Koktejly s absintem: recepty a tajemství vaření doma

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Každý znalec tvrdého alkoholu dobře zná nápoj jako je absint. Tento specifický omamný nápoj, vyrobený na bázi extraktu z pelyňku hořkého, se v čisté podobě těžko pije, ale v koktejlech „zní“skvěle. A nyní budou uvedeny nejoblíbenější recepty na jejich přípravu, které lze snadno implementovat doma sami.

Absintový boom

Tento koktejl má tři vlastnosti, díky kterým je oblíbený – připravuje se rychle, namíchat ho zvládne každý a efekt je prostě úžasný. Budete potřebovat následující ingredience:

• Absint – 50 ml.
• Šampaňské – 50 ml.
• Tlustostěnné sklo.
• Ubrousky.

B sklenici musíte zalít pelyňkovou tinkturou a navrch přidat šampaňské. Nádobu ihned zakryjte několika ubrousky. Rukama je pevně přitiskněte k okraji sklenice, proveďte několik intenzivních krouživých pohybů se sklenicí na stole, zvedněte ji a udeřte (stačí ji silně spustit zpět na povrch). Objeví se pěna a ubrousky lze odstranit.

Vypijte jedním douškem, stejně jako Tequila Boom.

Je povoleno nahradit šampaňské sprajtem šťávou. Mimochodem, existuje i jiná verze nápoje. Jmenuje se „Bláznivý absintový boom“. Připravuje se stejným způsobem, jen je potřeba více šampaňského (100 ml) a přidá se i kokosový rum (25 ml).

Sladký kontrast

Tento absintový koktejl je lahodný a zářivě dlouhý, který osloví milovníky originality. Povinné:

• Led – 4 kostky.
• Absint – 50 ml.
• Jablečný džus – 150 ml.
• Bobulový likér – 20 ml.
• Klínek citronu na ozdobu.
• Vysoké sklo nebo sklo.

Nejprve musíte do nádoby přidat šťávu. Poté tenkým pramínkem přilévejte bobulový likér tak, aby „ležel“ke dnu. Poté přidejte absint a led. Nakonec ozdobte citronem.

Doporučuje se pít nejprve rychle, rty držet led, a poté pomalu. Takže chutě se budou měnit. Nejprve je tu pelyněk, pak jablečná kyselost a poté sladkost likéru.

Halucinogenní zmrzlina

Tento domácí absintový koktejl se připravuje tak rychle a jednoduše, jak je to jen možné. Jeho vrchol nespočívá jen v názvu, ale také v překvapivě jemné chuti a vzhledu. K přípravě této alkoholické pochoutky budete potřebovat:

• Absint – 40 ml.
• Pomerančový džus, nejlépe čerstvě vymačkaný - 200 ml.
• Bílá zmrzlina – 40g
• Sklo na mlékokoktejl.

Všechny uvedené složky stačí vyšlehat v mixéru. Hotovou směs, která mícháním získá příjemný kávový odstín, nalijeme do sklenice a podáváme. Jednoduché, ale chutné.

Sbohem Johnny

Chcete něco jemnějšího? Pak bude absintový koktejl, známý pod tímto zajímavým názvem, perfektní volbou. Zde je to, co potřebujete k jeho přípravě:

• Absint – 20 ml.
• 5 kostek ledu.
• Jedna bílkovina slepičí vejce.
• Koňak – 20 ml.
• Špetka kmínu.
• Sklenice Martini.

Všechny uvedené složky musí být smíchány v šejkru s ledem. Vzniklou hmotu přecedíme do sklenice na martini a posypeme kmínem. Navzdory přítomnosti dvou silných a specifických nápojů v koktejlu ho dívky velmi milují. Pije se opravdu jemně.

Fire Rainbow

Tento nápoj osloví milovníky krásných koktejlů s absintem. K vaření budete potřebovat:

• Sambuca – 20 ml.
• Absint – 20 ml.
• Baileys likér – 20 ml.
• Pár kapek grenadiny.
• Sklenice.

Budete muset být trochu opatrní, protože tento koktejl je vločkovitý a alkohol je třeba nalévat pomalu, aby nedošlo k smíchání.

Úplně dole bude sambuca, protože je nejhustší. Pak přichází na řadu likér Baileys. Vrstvy se doporučuje nalévat spirálovou tyčovou lžičkou. Ale pokud tam není, můžete nůž opřít o stěnu sklenice a pomalunalít na čepel alkohol.

Po Beiliss přichází absint. Poté je potřeba navrch zakápnout trochou grenadiny a můžete podávat. Absint se zapálí a nápoj se bez přestání vypije brčkem.

Otřes mozku

Další spalující absintový koktejl. K jeho přípravě potřebujete následující ingredience:

• Tmavý rum – 20 g
• Gin – 20 g
• Absint – 20 g.
• Cola – 15 g.
• Čerstvě vymačkaná citronová šťáva – 15g
• Špetka skořice.

B sklo musíte nalít ingredience ve vrstvách podle výše popsané techniky. Nejprve přijde na řadu gin, pak rum a poté absint. Zap alte výsledný nápoj a do plamene vhoďte špetku skořice pro aroma a velkolepý efekt. Při podávání koktejlu do něj z obou stran nalijte citronovou šťávu a colu. Musíte pít přes hořící brčko.

I. V. F. Martini

Doplňte seznam jednoduchých absintových koktejlů o recept na tento znamenitý nápoj, jehož chuť překvapí i ty nejnáročnější znalce alkoholu. Budete potřebovat:

• Absint – 30 ml.
• Likér Kahlua – 30 ml.
• Vysoká smetana – 30 ml.
• Espresso – standardní dávka (60 ml).
• Sklenice Martini.
• Led.

Nejprve si musíte připravit espresso. Musí se ochladit. Ale obecně platí, že příprava tohoto absintového koktejlu doma netrvá déle než všechny výše uvedené. Obojí je potřeba nalít do sklenicealkoholický nápoj, přidejte smetanu a kávu. Před podáváním vhoďte do sklenice několik kostek ledu.

Tento koktejl je dobrý, protože absint mu dodává sílu a zajímavé aroma, ale chuť pelyňku zcela přeruší espresso, které dokonale ladí s kávovým likérem Kahlua.