2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Zvykli jsme si, že polévka je tuhá hmota a její příprava zabere půl dne. To některé hospodyňky od vaření odradí, zvláště když večer přijdou z práce unavené. Jak uvařit výbornou a rychlou polévku pro celou rodinu? Pokud je vaše lednice více či méně zásobená a existuje takový původní ruský produkt, jako je okurka, můžete si doslova za hodinu připravit lahodný miškvor. Pro rychlé vaření vezměme nesyrové maso a klobásu - 300 g na tři litry polévky. Ideální jsou pro tyto účely polouzené druhy, ale dobré jsou i „Lovecké klobásy“a dokonce i vařené druhy – hlavní je, aby byl výrobek kvalitní, nerozvařil se do měkka a nelepil se na pánev.
Nejprve oloupejte pět středních brambor, nakrájejte je na kostky a vhoďte je do vroucí osolené vody a vařte 10 minut. Každý, kdo vařil nějaké klobásové pokrmy, ví, že než je přidáte do polévky,musíte to smažit. Nakrájejte tedy hlavní přísadu na proužky a na pánvi po dobu 3-5 minut přiveďte na slunečnicovém oleji do mírně zlatavé kůrky. Některé ženy v domácnosti ho dávají přednost restování s cibulí a mrkví, ale v tomto receptu doporučujeme vařit samostatně. Spolu s tukem vydlabeme obsah pánve do polévky.
Dvě středně velké nakládané okurky nakrájené na proužky a dusíme s malým množstvím vývaru po dobu čtyř minut. Nyní je řada na velké cibuli: nakrájejte a restujte do zlatova, poté přidejte tři lžíce rajčatového protlaku a vařte dalších pět minut. Solyanka s klobásou bude kyselejší, když do ní (po okurkách a cibuli s rajčatovým protlakem) nalijeme sklenici nálevu z okurek. Poté je třeba nechat polévku vařit dalších deset minut.
Přidejte sůl, pepř, přihoďte dva bobkové listy a sušenou bazalku. Zatímco se nám peče hodgepodge s klobásou, vezmeme 100-150 g vypeckovaných černých oliv a nakrájíme je na kolečka (povolená je i polovina). Přidejte je do hrnce a poté vypněte oheň. Necháme pod pokličkou dusit další tři minuty. Na dno talíře dáme plátek citronu a posypeme nasekanými bylinkami. Nalijte polévku a užívejte si!
Je tu zimní a letní džbán s klobásou. Pokud máte po ruce čerstvou zeleninu, jako je paprika, pórek, rajčata, zelené fazolky, můžete zeleninovou hmotu uvařit a přidat do polévky. Pořadí pokládání na pánvi je následující: nejprve se cibule smaží do zlatova, poté se přidá mrkev, klobása, paprika a další.zelenina a nakonec rajčata. Celá hmota se dusí (kvůli uvolnění šťávy z rajčat).
Zimní hodgepodge s klobásou se připravuje z různých okurek (200g) a kaparů (100g). V této možnosti můžete použít různé odrůdy - čím více, tím lépe. Měly by to být ale prvotřídní druhy vařené klobásy – v žádném případě salceson nebo játra. Vypadá to dobře v hodgepodge "Language" a skutečném "Doctor's". Můžete přidat trochu uzeného balyku nebo jiného masa, jako je smažené kuře. Černé a zelené olivy mohou být také vhozeny rovnoměrně do zimní polévky. Jako experiment můžete zkusit podávat takový hodgepodge se zakysanou smetanou.
Doporučuje:
Vaření chutné: k čemu může být užitečná mandlová mouka a jak ji vařit?
V cukrářství se mandlová mouka přidává jako jedna z hlavních přísad do ořechových náplní a krémů, které se plní do sladkostí, pečiva, dortů atd. Vyrábí se z něj ořechovo-bílkovinové a ořechovo-pískové polotovary. Lze jej také zahrnout do všech druhů těst (sytých i libových). Mandlová mouka se také používá jako samostatné jídlo
Co může být neobvyklejšího než banánový džem?
Už vás nebaví meruňkový a višňový džem? Pak vám nabízíme uvařit lahodný a velmi neobvyklý banánový džem
Arašídový salát – zdravé jídlo může být chutné
Pokud neexistuje způsob, jak si dát normální oběd, pomůže svačina. Nejčastěji to jsou sušenky, ovoce, solené arašídy. Ten se mimochodem dokonale vyrovnává s pocitem hladu. Kromě toho arašídy obsahují mnoho vitamínů, aminokyselin a rostlinných tuků. Abyste jej nevyloučili z jídelníčku, můžete množství jednoduše snížit. Například přidávání do zeleninových pokrmů. Nabízíme několik receptů na saláty s arašídy. Nyní se nemůžete bát přibrat na váze a dobře jíst
Jaké je použití sraženého mléka a v jakých případech může být škodlivé
Výhody fermentovaných mléčných výrobků jsou známy mnoha lidem. Právě z tohoto důvodu jsou různé předkrmy, kefíry a jogurty, zejména ty domácí, tak oblíbené. Ale v celém tomto závodě o prospěšné bakterie se nezaslouženě zapomnělo na produkt, který se v Rusku dlouho používá - obyčejné kyselé mléko. Výhody jogurtu byly ověřeny staletími používání. Kromě toho se používal jako běžný potravinářský výrobek i jako lék
Jak dlouho může být meloun skladován v lednici nakrájený a celý?
Abyste si nepoškodili zdraví, musíte vědět, kolik vodního melounu lze v jakékoli formě skladovat v lednici. Po přečtení tohoto článku se dozvíte nejen o tom, ale také o tom, jak jej připravit. Meloun si na zimu pořádně uschovejte a vychutnejte si jeho vůni a chuť v teplý zimní večer
