Red Crimean Port Massandra: popis vůně a chuti, recenze

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Když zmíníte frázi „červené víno“, představivost okamžitě vykreslí malebný obrázek: elegantní sklenici s bohatým nápojem, elitní sýr, hrozen velkých hroznů a poklidnou konverzaci u krbu. A pokud si vzpomenete na věčné spory vědců o prospěšnosti červeného vína, okamžitě vás napadne doplnit si zásoby několika lahvemi voňavého obsahu.

Jaká je výhoda vína?

Pokud máte pochybnosti o tom, jaký nápoj zvolit, aby kromě požitku z vynikající chuti prospěl i tělu, pak byste měli věnovat pozornost některým vlastnostem červeného vína. V první řadě obsahuje antioxidanty, které blahodárně působí na organismus. Předpokládá se, že použití přírodního červeného vína v malých množstvích má příznivý účinek a zpomaluje proces stárnutí. Přední odborníci vinařství tvrdí, že obsahuje i flavonoidy,které vedou ke snížení hladiny špatného cholesterolu v krvi.

Dobré červené víno zvyšuje hladinu hemoglobinu, uvolňuje nervový systém a vede k normálnímu srdečnímu tepu. Výsledkem je uvolnění napětí, zlepšení pleti, nálady a celkového stavu těla.

Jak využít víno ve prospěch?

Je třeba mít na paměti, že pro blahodárný účinek nápoje na lidský organismus musíte:

• ujistěte se, že neexistují žádné lékařské kontraindikace;
• konzumujte mírné množství alkoholu (ne více než 50 ml denně);
• upřednostňujte pouze přírodní vína vyrobená bez použití stabilizátorů, aromat, barviv a jiných škodlivých nečistot.

Tedy, aby víno prospívalo tělu, je nutné vybírat kvalitní červená vína z přírodních hroznů. Požadavky splňuje velké množství vín vyrobených v krymských podnicích. Vyzkoušet můžete Krymskou červenou Port Massandra, Cahors South Coast nebo Cabernet Alushta. Každý nápoj má zvláštní vlastnosti, má svou sílu, určitý obsah cukru, svůj jedinečný buket a aroma. Výběr typu vína závisí výhradně na preferencích a vkusu kupujícího, protože vinaři vyrábějí nápoje pro téměř každý vkus a rozpočet.

Jakému druhu vína byste dali přednost?

Vinařina nabízejí obrovské množství různých druhů tohotonapít se. Současně se používají četné odrůdy hroznů, různé nádoby pro skladování vína. Může také obsahovat jakékoli přísady (cukr, etanol) a může mít různé doby zrání. Každý, kdo si někdy vybíral láhev vína, ví, že tento nápoj má mnoho odrůd, z nichž každá se vyznačuje souborem následujících parametrů:

• síla (procento alkoholu);
• sladkost (obsah cukru);
• expozice (doba, po kterou byl nápoj v sudech s vínem: běžné, ročníkové, sběrové víno);
• barva (v závislosti na odrůdách hroznů, ze kterých je nápoj vyroben: bílé, červené nebo růžové víno);
• rozmanitost (suchá, polosuchá, sladká, polosladká, dezertní, stolní, obohacená, likér, perlivá);
• buket (vůně vydávaná nápojem se může lišit v závislosti na odrůdě a umístění hroznů a také na době zrání vína).

Zejména krymská "Red Port Massandra" je poměrně silný nápoj vyrobený z červené odrůdy Mourvedre. Shluky takových hroznů se používají k výrobě vín s vysokým obsahem alkoholu. Mohou však mít nádhernou chuť ostružin a jejich buket má jemné aroma bylinek a kůže.

Charakteristika portského vína

Portské je často nejsilnější víno, přesto je docela sladké, takže je radost pít bez chuti alkoholu. To znamená, že tento druh vína se snadno pije, ale může vést ktěžká intoxikace. Krymská „Port wine red Massandra“se vyznačuje sytě tmavě červenou barvou, harmonickou chutí, s obsahem 18,5 % alkoholu a 6,0 % cukru. Portské víno se louhuje v dubových nádobách po dobu nejméně tří let, kombinuje se téměř s jakýmkoli pokrmem a je používáno znalci jako aperitiv i jako digestiv (podává se po jídle a napomáhá trávení). K výrobě tohoto druhu vína se používají hrozny vypěstované na jižním pobřeží Krymu.

Vinařské podniky na Krymu

Pěstováním hroznů a výrobou vína na území Krymského poloostrova se zabývali již staří Řekové. Klima Tauridy je příznivé pro růst určitých odrůd vinné révy. Velké množství teplých, slunečných dnů, jílovité a písčité půdy, přímořské klima umožňují aktivní rozvoj vinařství na Krymu. Nyní je zde velké množství vinařství, z nichž nejznámější jsou:

• GC NPAO "Massandra";
• Výroba vína "Zolotaya Balka";
• Továrna ročníkových vín a koňaků "Koktebel";
• Továrna na šampaňské "Nový svět";
• JSC "Feodosia továrna na koňaky a vína" (ochranná známka "Oreanda");
• Továrna na víno Inkerman;
• Institut révy a vína "Magarach".

Každý z těchto podniků má své vlastní vinice a výrobní zařízení, největší z nich je závod Massandra. Kolekce vín Massandra má asi 1 000 000 lahvía zapsána v Guinessově knize rekordů. Legendární vína z Massandry získala obrovské množství medailí a ocenění na různých mezinárodních soutěžích.

Silný nápoj s charakterem ze svahů Krymských hor

Vinice vinařství Massandra se táhnou mnoho kilometrů podél jižního pobřeží Krymu, hrozny na nich dozrávají až do pozdního podzimu a získávají sladkost potřebnou pro výrobu silných vín. Pro výrobu krymské "Port Red Massandra" se používají vybrané hrozny odrůdy Mourvedre obsahující minimálně 20 % cukru. Až do pozdního podzimu bobule dozrávají na slunci a získávají lahodnou sladkost nezbytnou pro výrobu alkoholizovaných a dezertních vín.

Portské víno zraje v dubových sudech na víno, které jsou bezpečně ukryty před slunečním zářením a horkem ve sklepích závodu Massandra. Poté se kapalina alkoholuje a několikrát se nalije. Než se lahvuje na víno, uležet v sudech minimálně tři roky a získá charakteristické aroma a odstín. S obsahem alkoholu 18,5 % si toto silné víno vysloužilo několik mezinárodních medailí a svou sladkostí a temně rubínovou barvou si získalo srdce degustátory z celého světa.

Jaké druhy portského vína má rostlina Massandra

Krymské červené portské víno Massandra zdaleka není jediným silným nápojem produkovaným závodem Massandra. Za zmínku také stojí takové druhy červeného portského vína jako:

• Jižní pobřeží (18,0 % alkoholu);
• "Alushta" (17, 0% alkoholu);
• Livadia (18,5 % alkoholu).

Závod Massandra také vyrábí velké množství dezertních likérových vín, která si zaslouží čestné místo v srdcích spotřebitelů. Sherry Massandra (silné bílé víno vyrobené ze čtyř odrůd hroznů, s komplexním buketem, obsahující 19,5 % alkoholu), které si vysloužilo obrovské množství čestných medailí a stalo se jakousi továrnou na vizitky.

Jak as čím pijí portské víno

Před odvíčkováním lahve vína k dalšímu pití by měla být umístěna ve svislé poloze po dobu alespoň 1 dne a před přímým použitím vychladit na 12 °C a nalít nápoj do karafy. To umožní, aby se kytice vína plně otevřela.

Červené portské lze podávat téměř ke všem pokrmům. Pokud se používá jako aperitiv, pak k němu budou skvělým doplňkem studené masové předkrmy, sýry různých druhů, pokrmy z mořských plodů. Pokud se víno podává k dezertu, mělo by být spárováno se sladkým ovocem, ořechy, kandovaným ovocem a čokoládou.

Milovníkům vína se doporučuje pít jej bez svačin, což umožní chuťovým buňkám pocítit pravou chuť nápoje. Vzhledem k tomu, že portské víno může být pro některé hosty (zejména pro ženy) příliš silné, doporučuje se položit na stůl láhev neperlivé minerální vody. Je to nutnéaby hosté mohli na přání snížit sílu vína zředěním trochou vody.

Kde mohu koupit vína Massandra?

Vína Massandra zakoupíte téměř v každé specializované vinotéce. Produkty závodu jsou žádané a v zemích SNS jsou zcela běžné. Největší sortiment nápojů tohoto výrobce je zároveň prezentován ve značkových prodejnách NPAO Massandra Group of Companies, které se nacházejí především na jižním pobřeží Krymu. Podél pobřeží Černého moře, od Alupky po Sudak, je asi 20 značkových obchodů nabízejících širokou škálu vín Massandra.

Opravdoví milovníci vinařství by se měli podívat přímo do prodejny nacházející se na území vinařství, zde si můžete nejen zakoupit vzácné sběratelské lahve vína, ale také vidět proces výroby nápoje na vlastní oči, jděte dolů do obrovských sklepů vinařství a poslechněte si příběh průvodce o zásluhách krymských vinařů. Během prohlídky máte možnost zúčastnit se degustace vín z produkce závodu a přesvědčit se na vlastní oči o vynikající kvalitě nabízených produktů.

Co říkají znalci o portském víně Massandra?

Před nákupem konkrétního druhu vína chtějí někteří spotřebitelé získat přibližnou představu o tom, jak ostatní vnímají jeho chuť. Většina milovníků portského vína zastává názor, že „Massandra Red Port Wine“je mužný nápoj s plnou a bohatou chutí. V jeho kyticizachytit tóny ostružin a vůně dubových obalů. Portské víno svou silou připomíná koňak, takže hosty za deštivých podzimních a zimních večerů dokonale zahřeje. Rubínová barva vína vypadá skvěle při nalévání a při protřepávání vína ve sklenici díky husté konzistenci zanechává na stěnách lehkou stopu růžového nádechu.

Jednou z nesporných výhod krymské "Port Red Massandra" (podle hodnocení zákazníků) je použití přírodních hroznů při její výrobě. Po zakoupení láhve červeného silného nápoje a přečtení informací na etiketě si můžete být jisti, že při jeho výrobě není použit vinný materiál a práškové směsi. Zákazníci si všímají jeho bohaté přírodní chuti, komplexního, vyzrálého aroma a doporučují tento ušlechtilý silný nápoj alespoň jednou vyzkoušet.

V závislosti na cenové politice trhu s alkoholem se cena krymského zrajícího „červeného portského vína Massandra“může pohybovat od 550 do 700 ruských rublů. Levněji ho lze zakoupit ve značkových prodejnách vinařství Massandra na jižním pobřeží Krymu, protože závod v posledních letech aktivně přijímá opatření ke snížení nákladů na alkoholické nápoje vlastní výroby na Krymu.