrudník nebo nakrájené maso z uzené kýty) – 250 gramů;
• vařená vejce – 2 kusy;
• žampiony (nebo jakékoli jiné) – 200 gramů;
• čerstvá okurka – 200 gramů;
• mrkev – 300 gramů;
• zelená cibule – 50 gramů;
• vypeckované olivy - 10 kusů;
• ořechy (arašídy nebo vlašské ořechy);
• mletý černý pepř – 3 gramy;
• sůl – 5 gramů;
• rostlinný olej – 20 mililitrů;
• domácí majonéza.

Vaření:

1. Uvařte houby na pánvi, přidejte sůl a mletý pepř.
2. Nastrouhejte vejce (kromě očních bílků).
3. Uvařenou mrkev nakrájejte také na jemném struhadle.
4. Okurky nakrájejte nadrobno.
5. Kuře nakrájené na kostky.
6. Smíchejte všechny ingredience kromě mrkve a dochuťte domácí majonézou.
7. Položte hlavu tygřice na tác a zcela ji „překryjte“mrkví.
8. Vyložte oči z bílkovin a okurky, líčka z nasekaných ořechů, knír z cibule, černé pruhy a nos z oliv, jazyk z kousku kuřete.

V tomto receptu lze vařenou mrkev nahradit mrkví na korejský způsob. Chuť bude poněkud odlišná, ale svým způsobem příjemná a kořenitá.

S ananasem

Exotická možnost vaření pomůže zpestřit nabídku svátečního stolu. Recept na salát Tiger Cub s kuřecím masem a ananasem doporučuje následující ingredience:

• konzervovaný ananas – 200 gramů;
• uzené kuřecí maso – 300 gramů;
• vařená vejce - 4 kusy (pouze bílky);
• marinované houby – 150 gramů;
• tvrdý sýr – 200 gramů;
• cibule – 100 gramů;
• majonéza nebo zakysaná smetana – 150 mililitrů;
• vařená mrkev – 300 gramů;
• olivy – 10 kusů.

Vaření

Nakrájejte ananas, kuřecí maso, vaječný bílek (nechte si trochu na oči a tváře), sýr, cibuli na malé kostičky. Smíchejte přísady, přidejte houby a majonézu.

Položte salát na plochý talíř ve tvaru hlavy tygřího mláděte. Zasypte nastrouhanou mrkví.

Ozdobte proteinem a jemně nasekanými olivami (pruhy, nos, zorničky, řasy, knír).

Jazyk lze vyrobit z vařeného mletého vaječného žloutku.

Salát z červených ryb

Roztomilé tygří mládě je vyrobeno z následujících ingrediencí:

• vařené brambory – 4 kusy;
• vařená vejce – 3 kusy;
• tavený sýr – 100 gramů;
• cibule – 100 gramů;
• citron - 1 kus;
• lehce solený losos – 200 gramů;
• mletý černý pepř – 3 gramy;
• černé olivy bez pecek - 10 kusů;
• majonéza – 150 gramů.

Vaření:

1. Kroužky cibule marinujte v citronové šťávě a přidejte do ingrediencí.
2. Vejce nastrouhejte na hrubém struhadle (část bílkovin si ponechteozdoby), brambory, sýr.
3. Smíchejte majonézu s mletým černým pepřem a přidejte do salátu.
4. Směs rozetřete do tvaru hlavy tygřího mláděte.
5. Přikryjte ryby talíři.
6. Vytvarujte oči a tváře z bílkovin, zorničky ze zelené nebo okurky, jazyk z kousku rajčete.
7. Nakrájejte olivy najemno a udělejte nos, řasy, proužky na "čumáku".

Tygří mládě se šunkou

Podle tohoto receptu lze připravit lahodný předkrm na sváteční stůl. Salát "Tiger" obsahuje následující ingredience:

• šunka – 200 gramů;
• švestky (na ozdobení tlamy) - 20 gramů;
• cibule – 50 gramů;
• vařená vejce – 2 kusy;
• vařené brambory – 200 gramů;
• vařená mrkev – 200 gramů;
• čerstvá okurka – 100 gramů;
• domácí majonéza – 100 mililitrů.

Vaření

Začněte úplně od základu, rozložte každou součást na rovnou misku a nalijte tenkou vrstvu domácí majonézy.

Posloupnost je následující:

• nakrájené brambory;
• šunka nakrájená na kostičky;
• nakrájené okurky;
• strouhaná vejce (část bílkovin si nechte na ozdobu);
• nakrájená cibule;
• mrkev nakrájená na jemném struhadle.

Vytvarované tygří mládě ozdobte proužky sušených švestek (nos, řasy, ústa, zorničky, kníry, tygří pruhy) a roztlučeným proteinem (oči a tváře).

CV

O salátu s tygřím mládětem si můžete fantazírovat, jak chcete! Hlavní je, aby pokrm byl chutný, zdravý a k radosti dětí i dospělých, pro které se připravuje.