Nejlepší recept na salát lavash: předkrm pro všechny příležitosti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Lavash už dávno není prvkem čistě orientální kuchyně. Doma ho zvládne upéct každá hospodyňka, i začátečník. A pro nikoho nebude těžké uvařit spoustu občerstvení z tohoto nádherného produktu z těsta. A proto má alespoň každý den každá maminka či babička možnost hýčkat svou rodinu výborným občerstvením.

Saláty, saláty, saláty

Jaký je univerzální recept na salát v pita chlebu? Na tuto otázku je těžké odpovědět, protože každá hostitelka má svůj vlastní. Ano, a improvizace ve vaření jsou pouze vítány, zejména při přípravě salátů a občerstvení. Ale přesto se vám pokusíme dát několik tipů, jak vytvářet lahodná mistrovská díla.

Například takový recept na salát v pita chlebu: rozmačkejte sklenici rybí konzervy vidličkou. Uvařte několik brambor v uniformách, ochlaďte, oloupejte a nakrájejte na malé proužky. Nakrájejte také nakládané okurky a pár paprik, nasekejte peříčka zelené cibule. Nyní recept na salát v pita chlebu doporučuje nejprve rozložit rybu na koláč, pak cibuli, brambory, okurky. Suroviny posypeme mletým černým pepřem, uděláme vrstvu majonézy popřkečup - volitelné. Pita chléb srolujte do rolády a opečte ze všech stran na pánvi do zlatova. Jídlo se podává horké, zatímco těsto chutně křupe. Takový salátový recept v pita chlebu může mít další možnost vaření: místo konzervované ryby v oleji dejte rajče.

Pita a krabí tyčinky

Mořské plody jsou perfektní přísadou pro všechny druhy občerstvení. Není to jen o konzervách. Každý si jistě oblíbí krabí salát v pita chlebu, jehož recept vám nyní prozradíme.

Nejprve připravte hlavní chod. K tomu nakrájejte nadrobno balíček krabích tyčinek, 2 natvrdo uvařená vejce, pár stroužků česneku. Podle potřeby přidejte konzervovaný zelený hrášek nebo kukuřici. Promícháme v míse, osolíme, ochutíme majonézou. Na talíř dejte pita chléb, posypte strouhaným tvrdým sýrem, položte zelení - snítky petrželky, listy salátu. Srolujte, vložte do pánve nebo na plech v troubě a smažte, dokud nebude vařené. Při podávání můžete přelít majonézou nebo horkou omáčkou.

Jemná mimóza

Jak jste již pochopili, lavash nejen zcela nahrazuje chléb v kombinaci s různými lehkými svačinami. „Zabalené“do těsta se z něj stane kompletní jídlo, které dokáže zcela ukojit váš hlad a dodat tělu potřebné množství kalorií. To dokazuje vynikající recept "Salát "Mimosa" v pitě". Chce to 3 testovací destičky, krabičku rybkonzervy v oleji (tuňák, šproty, sardinky atd.), pár vajec, sýr, zelenina. Rybu rozmačkáme, nastrouháme vejce a sýr. Nakrájejte zeleninu (petržel, cibule, kopr). Část smícháme s konzervou, část s vejci a část se sýrem. Každý druh obrobku osolte, opepřete, okořeňte majonézou a natřete na pita chléb. Salát "Mimosa" je naskládán ve vrstvách. Jak toho dosáhnout, pokud mluvíme o verzi „lavash“? A můžete to udělat: srolujte vrstvu s rybou do role. Ob alte ho v talíři s vejci a ten zase v pita chlebu se sýrem. Obrobek zab alte do potravinářské fólie, vložte na 3–4 hodiny do lednice, aby se namočil, a poté smažte na pánvi nebo v troubě.

Houbová pochoutka

Výborná chuť a houbové saláty v pitě (roládě). Jejich recepty jsou rozmanité a vždy si můžete vybrat ty nejatraktivnější. Zde je například možnost. Budete muset vzít 250-300 g vařeného nebo uzeného masa. Vhodná je také šunka, vařené vepřové maso, vařená nebo uzená klobása. Dále budete potřebovat: 200 g čerstvých hub, pár nakládaných okurek, asi 100 g sýra, korejskou mrkev nebo zelí, trochu česneku, majonézu. Vařené nebo uzené maso nakrájíme nadrobno a orestujeme. Stačí nakrájet klobásu. Připravené houby také nakrájíme nadrobno, lze je osmažit i na česneku. Nakrájejte okurky na proužky. Sýr nastrouháme. Smíchejte komponenty, sůl a pepř, dochuťte zakysanou smetanou nebo majonézou. Položte na pita chléb (nebo 2), srolujte a pečte 10 minut v troubě. K dispozici je občerstvení může být jak teplé, takzima.

Shawarma "Speciální": příprava

Pro mnoho z nás je lavash spojen především se shawarma. Jedná se o druh koláče s různými masovými a zeleninovými náplněmi, pikantním kořením a omáčkami. Ne nadarmo však mají Slované podivuhodné úsloví: „Potřeba vynálezu je mazaná.“To znamená, že naši kuchaři vymysleli velmi speciální pokrm – salát Shawarma. Recept bez pita chleba, představte si! Jak to vypadá v praxi: vezměte asi 500 g kuřecího masa, zbavte ho kostí, pokud to není řízek, odstraňte kůži. Dužinu nakrájejte na malé kousky, posypte kořením a smažte do měkka. Nakrájejte 1-2 rajčata na plátky, přidejte k nim 150 g korejské mrkve a nakládané zelí. Zelí lze nahradit nakládanou okurkou. A často dělají takový salát s přidáním malého množství vařené rýže.

Vaření

Místo pita chleba budete potřebovat obyčejný bílý bochník nebo úzký francouzský chléb. Rozdělte to na několik kusů. Potom každý na jedné straně podélně rozřízněte a vyndejte drobenku, aby byly stěny tenčí. Zevnitř pomažeme bochník majonézou nebo směsí majonézy a hořčice, majonézy a kečupu nebo tkemali omáčkou. Zeleninu a rýži poklademe ve vrstvách, navrch rozprostřeme maso, přidáme ještě trochu kečupu a každý kousek bochníku pevně srolujeme, aby náplň nevypadla. Předkrm opečte na pánvi s olejem do krusty. Ukázalo se, že jídlo je prostě úžasné v chuti, o nic horší než tradiční pita chléb! Kdo to zkusil, potvrdí!