Výborné recepty na konzervované rybí polévky s kroupy

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Výborným prvním chodem k obědu bude rybí polévka z konzervy s ječmenem. Najednou se jí vydatné teplé jídlo a taková čerstvě uvařená polévka je ještě chutnější. Můžete si vybrat téměř jakoukoli konzervu, která je vhodná pro přípravu polévek.

Níže bude uvedeno několik receptů na konzervované rybí polévky z ječmene.

Saury polévka

K přípravě tohoto pokrmu si musíte vzít:

• 2 litry čisté vody;
• 100 gramů ječmene;
• 4 hlízy brambor;
• plechovka saury v oleji;
• každý kousek cibule a mrkve;
• sůl a koření;
• rostlinný olej.

Konzervovaná saury rybí polévka s ječmenem se připravuje takto:

1. Vařte ječmen. Jakmile nabobtná, pošlou se do něj kostky brambor. Vařte 20 minut.
2. Dělají smaženou cibuli a mrkev. Jakmile zelenina zhnědne, odeberte vzorek z brambor. Pokud je uvařená, vloží pečínku na pánev.
3. Polévku osolte a opepřete. Dali saury a lavrushka.
4. 15 dalšíchminut na mírném ohni – a polévka je hotová.

Polévka s růžovým lososem

Konzervovaná růžová lososová rybí polévka s ječmenem je skvělá volba prvního chodu pro ty, kteří milují tento typ konzerv.

Složky jsou následující:

• bramborové hlízy – 3–4 kusy;
• pomerančová kořenová zelenina - 1 ks;
• cibule - 1 kus;
• konzervovaný růžový losos - plechovka.;
• ječmen – 150 g;
• sůl a pepř - podle chuti;
• vavřínový list – volitelné.

Polévka se připravuje podle schématu předchozího receptu.

Se sardinkami a perličkovým ječmenem

Polévka s ječmenem a rybí konzervou - sardinkou - se připravuje rychle a jednoduše z jednoduché sady ingrediencí.

Co potřebujete:

• sardinky v konzervě;
• brambor - 6 hlíz;
• mrkev a cibule – každý;
• perličkový ječmen – 200 gramů;
• lavrushka - 3 ks;
• hrášková paprika - 6 ks.;
• voda – 2 litry;
• sůl a rostlinný olej.

Vaření konzervované rybí polévky (s fotografií):

1. Ječmen je lepší před vařením na několik hodin namočit, můžete přes noc.
2. Nalijte 2 litry vody do pánve, přidejte sůl. Vařit.
3. Krupice se ponoří do vody. Snižte teplotu a nechte vařit.
4. Brambory jsou oloupané, přeměněny na kostky. Jakmile ječmen dosáhne poloviny uvaření, kostky brambor se vloží do hrnce.
5. Cibuli nakrájíme, mrkev nastrouháme. Smažíme na oleji do zlatova.
6. Otevřete sklenicikonzervy, hněteme vidličkou. Olej nebo vlastní rybí šťáva se nevylévá, ale posílá do polévky.
7. Až jsou brambory a cereálie hotové, vložte do polévky rybí konzervy a zeleninové smaženice.
8. Přidejte pepř, petržel, přikryjte pánev, zpom alte oheň a 10 minut vařte pokrm.

Polévka z tuňáka

Tuňák je neuvěřitelně chutná a zdravá ryba. A kolik jídel se z toho dá připravit, tak to se nedá spočítat. Zde je například vynikající rybí polévka z konzervy s ječmenem.

Na jídlo budete potřebovat:

• konzervovaný tuňák ve vlastní šťávě;
• 60 gramů perličkového ječmene;
• jeden kousek cibule a pomerančové kořenové zeleniny, středně velká zelenina;
• 100 ml rajčatové šťávy nebo 2 zralá rajčata;
• brambory - pár kousků;
• pitná voda – 1,5 litru;
• vodka – 2 polévkové lžíce;
• pár vavřínů;
• sůl, pepř, petržel a snítka máty.

Kroky procesu vaření:

1. Perlové krupice by měly být namočené ve studené vodě, alespoň na pár hodin. Poté se asi 30 minut vaří, odebere se vzorek a pokud je připraven, slije se z něj voda a promyje se.
2. Cibule a mrkev se smaží na pánvi na oleji - opékají se.
3. Nalijte 1,5 litru vody do hrnce a přiveďte k varu.
4. Brambory se nakrájí a vloží do vroucí vody.
5. Jakmile brambory změknou, přidá se k nim ječmen.
6. Obsah hrnce znovu přiveďte k varu, poté rozložte smažení a přidejtelavrushka. Požár je snížen.
7. Rajčata se nakrájí na kousky, trochu podusí a pošlou do polévky. Pokud se použije rajčatová šťáva, okamžitě se nalije do pánve.
8. Dalším krokem je přidat tuňáka rozmačkaného vidličkou. Šťáva z ní se také posílá do polévky. Míchání.
9. Nalijte uvedené množství vodky a pokrm vařte dalších 10 minut.
10. Sůl a pepř podle chuti.

Již hotová polévka je posypaná jemně nasekanými bylinkami.

S makrelou

Konzervovaná makrela je chutná sama o sobě. A pokud ho přidáte do polévky, získáte voňavý, neuvěřitelně chutný a uspokojivý první chod.

Co potřebujete:

• voda na polévku – 2,5 litru;
• brambory – 3–4 kusy;
• jeden kousek zeleniny na smažení – cibule a mrkev;
• perličkový ječmen – 70 gramů;
• lžíce rajčatového protlaku;
• konzervovaná makrela v oleji – sklenice;
• sušená zelená cibule;
• sůl, mletý pepř, lavrushka – vše dle vašeho uvážení.

Ječná rybí polévka z konzervy se připravuje takto:

1. Krupice se vaří do měkka. Vypusťte z něj vodu.
2. Postav na sporák hrnec s vodou.
3. Oloupejte a nakrájejte brambory. Okamžitě to hodí do vody.
4. Sušená cibule se sype na brambory. Chuť tedy bude bohatší.
5. Zatímco se voda v hrnci vaří, opečte si cibuli a mrkev.
6. Jakmile zelenina na pánvi zhnědne, pošle se jí lžíce rajčatového protlaku nebojemný kečup.
7. Přidejte pár lžic vody, za stálého míchání smažte a počkejte, až se tekutina z pánve odpaří.
8. Jakmile se brambory uvaří, je k nim odeslán hotový ječmen.
9. Smažení lze také poslat na pánev. Snižte teplotu a polévku pomalu vařte.
10. Mezitím otevřete plechovku konzerv, vyjměte makrelu, aby olej zůstal ve sklenici, nebo ji můžete jednoduše vypustit.
11. Uhněte makrelu vidličkou.
12. Vložte rybu do polévky a vařte dalších 10 minut. Poté posypte bylinkami a podávejte.