Výrobek pro všechny příležitosti - vařená brokolice. Kalorické zázračné zelí

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Jak jíst, abyste zhubli? Odvěký problém, který nezávisí na pohlaví a věkových rozdílech! Odborníci na výživu, kteří mezi sebou soupeří, říkají, že hladovět je prostě hloupost a abyste zhubli, musíte rozhodně jíst. Jen je potřeba pečlivě vybírat produkty a dávat pozor na způsob přípravy. Zejména vařená brokolice stojí za zvážení. Obsah kalorií v tomto zelí je zanedbatelný, díky čemuž je brokolice pravidelným účastníkem stravy zdravého člověka. K čemu dalšímu je užitečný?

Ach, radost je v jídle

Proč je život k milovníkům sladkého a rychlého občerstvení tak krutý?! Je opravdu spravedlivé, že za kus dortu platíme tukem po stranách? Láhev sodovky dostává záchvaty gastritidy a progresivního vředu a váš oblíbený hamburger se kaloricky rovná tříchodovému hotovému jídlu? Nutno říci, že odborníci na výživu se obecně netají pravdou, a to systematickypřipomenout pacientům, že dieta je cesta nikam. Zpočátku opravdu zhubnete, získáte požadovaný tvar a zaznamenáte zaujaté pohledy. Ale dieta je druh drogy, kterou chcete znovu a znovu zkoušet a testovat své tělo na odolnost. A tělo si křivdy pamatuje a neřekne za ně „děkuji“. Díky tomu se určitě přizpůsobí gastronomickým deprivacím a naučí se doplňovat tukové zásoby i na nich. Pak budete muset kvůli hubnutí zpřísnit opatření a posouvat se stále dále k anorexii. Potřebujete to?

Do zdravé mysli

Zdravé stravování je ta správná cesta k dobré postavě a příjemné pleti. Navíc nemusíte obětovat chuťové vlastnosti. Stačí vyplnit svůj jídelníček nízkokalorickými a uspokojujícími potravinami. Poslouží například vařená brokolice. Jeho obsah kalorií dosahuje pouze 33 kcal na 100 gramů. Pro srovnání je třeba říci, že čokoládová tyčinka bez náplně „váží“16x více. Existuje názor, že tepelná úprava výrazně snižuje užitečnost zeleniny, ale tato teorie neplatí pro všechny skupiny. Zejména musíte vzít v úvahu stav zelí před zpracováním. Takže sušené zelí po uvaření má o něco vyšší obsah kalorií - 35 kcal a zmrazené - nižší - pouze 28 kcal. Ukazatele se v zásadě příliš nemění a nejzávažnějším rozdílem je množství vitamínu C. V sušeném zelí je ho mnohem více.

Mezi ostatní zeleninou

Zkusme mít půst na zelenině azáklad necháme uvařit brokolici. Kalorický obsah dne nebude přísný, ale pokusíme se nepřekročit 1200 kcal. Vzhledem k tomu, že zelenina bude základem stravy, je tento úkol jednoduchý a proveditelný. K snídani si můžete připravit výživnou čerstvou šťávu z brokolice, celeru a okurky. Rychle uhasí žízeň a dodá energii. Věřte mi, že káva po takovém nápoji bude zbytečná a čerstvá ani v nejmenším neovlivní srdce. Na drink si připravíme chlebíček z celozrnného chleba, rozmačkané vařené brokolice a čerstvé okurky. Na oběd - zeleninová polévka se zelím. K večeři salát ochucený sójovou omáčkou a rostlinným olejem. Zeleninová denní strava může být bohatá a chutná, ale obsah kalorií uvařené brokolice ji usnadňuje. Celý den žádný pocit hladu a dobré mínus na váze podle výsledků.

Výhoda a chuť

Přiznejme si to, vařená brokolice má nízký obsah kalorií, a proto se nestane hrozbou pro postavu. Chuť zelí je jemná a všestranná, a proto bude brokolice vynikající přílohou k masům, rybám a vnitřnostem. Výhody zelí jsou neocenitelné a nasycení vitamíny C, PP, K je působivé. Brokolice je plná kyseliny askorbové. Podle tohoto ukazatele předčí citrusové plody.

Metody vaření

Podíváme se na nejaktuálnější způsoby zpracování brokolice. Vařené zelí má nízký obsah kalorií, v rozmezí 25-35 kcal. Toto je nejnižší možnost zpracování kalorií, ale může být také interpretována odlišně.k jeho vlastnímu. Je vhodné napařit, aby se plně zachovalo užitečné složení a jasná barva. Počáteční stav zelí není důležitý; můžete použít čerstvý produkt, zmrazený nebo sušený. Mimochodem, vařené zelí má méně kalorií než čerstvé zelí.

Vlastnost zelí

Dívky si svůj jídelníček často předem promyslí a všimnou si faktu, že 100 gramů zelí obsahuje 3 gramy bílkovin, to znamená, že porce 300 gramů dodá tělu 10 gramů přírodních čistých bílkovin. Toto množství se nemění ani když se brokolice rozvaří. Obsah kalorií 100 gramů je již poměrně nízký a zde je výhoda bílkovin. Mimochodem, proteiny poskytují sytost, a proto bude pocit sytosti po jídle dlouhý, ale příjemný, bez tíže.

Je třeba také poznamenat, že není nutné jíst zelí bez koření. Kalorický obsah vařené brokolice se solí je nejvíce 5-6 kcal a chuť se pro moderního člověka stává mnohem příjemnější. Pro pikantnost můžete zelí smíchat s nastrouhaným česnekem, pepřem a kmínem. Pro lepší absorpci beta-karotenu v kompozici je žádoucí přidat do zelí rostlinný olej. Při vaření z různých zemí se brokolice používá k výrobě lehkých polévek a zeleninových salátů. Jemná chuť zelí dokonale ladí s rybami a ne náhodou se losos s brokolicí se sýrovou omáčkou stal klasikou světové kuchyně. Toto je chutné a zdravé jídlo pro skutečné gurmány a milovníky zdravého jídla.

Smažená brokolice má také právo být přítomna v jídelníčku při hubnutíosobu, protože obsahuje pouze 46 kcal na 100 gramů. Hodí se k rajčatům a okurkám, a proto může být dobrou přílohou. Brokolice dušená chutná v harmonii se sýrem a citronovou kůrou. Toto jídlo si zaslouží tu nejlepší restauraci!