2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Mořská řasa Nori je docela oblíbený a opravdu užitečný produkt. Je široce používán v japonské kuchyni k přípravě známého sushi, ale také vývarů a dalších jídel.
Co je řasa nori?
Na začátek stojí za zmínku, že blahodárné vlastnosti této řasy znali Japonci již v 9. století. Tehdy se začal aktivně používat k přípravě široké škály pokrmů. V Evropě se tento produkt stal známým mnohem později díky popularitě japonské kuchyně.
Při vaření se používají dlouhé, široké listy řas. Jsou velmi tenké a trochu připomínají kus papíru. Pokud jde o barvu, rostliny mohou být tmavě zelené, hnědé a dokonce načervenalé.
Z jezírek se vyjmou listy, důkladně se umyjí ve sladké vodě a poté se nechají na dřevěných nebo bambusových rámech, kde se suší na slunci. Mimochodem, sušené řasy, balené v uzavřeném sáčku, mají téměř neomezenou trvanlivost. Tento produkt je známý pro svou skvělou chuť a zdravotní přínosy.
Mořská řasa Nori: složení, kalorie a prospěšné vlastnosti
Pro začátek stojí za zmínku, že listy řas jsou složeny ze sacharidů a bílkovin, zatímco tuky v jejich složení zcela chybí. Sto gramů produktu obsahuje pouze 349 kcal – to je nízké číslo, vzhledem k tomu, že jeden list neváží více než 1-2 gramy.
Řasy Nori obsahují spoustu užitečných látek a vitamínů a jsou zdrojem vlákniny, která příznivě působí na trávicí systém. Navíc obsahují velké množství sodíku, jódu a dalších stopových prvků.
Řasy nori byly vždy proslulé svými blahodárnými vlastnostmi – tento produkt stimuluje vylučování toxických a radioaktivních látek z těla. Je také prokázáno, že pravidelná střídmá konzumace těchto listů snižuje hladinu cholesterolu v krvi, lze je tedy považovat za dobrou prevenci aterosklerózy a dalších cévních onemocnění. Řasy budou mimořádně užitečné pro lidi trpící určitými onemocněními štítné žlázy a nedávné vědecké studie potvrdily, že tento produkt má pozitivní vliv na imunitní systém a chrání tělo před rakovinou.
Řasa Nori: co vařit?
Ve skutečnosti se bez těchto tenkých lístků neobejde téměř čtvrtina tradičních japonských jídel. Nori je mořská řasa, která se používá k výrobě příloh, hlavních jídel, vývarů a dokonce i dezertů.
Pokud například zalijete dvěma šálky vroucí vody talíř nori, dostanete vydatnou,chutný a zdravý vývar. A abyste mohli připravit přílohu, musíte listy zalít studenou vodou, počkat, až nabobtnají, poté opláchnout a vařit na mírném ohni 2-3 minuty. A tento produkt se samozřejmě hodí k rýži, rybám a dalším mořským plodům, proto se z něj vyrábí sushi.
Mnoho žen v domácnosti rádo používá mořské řasy nori. Jejich cena je více než přijatelná a chuť a přínos pro tělo lze jen stěží přecenit. Navíc můžete s tímto produktem „chutně“experimentovat.
Doporučuje:
Mandle: užitečné vlastnosti, složení, kalorie, kontraindikace
Mandle jsou zdravé ořechy, které si můžete koupit v supermarketu, i když to nejsou úplně ořechy, ale spíš semínka. Patří do skupiny prunus, různé stromy a keře, které zahrnují také meruňky, třešně, švestky a broskve. Mandlové ořechy byly původně nalezeny v severní Africe, západní Asii a středomořských oblastech. Jsou bohaté na vitamíny a minerály a mají vysoký obsah vlákniny a mononenasycených tuků, které přispívají ke zdravému srdci
Ořech: složení, kalorie, užitečné vlastnosti a kontraindikace
Specialisté v oblasti správné výživy označují vlašský ořech za jeden z nejužitečnějších druhů ořechů. Přínosy produktu pro naše tělo jsou mimořádně významné, takže jeho pravidelné používání nám umožňuje zůstat dlouho krásnými a nepociťovat zdravotní problémy. V tomto článku se podíváme na známý druh ořechů a seznámíme se s některými lahodnými a zdravými recepty
Mořská rýže: vlastnosti. Indická mořská rýže: užitečné vlastnosti
Mořská rýže není obilovina a dokonce ani obilnina rostlinného původu. Indická mořská rýže je příbuzná čajových a kefírových hub, které znají spíše Rusové. Ale mořská rýže vám umožní udělat nápoje pestřejší a zdravější
Sýr Adyghe: kalorie na 100 gramů, složení, užitečné vlastnosti a kontraindikace. Recept na vaření doma
Kavkazské nakládané sýry jsou spotřebiteli mimořádně oblíbené. A to není vůbec náhodné, protože jsou velmi chutné a zdravé. Kromě toho je jejich výhodou poměrně nízký obsah kalorií, což umožňuje jejich použití v dietní výživě. Tento článek se zaměří na jeden úžasný pokrm kavkazské kuchyně. Tento produkt je sýr Adyghe. Jeho obsah kalorií na 100 gramů je nízký, a proto je u nás tak oblíbený
Co jsou užitečné žampiony: složení, nutriční hodnota, užitečné vlastnosti, obsah kalorií, recenze
O mnoha houbách je známo, že jsou nejen velmi chutné, ale mají také příznivé vlastnosti pro lidský organismus. A co je užitečný žampion? Jak vybrat ty správné žampiony, aby jen prospívaly? A jaké je nebezpečí konzumace těchto hub?
