Běloruské pivo "Alivaria": historie, druhy, názory

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Mnoho lidí dává přednost alkoholu, když přijde na pivo. Tento opojný nápoj je podle jejich názoru méně škodlivý, snadno pitelný, podporuje družnost a přináší zábavu. Američtí vědci zjistili, že pití piva produkuje dopamin, hormon potěšení, díky kterému je tento nápoj tak populární po celém světě. Běloruské pivo "Alivaria" splňuje všechny standardy kvality a je důstojným konkurentem na trhu s alkoholem. V tomto článku se dozvíte, jaké druhy piva pivovar vyrábí, proč jsou jeho produkty úspěšné na ruském trhu a co si myslí zákazníci.

Historie závodu

Pivovar se datuje do druhé poloviny 19. století, kdy v roce 1864 Rokhlya Frumkina, vlastník půdy v Minsku, začal vyrábět tři druhy piva. Poté na tuto tradici navázal Karol Jan Czapski a bratři Leckertové, kteří se zdokonalovali v pivovarnictví a v roce 1917 se továrna stala majetkem státu. I během války pivovar zcela přežil a pokračoval ve své práci.

V 90. letech byla založena společnost Alivaria Brewery OJSC. Pivo se stalovyráběné na novém zařízení, což přispívá ke zlepšení kvality výrobků a vede k různým oceněním na národních i mezinárodních soutěžích. Stává se značkou číslo jedna v Bělorusku a je také široce používán v zemích SNS. V roce 2008 se Carlsberg Group, třetí největší pivovar na světě, stává strategickým partnerem závodu.

Rozmanitost

V produktové řadě závodu je prezentováno 31 pozic. Sada jmen vypadá takto: Jedenáct pozic zastupuje originální pivo Alivaria, kterému se budeme blíže věnovat níže. Sedm pozic - ruská "B altika" (energetický nápoj, pivo "Big Mug", "B altika 0" v lahvi a v plechovce nefiltrované, "B altika 3", "B altika 7" a "Cooler"). Po třech pozicích se podělili zástupci České republiky (Žatecká husa, tmavý a světlý, ovocný Radler), Belgie (pivo Grimbergen a dva druhy ale) a USA (nápoj na bázi piva Garage se zázvorem, citronem a brusinkami). Existují také dva druhy dánských alkoholických nápojů - "Carlsberg" a "Tuborg Green", jeden německý zástupce - světlé pivo "Holsten" a ukrajinský kvas "Alivaria". Můžeme si tedy všimnout širokého výběru z pivovaru OJSC Alivaria. Pivo a podobné nápoje pro každý vkus mají relativně nízkou cenu a slušnou kvalitu.

Světlo

Pojďme se blíže podívat na produkty vyráběné pivovarem podle originálních receptur. Tradičně se dává přednost světlému pivu, takže v nabídce společnosti je sedm druhů tohoto pěnivého nápoje o síle 4-6,5 %:

1. Alivaria 1894 Premium se vaří z vídeňského sladu z 19. století a má bohaté sladové a květinové aroma.
2. "Alivaria 10" se vaří moderní technologií z vysoce kvalitních odrůd sladu a chmele, síla je 4%. Již třetím rokem po sobě značka sponzoruje sportovce hokejového týmu Dynamo-Minsk.
3. Karol Jan Blond se vyrábí ze světlého sladu a několika druhů chmele, má jemnou hořkost a sladkou dochuť.
4. "Alivaria White Gold" je nefiltrované bílé pivo vařené z pšeničného sladu, který dodává alkoholu jemnou sladkost a krémovou texturu. "Alivaria" má osvěžující účinek díky přidání hřebíčku, koriandru a ovoce do nápoje.
5. „Alivaria Strong“má suchou chuť a obsahuje vysoké procento chmele – 6,5 %.
6. „Zhigulevskoe Amber“je aktualizovaná verze piva Žigulevskoe, které bylo populární v sovětských letech. Toto pivo uvařené podle receptury z roku 1962 má jantarovou barvu a lehce nahořklou pachuť.
7. „Alivaria Zolotoe“získal ze světového šampionátu v Chicagu následující charakteristiky:vyzrálá zlatavá barva s aromatickými tóny vlašského ořechu, citronu, sladkosti pšeničného těsta. V květnu 2015 se v Bruselu toto pivo stalo prvním v SNS, kterému mezinárodní porota udělila Crystal Award v nominaci „Nejlepší chuť“. A v roce 2016 se Alivaria Zolote stala oficiálním partnerem Evropské ligy UEFA.

Tmavý

Představme si recenzi piva Alivaria:

• Ležák Karol Jan Dunkel se vaří s karamelovým sladem a má příchuť toustového chleba.
• "Alivaria Porter" se připravuje s přídavkem praženého a karamelizovaného sladu, díky kterému je pivo sladké a viskózní. Na patře jsou cítit tóny třešní, koření a sušeného ovoce. Je lepší zapít citronovou šťávou a medem. Pevnost je 6,5 %.
• "Alivaria Christmas Miracle" je speciální sváteční pivo s hlubokým rubínovým odstínem a vůní vanilky, karamelu a kávy s jemnou hořkostí.

Samostatný ovocný typ piva "Alivaria" - Karol Jan Ruby, který obsahuje přírodní třešňovou šťávu. V chuti jsou cítit třešně a náznaky mandlí a ovoce. Pevnost je 4,6 %.

Co si myslí zákazníci?

Názor respondentů se dozvídáme z ochutnávek, průzkumů a dotazníků v obchodech. Většina respondentů se na kvalitě piva Alivaria shodla, že se dobře pije, má tradiční chuť, je zde mírná hořkost a mírná kyselost, málopěny, vařené na bezpečných přírodních surovinách. Kupující si pivo pochvalovali pro průměrnou cenu, dostupnost nákupu a pohodlí balení (až dva litry v plastu).

Na pivo "Alivaria" jsou samozřejmě i další negativní recenze: nelíbila se jim chuť, barva, vůně, byl cítit alkohol, ráno bolí hlava, ale takových názorů je málo. Proto je lepší si to jednou sami vyzkoušet a mít na tento pěnivý opojný nápoj od běloruského výrobce svůj vlastní pohled.