Roláda s kuřecím masem: jednoduché recepty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

V současné době existuje mnoho možností pro výrobu rohlíků. Ne každý však miluje klasické japonské jídlo. Někteří lidé mají rádi rychlé občerstvení. V takové situaci můžete vařit rolku s drůbežím masem a zeleninou. Není o nic méně chutná a zdravá.

Křupavá kuřecí roláda

Mnoho lidí miluje rychlé občerstvení. Ale není nic chutnějšího než jídlo připravené doma. Roláda se zeleninou a kuřecím masem je jednoduchá, rychlá a snadná. K vaření budete potřebovat:

1. 1 kuřecí prsa.
2. 4 totilla. Lavash lze použít.
3. 2 rajčata.
4. 2 okurky.
5. 4 polévkové lžíce majonézy.
6. 4 čajové lžičky hořčice.
7. 4 listy salátu.
8. 1 kousek parmezánu.
9. Sušený česnek, sůl, černý pepř - vše dle chuti.
10. Sójová omáčka.
11. Balíček smetany.

Příprava kuře

Abyste uvařili rolku s kuřecím masem, musíte filet rozdělit na 4 části. Drůbeží maso by mělo být opepřeno a poté umístěno do hluboké nádoby. Ke kuře přidáme sójovou omáčku a sušený česnek. Poté filet se smetanou. Kuře dejte na hodinu do lednice, aby se dobře marinovalo.

Po nějaké době je nutné vymazat plech olivovým olejem. Opatrně na něj položte nakládaný filet a přikryjte ho alobalem. Plech vložíme do trouby vyhřáté na 200°C. Drůbeží maso by mělo být pečené, dokud nebude zcela uvařené.

Jak sestavit roli

Když je maso hotové, zbývá sestavit kuřecí rolku. Chcete-li to provést, musíte si vzít dort a namazat jednu z jeho stran hořčicí a majonézou. Poté položte listový salát, na něj koriandr, rajčata a okurky. Kuřecí řízek nakrájíme na kousky. Poté by se kuře mělo dát na zeleninu. To vše musí být shora pokryto vrstvou strouhaného sýra.

Dort by se měl srolovat jako rohlík a poté přenést na předehřátou pánev a smažit z obou stran bez oleje. Výsledkem by měla být nízkotučná rolka s křupavou kůrkou.

Roláda s kuřecím masem v lavash "Caesar"

Toto je poměrně sofistikovaná verze domácího rychlého občerstvení. Připravuje se jednoduše a rychle a bude chutnat každému bez výjimky. K přípravě kuřecí rolády, jejíž recept bude popsán níže, budete potřebovat:

1. Kuřecí prsa - 2 kusy
2. Pita list – 2 kusy
3. Tvrdý sýr – 100 gramů.
4. Rajčata – 2 ks
5. Listový salát.
6. Vaječné bílky – 2 ks
7. Strouhanka a sezamová semínka.
8. Koření a sůl podle chuti.

Co potřebujete na omáčku

Roll "Tsazar" se připravuje pouze se speciální omáčkou. Na jeho přípravupovinné:

1. Vaječné žloutky, syrové - 2 ks
2. Česnek - 3 stroužky.
3. Olivový olej – 4 polévkové lžíce
4. Citrónová šťáva – 2 polévkové lžíce
5. Dijonská hořčice – 1 polévková lžíce.
6. Worcestrová omáčka – 1 lžička

Co dělat s kuřetem

Jak tedy uvařit rolku s kuřecím masem v pita chlebu. Recept s fotkou hodně usnadňuje práci. Samotný proces není nijak zvlášť složitý. První věc, kterou musíte udělat, je připravit kuře. Filet je rozdělen na více částí - mohou být 2 nebo 3. Záleží na velikosti prsou. Po nakrájení kuře vložte do hluboké nádoby, posypte solí a kořením, přidejte bílkoviny a poté vše dobře promíchejte. Poté nechte filet 15 minut.

Sezamová semínka by měla být smíchána se strouhankou. Ve výsledné směsi je nutné válet připravené kousky kuřecího filé. Nalijte rostlinný olej do pánve a zahřejte ho. Mělo by se smažit kuřecí kousky. Hotová prsa položte na papírovou utěrku, abyste odstranili zbývající tuk.

Jak udělat omáčku

Omáčka na kuřecí rolky se připravuje velmi snadno. Do hluboké nádoby nalijte olivový olej, hořčici, worcesterskou omáčku, citronovou šťávu. Zde je také potřeba přidat syrové žloutky ze dvou slepičích vajec, sůl a koření. Česnek by měl být oloupán, omyt a protlačen lisem. Výsledná kaše se musí přidat ke zbytku složek omáčky. Poté je třeba hmotu dobře vyšlehat. Výsledkem by měla být homogenní kompozice.

Jak sestavit

Po všemkomponenty jsou připraveny, můžete je připojit. Výsledkem je lahodná roláda s kuřecím masem v pita chlebu se sýrem. Toto jídlo si oblíbí mnoho lidí. Nejprve musíte pita chléb nakrájet na porcované kousky. Každý z nich musí být namazán omáčkou Caesar roll. Nyní musíte listy salátu opatrně rozložit.

Rajčata by se měla umýt, osušit a nakrájet na tenké plátky. Musí být položeny na listy salátu. Nyní můžete namazat osmažené kousky kuřecích prsou. Naplňte je vrstvou omáčky a poté posypte strouhaným tvrdým sýrem.

Poté by měla být náplň pevně zabalena do pita chleba. Jedna strana však musí zůstat otevřená. To je vše - kuřecí roláda Caesar je hotová. Podávejte takový pokrm ihned na stůl, dokud kousky masa nevychladnou.

Pár tipů

Rohlíky v lavash jsou vždy vynikající. Díky tomu jsou tato jídla velmi oblíbená. Kromě toho lze jako náplň použít téměř jakýkoli produkt. Pokrm se připravuje snadno a jednoduše a se správným designem lze pita rolky podávat i na slavnostní stůl. Hlavní věc je dodržovat několik pravidel:

1. Twist lavash roll s nádivkou by měl být proveden velmi opatrně. Takový základ potřený majonézou nebo speciální omáčkou se dostatečně rychle vsákne a snadno se roztrhne.
2. Pokud používáte vařené kuře, musí být čerstvé. Bude problematické pečlivě zabalit sušený produkt do namočeného pita chleba. Kuřecí prsa musí být vařenáslaná voda ochucená kořením podle chuti: bobkový list, nové koření, hřebíček.
3. Hotové pita rolky nikdy nezmrazujte, protože při rozmrazování velmi zkysnou.

Dobrou chuť!