Jak vařit smažená kuřecí stehna: několik jednoduchých receptů

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Kuřecí maso je v Rusku nejžádanějším a nejoblíbenějším produktem. Jeho hlavní výhody: přijatelná cena, vysoká nutriční hodnota a nízký obsah kalorií. Obsahuje také bohatý vitamínový komplex, který je v naší době důležitým faktorem. Přidáním různých druhů koření a koření do masa během vaření můžete dát pokrmu jedinečnou chuť.

Přestože je produkt považován za dietní, je třeba mít na paměti, že smažená kuřecí stehna s různými omáčkami jsou mnohem kaloričtější a tučnější. Takže 100 gramů smaženého kuřete obsahuje 197 kalorií, takže se nedoporučuje používat během diety. Téměř 90 % masa tvoří bílkoviny (bílkoviny), které jsou stavebním materiálem pro buňky našeho těla. Obsahuje také fosfor, který je nepostradatelný pro naše svaly, kosti a zuby.

Funkce vaření

Smažená kuřecí stehna jsou při pečení v troubě křehká a šťavnatá. Kari maso, oregano, bazalka, máta, tymián, majoránka a další koření mohou být ochuceny, aby dodaly pikantnosti a aroma.bylinky. Hlavním pravidlem při smažení kuřete je nenechat ho připálit. Jakmile se objeví křupavý, okamžitě odstraňte z tepla.

Vaření smažených kuřecích stehýnek na pánvi

Na 4 porce budete potřebovat následující sadu produktů: čtyři velká kuřecí stehna, koření (kurkuma, kari), trochu soli, česnek, černý pepř a rostlinný olej.

Před vařením maso omyjte, odstraňte kůži, protože obsahuje hodně tuku. Zpracované šunky osolíme, opepříme, bohatě obalíme česnekem a kořením. Na prudkém ohni opečte kuře z obou stran dozlatova, poté přikryjte pokličkou, snižte plamen a vařte půl hodiny. Smažená kuřecí stehna se hodí k vařeným bramborám, rýži a pohance.

Pro lepší trávení podávejte k masu čerstvou zeleninu, saláty, okurky a zeleninu. Jednoduchý recept s minimálním složením produktů osloví úplně každého. Kuře se vaří velmi rychle a nevyžaduje zvláštní kulinářské nadání. Nohy lze nahradit stehny nebo křídly.

Voňavá smažená kuřecí stehna: foto, recept

Složení: kuřecí maso (500 g), rajčatový protlak (50 g), majonéza (20 g), černý pepř, mořská sůl, mletý koriandr, kardamom, bazalka, rozmarýn, česnek (koření se bere podle chuti); pečicí rukáv.

Vyjměte slupku, stehýnka uvařte do měkka v osolené vodě. Zatímco se maso peče, udělejte omáčku. Smíchejte rajčatový protlak s majonézou a kořením. vařené kuřebohatě potřete připravenou omáčkou a zlehka opečte na pánvi.

Potom vložte výrobky do speciálního pouzdra na pečení, přidejte trochu vody a dejte do trouby péct na 20 minut. Díky způsobu vaření v nálevu bude pokrm velmi jemný, šťavnatý a bude se rozplývat v ústech.

Výše uvedené recepty jsou překvapivě jednoduché, takže maso můžete vařit na svátek i ve všední dny. Smažená kuřecí stehna se v každém případě ukáží neobvykle. Kuchaři často mažou kuře medem, v takovém případě maso získá krásnou karamelovou barvu a příjemnou nasládlou chuť.