Jak vyrobit tvarohové koláče z tvarohu na pánvi: jednoduchý recept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Známá moudrost říká: „Snídejte sám, oběd sdílejte s přítelem a večeři dejte nepříteli“, což znamená, že je to první jídlo, které by mělo být nejsytější a nejvýživnější ze všech konzumovaných v den. V takovém zběsilém tempu, ve kterém žije většina populace, však často není dost času si ráno něco připravit, kromě obyčejné omelety nebo sendvičů.

V tomto článku navrhujeme připomenout vynikající alternativu k obvyklým snídaním, a to tvarohové koláče, které mnozí milují. Vždyť co může být krásnějšího, než si tuto lahodnou a sladkou pochoutku vychutnat hned po probuzení. Pokud máte rádi tuto ranní snídani, naučte se, jak si doma připravit tvarohové palačinky.

Nejjednodušší klasické syrniki

Na výrobu obvyklých tvarohových koláčů budete potřebovat:

• tvaroh (5-17%) 0,5 kg;
• cukr 70–100 g;
• vejce 2 kusy;
• mouka 5 lžic;
• slunečnicový olej;
• sůl.

Jak vařit:

• Aby byly tvarohové koláče co nejchutnější, je lepší použít čerstvý tvaroh.
• Nastrouhejte tvaroh na struhadle nebo rozmačkejte vidličkou, dokud nevznikne hmota bez hrudek.
• Přidejte sůl a cukr, poté vejce a dobře promíchejte.
• Po troškách jemně vmíchejte mouku. V závislosti na tom, jaký obsah tuku má tvaroh, můžete potřebovat trochu více nebo naopak méně. Konzistence těsta by neměla být příliš tekutá, ale ani příliš hutná.
• Protože je to nejjednodušší způsob, jak udělat tvarohové koláče z tvarohu na pánvi, použijeme jej. Chcete-li to provést, dejte malou pánev na střední teplotu a nalijte na ni olej.

• Z připraveného těsta vytvořte malé kuličky. Potom každý ob alte v mouce a mírně zploštte, abyste vytvořili druh koláčů.
• Budoucí syrniki dejte na předehřátou pánev a smažte z obou stran do lahodné zlaté barvy.
• Po uvaření lze tvarohové koláče položit na papírovou utěrku. Zbavit je zbytečného oleje.
• Hotové horké tvarohové koláče jsou obzvláště chutné v kombinaci s ovocem, kondenzovaným mlékem nebo marmeládou.

Chutné syrniki s čokoládovým středem

Poté, co jste se naučili vařit klasické syrniki, můžete přistoupit k zajímavějším a zcela nekomplikovaným možnostem. Dnes vám řekneme, jak udělat tvarohové palačinky s čokoládou uvnitř. Určitě tento dezert.bude se líbit dětem i jejich rodičům. K přípravě této lahůdky je tedy potřeba zásobit se:

• tvaroh – 0,45 kg;
• cukr – 70–100 g;
• mouka – 200 g;
• 2 vejce;
• s alt;
• olej;
• mléčná čokoláda - 70g

Jak vyrobit tvarohové koláče s čokoládou uvnitř:

1. Prohněteme tvaroh vidličkou, zbavíme ho hrudek.
2. Přidejte vejce, cukr a sůl. Dobře promíchejte. Poté pomalu vmíchejte pár lžic mouky.
3. Z výsledné hmoty slepte malé kuličky a do každé z nich vložte malý kousek čokolády. Každý ob alte v mouce a vyrovnejte.
4. Na připravené a předehřáté pánvi opečte každý cheesecake z obou stran do zlatova.

Tvarohové koláče mohou být také s kakaem. Pokud do těsta přidáte kakaový prášek, bude mít nejen chutnou barvu, ale také čokoládovou příchuť. A když doprostřed cheesecaku dáte kromě kakaa kousek čokolády, dostanete opravdu čokoládový požitek! Pokrm určitě udělá skutečnou radost dětem a všem mlsounům u stolu.

Zdravé tvarohové koláče s ořechy, rozinkami a medem

Pokud jste čokoládové tvarohové koláče již vyzkoušeli nebo vás nezaujaly, nabízíme jednoduchý recept, jak udělat tvarohové koláče z tvarohu s ořechy a rozinkami. K přípravě této lahodné a zdravé snídaně budete potřebovat:

• tvaroh – 300 g;
• mouka - 2 polévkové lžíce. l;
• vejce – 1 ks;
• cukr – 70 g;
• vlašské nebo lískové ořechy – 50 g;
• rozinky – 50 g;
• butter;
• med;
• sůl.

Jak vyrobit tento lahodný dezert:

1. Do misky dejte tvaroh, dobře prohněťte.
2. Do tvarohu přidejte mouku, vejce, cukr, sůl a nasekané ořechy. Dobře promíchejte.
3. Rozinky lze také rozdrtit a přidat do hmoty. A můžete nechat ozdobit tvarohové koláče nahoře.
4. Vytvarujte kuličky, každou ob alte v mouce a dejte na předehřátou pánev.
5. Po opečení podávejte syrniki přelité rozinkami a posypané medem.

Podle tohoto receptu zkuste udělat tvarohové koláče se sušeným ovocem. Sušené meruňky, sušené švestky, kandované ovoce, ananas nebo jiné sušené ovoce jsou perfektní jako náplň.

Výborné tvarohové koláče v troubě na hubnutí

A dokonce i ti, kterým je cukr kontraindikován, si mohou snadno vychutnat lahodný pokrm. Nyní vám řekneme, jak vyrobit tvarohové koláče z tvarohu bez přidání cukru. K tomu budete potřebovat:

• tvaroh – 0,45 kg;
• náhražka cukru – 5 tab.;
• vejce – 2 ks;
• prášek do pečiva – 1 lžička;
• otruby – 4 lžičky

Jak vařit:

1. Důkladně promíchejte tvaroh, otruby a prášek do pečiva. Přidejte tam vejce.
2. K rozpuštění náhražky cukru je potřeba trochu horké vody. Spusťte tablety a výsledný roztok nalijte do tvarohové hmoty.
3. Do pečicích forem, nejlépe silikonových, dejte tvarohovou hmotu. Vložíme je do rozpálené trouby. Teplota trouby by měla být přibližně 180 stupňů.
4. Cheescakes pečte asi 15 minut, dokud se nevytvoří lahodná kůrka.

Sýrové koláče s krupicí

Další skvělý recept na výrobu tvarohových koláčů s krupicí může zpestřit vaše kulinářské dovednosti. Na jejich přípravu tedy budete potřebovat:

• tvaroh – 0,6 kg;
• krupice – 30 g;
• vejce – 2 ks;
• cukr – 100 g;
• kandované ovoce – 30 g;
• vanilin - 1 lžička žádný snímek;
• trochu soli;
• olej.

Jak vařit:

1. Vejce rozšlehejte vidličkou nebo mixérem a pomalu do nich vmíchejte krupici.
2. Tvaroh je dobré rozmačkat vidličkou nebo nastrouhat, přidat do něj cukr, sůl a vanilin. Poté přidejte vejce s krupicí.
3. Nakrájejte kandované ovoce a vložte do tvarohové hmoty.
4. Po vytvarování a zploštění kuliček je smažte v rostlinném oleji do zlatova.

Sýrové koláče vařené s mlékem

Velmi uspokojivou snídani můžete získat, pokud znáte recept na výrobu tvarohových koláčů z tvarohu s mlékem. Na takové tvarohové koláče budete potřebovat:

• tvaroh – 0,45 kg;
• mouka – 170 g;
• vejce - 3 ks. (pokud je malý, pak 4 ks.);
• zakysaná smetana 20% - 2-3 l;
• mléko – 1 l;
• cukr – 100 g;
• špetka soli.

Recept na přípravu tvarohových palačinek s mlékem krok za krokem:

1. Nastrouhejte tvaroh s moukou a přidejte do něj vejce. Poté přidejte cukr a sůl. Všechnohmotu dobře promícháme. Na konec je potřeba dát zakysanou smetanu.
2. Nechte tvaroh stát asi půl hodiny.
3. Po vyluhování hmoty z ní opatrně vyválejte klobásu. Nakrájejte na stejné kousky o tloušťce 2 cm.
4. Výsledné tvarohové koláče namáčejte do převařeného mléka.
5. Jakmile se tvarohové koláče vynoří, můžete je vyjmout a podávat se zakysanou smetanou nebo jahodovým džemem.

Sýrové koláče s bramborem

Výše jsme nabídli sladké varianty, jak vyrobit tvarohové koláče z tvarohu. Jsou ale i takové, které se dají připravit k obědu nebo večeři. K přípravě tvarohových koláčů s bramborami budete potřebovat následující produkty:

• brambora 1 ks. nebo 2 ks. v závislosti na velikosti;
• tvaroh – 250 g;
• vejce – 1 ks;
• mouka – 1,5 lžíce;
• rozpuštěné máslo;
• cukr a sůl podle chuti.

Jak udělat tvarohové palačinky s bramborem:

1. Uvařené brambory nastrouháme. Smíchejte s tvarohem.
2. Do hmoty přidejte vejce a mouku. Smíchejte se solí a cukrem.
3. Vyndejte vzniklou hmotu na půl hodiny do lednice.
4. Smažte tvarohové koláče na rozpuštěném másle 2 minuty z obou stran, dokud se nevytvoří chutná kůrka. Poté je opečte na pánvi pod pokličkou nebo v troubě.

Uvařené tvarohové koláče podávejte s omáčkou ze zakysané smetany smíchanou s bylinkami a česnekem.

Mrkvové tvarohové koláče na pánvi

Další skvělý recept na výrobu tvarohových koláčůs tvarohem. Fotografie mrkvových tvarohových koláčů vypadá velmi chutně! Abyste mohli překvapit svou rodinu stejnou večeří, budete potřebovat:

• tvaroh – 0,45 kg;
• mrkev – 2 ks;
• vejce – 2 ks;
• mouka – 3 polévkové lžíce;
• krupice – 2,5 lžíce;
• cukr – 1 lžička;
• olej.

Vaření:

1. Oloupejte a nastrouhejte mrkev.
2. Smíchejte se strouhaným tvarohem. Smíchejte stejná vejce, krupici, cukr a mouku.
3. Až je vše dobře promícháno, dejte hmotu asi na 60 minut do lednice.
4. Z hmoty vytvarujte kuličky, zploštěte a smažte na pánvi.

Velmi chutné mrkvové tvarohové koláče, zvláště v kombinaci s čerstvou zakysanou smetanou.

Kubánské tvarohové koláče s nádivkou

Velmi originální recept na syrniki, bez hlavní složky všech výše uvedených receptů - tvarohu. Ale plněné sýrem a česnekem. K přípravě neobvyklých tvarohových koláčů tedy budete potřebovat:

• mouka – 200 g;
• sýr "ruský" - 200-250 g;
• česnek;
• vejce – 2 ks;
• mléko – 50 ml;
• špetka soli;
• máslo – 120 g

Jak vařit kubánské tvarohové koláče:

1. Prosejeme mouku a smícháme se solí. Poté studené máslo rozetřete rukama s moukou do takové konzistence, aby to vypadalo jako písek.
2. Nalijte mléko do "písku" a promíchejte. Hotové těsto dejte na půl hodiny do lednice. Těsto by se nemělo lepit, pokud anoje takový, můžete přidat trochu mouky.
3. Vyjměte těsto z lednice a nechte 10 minut odpočinout. Poté jej válečkem velmi tence rozválejte na plechu.
4. Strouhaný sýr a vejce smíchané s česnekem. Touto směsí pokryjte v silné vrstvě povrch těsta.
5. Pošlete výsledek do trouby vyhřáté na 180 stupňů na půl hodiny.
6. Po uplynutí času vyjměte z trouby a nakrájejte na malé kousky. Tvarohové koláče Kuban jsou hotové.

Jak vidíte, příprava tvarohových koláčů je docela snadná. Hlavní věcí v tomto podnikání je touha a malé množství přísad v chladničce. Samozřejmě byste si měli dávat pozor na přísady. Všechno musí být čerstvé.

Vyberte si recept, který se vám nejvíce líbí. Domácnosti takovou chutnou pochoutku určitě ocení a budou za ni vděčné.