2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Polévky lze považovat za dietní jídla k nezaplacení. Takže kuře je schopno zmírnit stav pacienta s nachlazením a ryby, zejména z mořského života, obohacují tělo o mikroelementy a nevytvářejí těžkost v žaludku. Nasycené masové vývary a pokrmy na nich založené se však nedoporučují používat v případě metabolických poruch, dny, urolitiázy a poruch v játrech. V těchto případech pomohou polévky bez masa. Dodržováním některých obecných pravidel pro jejich přípravu můžete uvařit báječnou polévku, která není chuťově horší než maso.
Jak udělat polévku bez masa?
Když se zelenina vaří jako příloha, při tomto způsobu zpracování přechází většina živin do vývaru, který se nejčastěji vylévá. A zkuste si uvařit kaši na zeleninovém vývaru - je to chutné a neméně zdravé než polévky bez masa. Všechny přísady do zeleninových polévek je nutné vložit do vroucí vody, ale je lepší mrkev restovat, protože. Vitamin A je rozpustný v tucích. Takové první chody se připravují najednou a jedí se čerstvě připravené, bez ohřívání.
Dietní polévka s mrkvovým pyré
Snadné, rychlé, jako všechny polévky bez
maso. Sada produktů je minimální, ale chuť je vynikající. Vezměte pár malých brambor, tři až čtyři střední mrkve, cibuli a malý celer, nakrájejte vše na struhadle a smažte se třemi lžícemi. l. oleje. Přeneste obsah pánve do hrnce se čtyřmi sklenicemi vody a vařte, dokud nebude zcela uvařený. Po vyjmutí ze sporáku by měla být miska mírně ochlazena a rozšlehána mixérem, dokud nebude kaše. Zatímco se směs zeleniny vaří, je nutné připravit originální a voňavou zálivku. Chcete-li to provést, musíte do mísy mixéru rozdrtit spoustu mladého kopru a nalít pár polévkových lžic. l. ořechy, nalijte několik lžic oleje, rozemlejte, dokud nebude homogenní. S piniovými oříšky se ukáže velmi chutně, ale v případě jejich nedostatku jsou vhodné i vlašské ořechy (trochu předem orestujte a oloupejte tmavou slupku). Nalijte pyré polévku do misek, do každé přidejte malý kousek másla, dresink (zakysanou smetanu nebo smetanu) podle chuti.
Polévka šťovíku s vejci
Dá se považovat za první jarní znamení, lze ho podávat teplé i studené.
Tyto bezmasé polévky jsou dobré do horkého počasí. Vaření nezabere mnoho času - za půl hodiny bude polévka s příjemnou kyselostí hotová. Kromě šťovíku budete potřebovat tři až čtyři brambory (střednívelikost), malá cibule, rajče a pár vajec. Velké kostky brambor nasypeme do hrnce s převařenou vodou, vaříme téměř do uvaření. V této době smažte koření na pilaf na oleji, přidejte malé kostičky cibule, nakrájejte rajče a přiveďte k varu. Obsah pánve nalijte na brambory a přiveďte k varu. Vejce smíchejte v misce s několika lžícemi vody, jemně a tiše vlijte do polévky, obsah intenzivně míchejte lžící, trochu povařte. Šťovík rozdrobíme (můžeme ho nastříhat nůžkami), nasypeme do hrnce, polévku dochutíme solí, černým pepřem, přivedeme k varu a odstavíme ze sporáku. Podáváme se zakysanou smetanou nebo majonézou. Pro zasycení můžete při vaření brambor přidat půl sklenice kulaté rýže do polévky šťovíku bez masa.
Doporučuje:
Výborné recepty na konzervované rybí polévky s kroupy
Výborným prvním chodem k obědu bude rybí polévka z konzervy s ječmenem. Najednou se jí vydatné teplé jídlo a taková čerstvě uvařená polévka je ještě chutnější. Můžete si vybrat téměř jakoukoli konzervu, která je vhodná pro přípravu polévek. Níže představíme několik receptů na konzervované rybí polévky s ječmenem
Výborné a zdravé tvarohové koláče se zakysanou smetanou. Recepty
Mnozí už od dětství milují syrniki se zakysanou smetanou. Toto jídlo je nejen chutné, ale také zdravé. Příprava takových produktů je poměrně jednoduchá. Proto se dají dělat i k snídani. Tvarohové koláče se zakysanou smetanou a voňavým čajem budou skvělým začátkem dne
Studené polévky. Recepty na letní polévky
V horkém období se nejčastěji připravují studené polévky. Tato skutečnost je způsobena tím, že jsou vyrobeny z čerstvé zeleniny a bylinek. Studené polévky jsou navíc velmi osvěžující, nejsou těžké na žaludek a vaří se velmi rychle
Zdravé polévky: recepty, tipy na vaření a potřebné ingredience
Doma vařený první chod by měl být nejen chutný a sytý, ale také zdravý. Chcete-li to provést, vylučte hovězí a vepřové maso ze seznamu přísad. Tyto druhy masa lze nahradit dietními protějšky. Například kuřecí, rybí nebo krůtí. Chuť polévky to nijak neovlivní. Ale samotný pokrm bude mít na tělo mnohem pozitivnější vliv
Vegetariánské polévky: ingredience, zdravé a chutné recepty
Existuje obrovské množství různých receptů bez přidání masa, podle kterých jsou pokrmy chutné a zdravé. Například polévky jsou první jídla, která nesmí chybět v denní nabídce. Jaké vegetariánské polévky budou určitě chutné?
