2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Kuřecí žaludky se často nazývají „pupky“– hlavně kvůli bizarnímu tvaru, který mají při vaření. Některé ženy v domácnosti se bojí specifického zápachu, proto tyto droby nepoužívají. Ve skutečnosti, když víte, jak vařit kuřecí komory, můžete udělat voňavý a uspokojivý druhý nebo bohatý hustý vývar.
Tyto droby se používají do salátů, druhý nebo první chod. Můžete použít například následující recept. K vaření kuřecích žaludků v majonézové omáčce budete potřebovat půl kilogramu drobů, cibule, mrkve, půl sklenice mléka a koření. Zelenina se oloupe a nakrájí na malé kostičky. Žaludek se rozřízne na polovinu. Na rozpálené pánvi se smaží kousky masa s cibulí a mrkví. Po několika minutách se nalije mléko, vloží se několik lžic majonézy. Pokrm je osolený, opepřený, přikrytý pokličkou. Na malém ohni se droby dusí asi hodinu, dokud se neuvaří.
![jak vařit kuřecí stehna jak vařit kuřecí stehna](https://i.usefulfooddrinks.com/images/016/image-45051-1-j.webp)
Ti, které zajímá, jak vařit kuřecí komory, se může hodit následující recept. Droby jsou připraveny: omyty pod vodou, v případě potřeby vyčištěny. Ošetřené žaludky se namočí na půl hodiny do studené vody. To je nezbytné, aby se uvařily rychleji a měly jemnější chuť.
Středně velká cibule oloupaná, nakrájená na půlkolečka. Mrkev se tře na hrubém struhadle. Před přípravou žaludků kuřete je třeba vylít vodu, ve které se nacházely, a droby nalít vroucí vodou. Poté se miska umístí na střední teplotu a dusí do měkka. To může trvat 30–40 minut. Krátce před koncem vaření je třeba žaludky osolit a přidat trochu pepře. Poté se „pupky“vyjmou a ochladí.
![vařit kuřecí žaludky vařit kuřecí žaludky](https://i.usefulfooddrinks.com/images/016/image-45051-2-j.webp)
Cibuli orestujeme na malém množství másla. Když zprůhlední, přidá se k němu mrkev. Na středním plameni se zelenina několik minut smaží. Pak se k nim přidá lžíce mouky a opatrně se zalije vývarem, ve kterém se žaludky připravovaly. Kapalina se musí neustále míchat, aby se netvořily hrudky.
Vychlazené droby se nakrájí na proužky a rozloží na pánev. Zde se také přidávají 1-2 lžíce zakysané smetany. Všechny přísady se dusí 10 minut. Tento jednoduchý recept, který popisuje, jak vařit kuřecí žaludky, opět dokazuje, že s minimální námahou můžete udělat šik druhý chod. Jako přílohu se doporučuje podávat drobenou rýži a vařené brambory.
![jak vařit kuřecí žaludky jak vařit kuřecí žaludky](https://i.usefulfooddrinks.com/images/016/image-45051-3-j.webp)
Existují recepty, které vám řeknou, jak vařit kuřecí komory jako první chod. Například existují oblasti, ve kterých se druhý den svatby nutně připravují domácí nudle s těmito droby. K tomu se pupky s celou cibulí a mrkví vaří asi hodinu na středním plameni. Poté musí být vývar filtrován. Tekutina se znovu přivede k varu, vloží se do ní nudle nakrájené na tenké plátky. Miska je osolená, mírně opepřená, ponechána v ohni 2-3 minuty. Na konci vaření se přidá jemně nakrájená zelenina. Polévka se půl hodiny louhuje a poté se podává.
Doporučuje:
Několik receptů, jak vařit rybí karbanátky
![Několik receptů, jak vařit rybí karbanátky Několik receptů, jak vařit rybí karbanátky](https://i.usefulfooddrinks.com/images/030/image-87376-j.webp)
Pokrmy z mletého masa "zůstávají" na našem stole pravidelně. Pokud k tomu ovšem nesednou vegetariáni. Obvykle se ale dělají vepřové nebo kuřecí řízky a karbanátky, ryby jsou mnohem méně obvyklé. K naší velké lítosti! Ryby, jak vědci již dlouho prokázali, jsou totiž zárukou dlouhověkosti a nepřítomnosti mnoha nepříjemných nemocí. Napravme chyby ve stravě
Jak vařit smažená kuřecí stehna: několik jednoduchých receptů
![Jak vařit smažená kuřecí stehna: několik jednoduchých receptů Jak vařit smažená kuřecí stehna: několik jednoduchých receptů](https://i.usefulfooddrinks.com/images/030/image-89383-j.webp)
Smažená kuřecí stehna jsou při pečení v troubě křehká a šťavnatá. Kari maso, oregano, bazalka, máta, tymián, majoránka a další bylinky lze okořenit, aby dodaly pikantnosti a aroma. Hlavním pravidlem při smažení kuřete je nenechat ho připálit
Jak vařit kuřecí komory s omáčkou v pomalém hrnci?
![Jak vařit kuřecí komory s omáčkou v pomalém hrnci? Jak vařit kuřecí komory s omáčkou v pomalém hrnci?](https://i.usefulfooddrinks.com/images/033/image-98792-j.webp)
Ne každý ví, jak vařit kuřecí komory. Abychom tuto situaci napravili, rozhodli jsme se vám podrobně říci, jak vyrobit lahodný a voňavý guláš s použitím drobů a zeleniny
Jak vařit pohankovou kaši s mlékem: několik podrobných receptů
![Jak vařit pohankovou kaši s mlékem: několik podrobných receptů Jak vařit pohankovou kaši s mlékem: několik podrobných receptů](https://i.usefulfooddrinks.com/images/035/image-103033-j.webp)
"Nemůžeš s ním vařit kaši!" - tak se říká o člověku nespolehlivém a nešikovném. Dnes se naučíme vařit jednu z nejchutnějších obilovin: pohanku v mléce
Sušená kuřecí prsa: několik lákavých receptů
![Sušená kuřecí prsa: několik lákavých receptů Sušená kuřecí prsa: několik lákavých receptů](https://i.usefulfooddrinks.com/images/039/image-116747-j.webp)
Drůbeží filé je dietní a cenově dostupné maso. Mnozí to však vnímají s nesouhlasem. Za prvé, prsa se obvykle ukáží jako spíše suchá. Za druhé, nemá výraznou chuť. Lidé tedy preferují škodlivější, ale šťavnatější nohy. A to jen proto, že nevědí, jak křehká mohou být kuřecí prsa v obale! Zkuste svou nedůvěru překonat předsudky a uvařte si pokrm podle některého z našich receptů