Výborná tvarohová náplň do koláčů: recept s fotografií

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Poláče s lahodnou tvarohovou náplní mohou potěšit i ty, kteří nejsou příznivci mléčných výrobků. Jemnou, voňavou náplň do koláčů s tvarohem zbožňují děti i dospělí. Různé recepty vám umožňují vařit jak na slano s přidáním zeleniny, zeleniny, hub a masa, tak na sladko, s marmeládou a ovocem, lahodné koláče.

Jak ale připravit lahodnou náplň do koláčů s tvarohem, aby potěšila celou rodinu i hosty? Sesbírali jsme pro vás 7 nejúchvatnějších receptů na polevy, určitě se vám pár zalíbí. Pojďme je brzy poznat.

tvarohová náplň

A samozřejmě začneme přípravou jednoduché náplně pouze z tvarohu. Děti milují koláče se sladkým, jemným tvarohem. K vaření budete potřebovat:

• 200 g tvarohu;
• 1 vejce;
• 5 polévkových lžic. l. cukr.

K přípravě náplnětvaroh na koláče z kynutého těsta, je lepší dát přednost tučnému mléčnému výrobku.

Vezměte hlubokou nádobu a vložte do ní tvaroh. Prošlehejte to mixérem, aby se rozbily hrudky, měli byste získat jemnou, téměř homogenní hmotu.

Míchejte stěrkou, přidejte cukr a za intenzivního míchání přiveďte k jednotné hmotě. Poté přidejte vajíčko. Konzistence hotové tvarohové náplně by měla připomínat tučnou zakysanou smetanu.

Před výrobou koláčů nechte náplň na hodinu v lednici, kde zhoustne a bude se snáze aranžovat na koláče nebo palačinky.

Tvaroh s rozinkami

V tématu sladkých náplní do koláčů s tvarohem nelze nezmínit tvaroh s rozinkami, jehož chuť si pamatujeme z dětství. Požadované ingredience:

• 300 g tvarohu;
• 100 g rozinek;
• 4 polévkové lžíce. l. cukr;
• 2 polévkové lžíce. l. zakysaná smetana;
• 1 vejce;
• vanilin podle chuti.

Syřidlo nalijte do misky, znovu protřete přes jemné síto nebo trochu rozdrťte vidličkou, aby se rozlámaly hrudky tvarohu. Vlijte zakysanou smetanu a ingredience spolu důkladně promíchejte.

V samostatné misce rozmíchejte vejce do řídké pěny a nalijte na talíř s tvarohovou hmotou. Míchejte.

Nasypte cukr do mísy a energicky prošlehejte metličkou. Hmota by měla být homogenní. Vložte do ní rozinky namočené a omyté v několika vodách. Promíchejte ingredience, aby se bobule rozprostřely v tvarohu a dejte na hodinu do lednice.

Toto je velmi chutná náplň s tvarohem do koláčů z listového těsta, do koláčů a rohlíků.

S tvarohem a banánem

Velmi oblíbená a neuvěřitelně chutná kombinace tvarohu a banánu. Pro tuto náplň budete potřebovat:

• 200 g tvarohu;
• 2 polévkové lžíce. l. zakysaná smetana;
• 1 banán;
• 1 vejce;
• půl šálku cukru;
• 10 g vanilkového cukru.

Oloupejte banán od slupky a dejte na talíř. Rozmačkejte ji vidličkou a přeměňte ji na kaši. Do této misky protřeme přes sítko tvaroh. Přidejte vanilku a běžný cukr. Důkladně promícháme, přidáme vejce a mouku. Smíchejte ingredience do homogenní hmoty do husté konzistence.

Nechte tvarohovou náplň do koláčů chvíli vychladnout.

koláče s tvarohem, jablkem a skořicí

Slavnostní, vánoční kombinace, skvělá chuť - to jsou jablka, skořice a med. Koláče s nimi připravené okamžitě zmizí z talíře a nemají čas vychladnout. Podívejme se, jak udělat tuto pikantní náplň:

• 700 g tvarohu;
• 3–4 sladká jablka;
• 3 polévkové lžíce. l. zlato;
• 1 vejce;
• skořice podle chuti;
• 2 polévkové lžíce. l. citronová šťáva.

Tvaroh dejte do samostatné misky, protřete ho přes sítko, abyste se zbavili malých zrnek, nebo použijte mixér. Do hmoty zašlehejte vejce, míchejte, dokud nezískáte jednotnou hmotu.

Oloupejte jablka. Lze je nastrouhat na jemném struhadle nebo rozemlít mixérem na pyré. Vyložitpyré v samostatné misce, ochutíme skořicí a tekutým medem. Ingredience důkladně promíchejte, pokapejte citronovou šťávou a nechte 5-7 minut odstát, aby nasákly vůní pikantní skořice.

V jedné míse smíchejte křehký tvaroh a jablečnou hmotu, dobře promíchejte a nechte půl hodiny v lednici, aby hmota trochu zhoustla.

Poláče s takovou náplní se liší od těch běžných s jablky, protože jsou voňavější a díky tvarohu ještě křehčí, méně se škvaří. Snědeno!

Tvarečník s bylinkami

Není možné ignorovat náplně do koláčů s tvarohem a zeleninou nebo zeleninou, slané koláče s tvarohem nejsou o nic méně oblíbené než sladké koláče s ovocem a ovocem. Zde například s cibulí, koprem a petrželkou. Na náplň budete potřebovat:

• 350 g tvarohu;
• 1 vejce;
• greens;
• luk;
• sůl.

Vezměte velký svazek zeleniny: kopr, petržel, peří zelené cibule. Nakrájejte je velmi jemně a vložte do hlubokého talíře. Vložte do ní tvaroh, čerstvé vejce a sůl podle chuti. Ingredience promíchejte vidličkou a opatrně nalámejte zrnka tvarohu.

Náplň je neuvěřitelně voňavá a kořeněná.

S rajčaty

Tato tvarohová náplň do koláčů vařených v troubě je ale obzvlášť šťavnatá a má obzvlášť příjemnou vůni. Větší pozornost si zaslouží kombinace rajčat a tvarohu. K přípravě náplně potřebujete:

• 200 g tvarohu;
• 3rajče;
• 1 svazek kopru;
• 1/4 lžičky sůl.

Nalijte tvaroh do mísy mixéru a šlehejte do stabilní, ale jemné konzistence. Svazek kopru opláchněte a nasekejte nadrobno, snažte se ho nasekat co nejvíce. Přidejte sůl do tvarohu a podle potřeby chmel-suneli, česnek. Míchejte.

Česnek dodá tvarohu neuvěřitelnou chuť, dokonale odhalí chuť rajčat, je výborným kořením pro lahodnou náplň do tvarohových koláčů.

Rajčata opláchněte a nakrájejte na plátky silné asi 5 mm. Každý z nich trochu osolte.

Při tvarování koláčů položte nejprve na kruh těsta tvaroh a poté kruh rajčat.

Těsto můžete také rozdělit na dvě části, válet do vrstev. Náplň rozetřeme ve vzdálenosti asi 1 cm od sebe, přikryjeme druhou vrstvou a vymačkáme širokým hrnkem nebo sklenicí. Poté okraje ručně přišpendlete.

Poláče se tvoří rychleji a snadno se smaží.

S cibulí a sýrem

Sýr a cibule se navzájem skvěle kombinují, skvěle doplňuje jejich jemný tvaroh. Na tuto lahodnou koláčovou náplň budete potřebovat:

• 1 kg cibule;
• 750 g tvarohu;
• 300 g tvrdého sýra;
• 1 vejce;
• sůl podle chuti.

Oloupejte cibuli od slupky a nakrájejte na velmi malé kostičky, orestujte je na oleji, dokud nejsou sotva zlaté. Dejte do misky.

V samostatné nádobě otřete tvaroh přes sítko, přidejte sůl a vajíčko. Smíchejte přísady do krémové hmoty, pokud chcete.přidejte nějaké koření, sušené bylinky nebo bylinky. Do směsi přidejte cibuli a promíchejte.

Sýr nastrouhejte na nejmenším struhadle, spojte s tvarohovou hmotou, promíchejte a rovnoměrně rozdělte na hmotu.

Při tvarování koláčů dobře spojte okraje.

Náplň je velmi voňavá, díky sýru viskózní.

Zde jsou chutné náplně do koláčů, které vám můžeme nabídnout, všechny jsou jednoduché a cenově dostupné a kterou z nich si vyberete nejchutnější tvarohovou náplní do koláčů. Určitě vyzkoušejte některé z námi navrhovaných možností a podělte se o své dojmy.

Dobrou chuť!