2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Výrobek, jako je klobása, se ve světové vysoké kuchyni téměř nepoužívá. Jsou však přesně tím, co moderní hospodyňky, které nemají čas na vaření, tolik milují.
Když vyvstane otázka, co všechno se dá vařit z klobás, okamžitě se vybaví párek v rohlíku. Tento americký cateringový pokrm se k nám dostal již v osmdesátých letech minulého století spolu se zahraničními filmy. Opravdoví labužníci si však párek v rohlíku nejen dají, ale doporučí i další možnosti tohoto „zázraku“americké kuchyně.
V některých provozovnách lze klobásové pokrmy najít v nabídce. Patří mezi ně různé housky, omelety nebo saláty. Je třeba poznamenat, že k vaření se používají pouze vysoce kvalitní produkty s vysokým obsahem masa. V některých špičkových restauracích, pokud recept zahrnuje použití klobás, vaří je sami, aniž by se uchýlili ke skladování produktů. To je ukazatelem vysoké dovednosti kuchařů a jejich přístupu k jejich pokrmům.
Někteří gurmáni tvrdí, že z tohoto produktu nelze připravit nic rafinovaného nebo pikantního. Nicméně některéklobásové pokrmy mohou takové odpůrce vážně překvapit.
Špagety s klobásovou omáčkou
K vaření budete potřebovat:
- párky – 0,5 kg;
– špagety – 1 kg;
- 2 rajčata;
- 1 luk;
- rajčatový protlak;
- sůl;
- pepř.
Nejprve musíte párky trochu povařit. Poté se vyjmou z vody a nakrájí na malé kroužky. Vybírejte proto pouze kvalitní produkty, jinak se při dalším zpracování jednoduše rozvaří nebo rozpadnou. Poté začneme připravovat omáčku, která se použije na klobásu.
Za tímto účelem nakrájejte cibuli na malé půlkroužky a rajčata oloupejte a nakrájejte na velké kostky. Aby se rajče snáze zbavovalo slupky, musí se na pár sekund ponořit do vroucí vody, která z párků zůstane. Poté do pánve nalijeme trochu rostlinného oleje a dáme na něj cibuli, kterou orestujeme do zprůhlednění.
Aby se klobásové pokrmy neproměnily v masovou kaši, dávají do pánve rajčata, která se trochu opečou, a teprve potom - kolečka klobásy. Pro bohatší chuť se do zálivky přidává rajčatový protlak a koření.
Dále musíte uvařit špagety. K tomu lze použít i vodu z uzenin, ale pouze v případě, že není pochyb o jejich kvalitě. Je nutné je vařit tak, aby stav připravenosti zůstal doslovapár sekund. Později se díky vnitřní teplotě "dosáhnou".
Poté dejte špagety do cedníku a přidejte k nim omáčku. Těmto uzenářským pokrmům lze říkat těstoviny, i když italští kuchaři z takového srovnání nadšení nejsou. Ve skutečnosti mají takové těstoviny s omáčkou velmi dobrý vzhled a úžasnou chuť. Jsou ideální k večeři a jejich příprava vám nezabere více než 20 minut. Horký pokrm se také doporučuje posypat trochou strouhaného sýra a bylinek, ale to je již otázka chuti.
Doporučuje:
Co vařit na půst? Skvělý příspěvek: recepty na postní jídla. Vynikající postní jídla - recepty
Nejdůležitější je, že při půstu je potřeba nejen dodržovat určitou dietu, ale také se duchovně očistit: nenadávat, nezlobit se, neponižovat druhé. Co tedy vařit v půstu, abyste zůstali sytí? Pojďme k receptům
Recenze restaurací na střeše Moskvy. Letní Moskva: kterou střešní restauraci si vybrat?
Jakými „nebeskými“kavárnami a bary může Moskva potěšit své obyvatele a hosty? Střešní restauraci dnes najdete téměř v každém vkusu, barvě a velikosti. Cenovka se také liší, ale upřímně řečeno, v tomto segmentu zatím neexistují žádná vyloženě levná zařízení, zato těch „vyzývavě“drahých je více než dost. To ale nesnižuje poptávku po nich a návštěvnost neklesá, ale pouze roste. Co dělat - Moskva miluje luxusní život. Naše recenze vám prozradí, kde ji najdete
Co vařit s pohankou? Jak vařit pohanku s kuřecím masem? Jak vařit omáčku na pohanku?
Jednou z nejoblíbenějších obilovin v Rusku byla pohanka. Dnes ji nahradily jiné obiloviny a výrobky. A recepty na mnoho jídel s ním jsou prostě zapomenuty nebo ztraceny. Naši předkové ale věděli, co s pohankou vařit. Pro ně bylo obvyklejší jíst než těstoviny a brambory pro nás. Samozřejmě, že ne všechno lze udělat na běžném sporáku nebo v troubě, ale mnoho receptů je cenově dostupných. Zbývá jen naučit se vařit samotné obiloviny a poté pokrmy s nimi
Hodnocení kazaňských restaurací: jména, adresy, menu. Recenze oblíbených městských restaurací
Dnes pro vás bude sestaveno malé hodnocení kazaňských restaurací, které doporučujeme navštívit každému obyvateli tohoto nádherného města. Pokud jste připraveni, začněme
Sýr "Buko" - hodná alternativa k drahé "Philadelphii"
Většina receptů na rohlíky, stejně jako mnoho dalších japonských a čínských jídel, používá měkký smetanový sýr. Dodává jemnost a rozjasňuje chutě ingrediencí, které jsou v nich obsaženy. Téměř po celém světě se při přípravě japonských a některých čínských jídel používají sýry značky Philadelphia. Jejich vysoká cena a nedostatek volného prodeje nás však nutí hledat dostupnější alternativy. Sýr Buko se dnes stal důstojnou náhradou za Philadelphii
