Výborné a zdravé tvarohové koláče se zakysanou smetanou. Recepty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Mnozí už od dětství milují syrniki se zakysanou smetanou. Toto jídlo je nejen chutné, ale také zdravé. Příprava takových produktů je poměrně jednoduchá. Proto se dají dělat i k snídani. Tvarohové koláče se zakysanou smetanou a voňavým čajem budou skvělým začátkem dne. Po takové snídani bude den v radosti. Při přípravě tvarohových koláčů je velmi důležité tvaroh několikrát setřít, dokud nevznikne elastická hmota. Dále je potřeba použít čerstvá vejce, přírodní zakysanou smetanu a samozřejmě kvalitní mouku. Všimněte si, že syrniki se zakysanou smetanou lze vařit jak na pánvi, tak v troubě a dokonce i v páře. Hotové tvarohové výrobky můžete podávat s džemem, zavařeninami, kondenzovaným mlékem a zakysanou smetanou.

Klasický recept. Tvarohové palačinky na pánvi

K vaření budete potřebovat:

• 2 polévkové lžíce cukru.
• 7 lžic mouky.
• 500 gramů tvarohu (středně tučného).
• 2–3 vejce.
• 100 ml zakysané smetany.
• Pár polévkových lžic rostlinného oleje (ne více než pět).

Klasický recept krok za krokem

Cheesecakes fromtvaroh na pánvi se připravuje jednoduše. Nejprve je ale potřeba připravit potřebné komponenty pro tvorbu produktů. Promíchejte vidličkou nebo rozdrťte tvaroh do elasticity bez zrníček. Poté do ní přidejte zakysanou smetanu, cukr a vejce. Hmotu promíchejte. Vsypte mouku. Hněteme do hladka. Pokud chcete, přidejte vanilkový cukr. Dále z tvarohové hmoty tvoříme tvarohové palačinky se zakysanou smetanou.

Položte pánev na sporák. Trochu zahřejte, nalijte olej. Výsledné tvarohové výrobky se před rozprostřením na pánvi ponořte do mouky. Na pánev dáme tvarohové koláče se zakysanou smetanou. Smažte minutu, dokud nebude produkt zlatavě hnědý.

Takové chutné a zdravé jídlo lze podávat k snídani a dětem. Určitě budou chtít vyzkoušet takové lahodné a nadýchané tvarohové výrobky.

Recept dva. Tvarohové koláče s kandovaným ovocem

Nyní zvažte další variantu tohoto jídla.

K vaření budete potřebovat:

• dvě slepičí vejce;
• 3 polévkové lžíce. lžíce cukru a stejné množství mouky;
• 200 gramů tvarohu (nejlépe domácího);
• špetka jemné soli;
• 50 gramů másla;
• zakysaná smetana (středně tučná);
• pár polévkových lžic kandovaného ovoce (jemně nasekané);
• slunečnicový olej (potřebný na smažení);
• 0, 5 lžiček citronové kůry.

Proces vaření krok za krokem

Rozmačkejte máslo s tvarohem a cukrem. Poté zašleháme vejce. Nalijte citronovou kůrumouka, sůl, kandované ovoce. Hmotu důkladně promíchejte. Rukama uhněteme těsto. Dále tvoříme kulaté koláče. V případě potřeby obalíme v mouce. Smažte na rostlinném oleji z obou stran asi osmdesát sekund. Poté dejte na talíř, polijte domácí zakysanou smetanou.

Třetí recept. Tvarohové koláče s krupicí a tvarohem v troubě

Jak vařit tvarohové koláče se zakysanou smetanou v troubě? Teď vám to prozradíme. Proces vaření je poměrně jednoduchý. Proto si každý hospodyňka bude moci vyrobit takové jídlo doma. Tvarohové koláče se zakysanou smetanou a krupicí osloví dospělé i děti.

K vaření budete potřebovat:

• 3 polévkové lžíce. lžíce cukru, moučkový cukr a stejné množství kukuřičné mouky;
• pár vajec;
• 4 polévkové lžíce. lžíce krupice;
• půl kila nízkotučného tvarohu;
• 2 špetky vanilky;
• s alt;
• jedna sklenice zakysané smetany.

Vaření tvarohových výrobků v troubě

Nejprve vyšleháme vejce s cukrem pomocí mixéru. Pak tam pošlete tvaroh. Hmotu znovu prošlehejte krupicí. Přidejte vanilku a sůl. Těsto bude měkké a příjemné na dotek.

Z výsledné hmoty dále vytvarujte výrobky. Ob alte je v kukuřičné mouce. Dále je vložte do formy předem vymazané olejem. Na vršek cheesecaků také naneste silikonovým štětcem máslo. Pečte na středním plameni asi deset až dvanáct minut. Poté smíchejte prášek, vanilku a zakysanou smetanu. Získejte sladkou náplň do tvarohových koláčů. Nalijte s ním produkty. Poté vložte zpět do trouby na 15minut. Po ochlazení produktů můžete pozvat hosty ke stolu. Tvarohové výrobky lze podávat s ovocným sirupem, medem, čokoládovou omáčkou a bobulovým džemem. Tvarohové koláče můžete také posypat nasekanými ořechy.

Čtvrtý recept. Banánové syrniki bez vajec

Tato verze tvarohových koláčů osloví ty, kteří nejí vejce. Jemné voňavé produkty osloví mnohé. V této verzi se zakysaná smetana nepřidává do těsta, ale přímo do každého výrobku.

K vaření budete potřebovat:

• 250 gramů nízkotučného tvarohu;
• špetka vanilinu;
• olivový olej (potřebný pro smažení);
• šťáva z ¼ citronu;
• 1 zralý banán;
• 60 gramů ovesných vloček (pokud ne, můžete vločky rozemlít v mixéru);
• 20 gramů rozinek.

Proces výroby banánových produktů

Nejprve pokapejte banán citronovou šťávou. Dále jej rozdrťte v mixéru. Poté všechny ingredience (kromě oleje) promíchejte lžící. Poté vytvarujte koloboky. Rukama je trochu přitlačte, aby vyšly svěží koláče. Pokud se vám těsto lepí na ruce, navlhčete si dlaně vodou. Tvarohové koláčky obalíme v mouce. Položte pánev na střední teplotu, smažte produkty na obou stranách. Hotové tvarohové koláče podávejte se zakysanou smetanou nebo pěnou z čerstvých bobulí.

Užitečné tipy

Nakonec vám dáme několik užitečných doporučení:

1. Pokud máte rádi ovoce, můžete je přidat nejen do těsta, ale také namazat navrchprodukty.
2. Aby byly syrniki nadýchané, přidejte prášek do pečiva.
3. Abyste snížili obsah kalorií v potravinách, používejte místo pšeničné mouky ovesné vločky, kukuřici nebo pohanku.
4. Aby produkty zrůžověly, měly by se smažit pouze v dobře rozehřátém slunečnicovém (nebo jiném) oleji.

Malý závěr

Nyní víte, jak připravit lahodné tvarohové koláče se zakysanou smetanou. Podívali jsme se na různé recepty. Vyberte si to pravé pro vás a uvařte s radostí tak chutné a zdravé jídlo. Hodně štěstí při vaření!