2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Recept na jahodový likér je další způsob, jak vytvořit božský dezert s pomocí sladkých červených bobulí, nebo spíše nápoj. Krása je v tom, že si můžete nezávisle upravit jak jeho sílu, tak sladkost. Ale jak to udělat? Stačí si vybrat jeden z nejlepších receptů, o kterých bude řeč.
Testovací pero
Nejjednodušší recept na jahodový likér nevyžaduje od kuchaře mnoho úsilí, snad kromě trpělivosti. K přípravě této letní radosti tedy budete potřebovat zralé jahody, vodku a cukrový sirup. A abyste ji připravili, měli byste do láhve nalít čisté a suché bobule tak, aby naplnily nádobu do poloviny, a poté je nalít vodkou. V tomto stavu by jahody měly chřadnout na ostrém slunci alespoň měsíc. Přibližně dvakrát denně je třeba láhev protřepat, aby všechny bobule odhalily svou nádhernou vůni a chuť.
Po uplynutí stanovené doby kuchaři uvaří hustý cukrový sirup, zchladí a ve skleněné misce smíchá s vyluhovanou vodkoujahody. Tím je proces vaření dokončen. Zbývá pouze napnout výslednou hmotu a nalít do krásných korkových lahví nebo karaf. Jak snadné je vyrobit si jahodový likér doma.
Experimentování s přísadami
Pro ty, kteří se nebojí experimentů, můžeme nabídnout další možnosti výroby jahodového likéru. Zde jsou některé z nich.
Možnost 1. Rychle. Bude to vyžadovat jahody o hmotnosti dva kilogramy, vodu a vodku po jednom litru a také kilogram cukru. Mělo by se to ale připravit trochu jinak. Stejně jako v klasické verzi se čisté bobule nalijí vodkou a pošlou chřadnout, ale ne měsíc, ale pouze čtyři dny. Poté by měly být bobule opatrně odstraněny a ponechat vodku v nádobě. Dále byste měli vařit sirup, když se vaří, vyřazené jahody se do něj posílají a vaří se asi deset minut. Takto připravený vývar se ochladí, bobule se v něm hnětou, poté se filtrují a spojují s vodkou. Těsně uzavřená směs se nechá sedm dní odležet, poté se znovu přefiltruje a nalije do znamenitých lahví. To je ono.
Možnost 2. Gurmánský jahodový likér. Recept na takový nápoj osloví ty, kteří dávají přednost koňaku. Vlastně skoro úplně opakuje to předchozí, jen místo vodky je použit koňak.
Možnost 3. Hra s kořením. Tento recept na jahodový likér naznačuje, že na kilogram bude zapotřebí litr jahod.vodka a půl litru vody, alespoň 800 gramů cukru, dvě lžíce citronové šťávy, máta, vanilka a citronová kůra. Vařit to není tak těžké, ale bude to vyžadovat od kuchaře určitou výdrž a trpělivost. Takže pro začátek by měly být umyté bobule nality vodkou a poslány na dvacet dní chřadnout na tmavém a chladném místě. Poté by měla být výsledná směs filtrována a zbavit se bobulí. Sirup uvařte z cukru a vody, za varu do něj přidejte vanilku, mátu, kůru a citronovou šťávu, nechte pět minut louhovat, poté stáhněte z ohně a vychladněte. Jakmile se teplota jahodové vodky a sirupu shodne, smíchají se, zfiltrují a výsledný nápoj se stáčí do lahví a zazátkuje.
Předložené možnosti jasně ukazují, že je velmi snadné implementovat recept na jahodový likér. A jediným negativem je pouze dlouhá doba, ale výsledek plně kompenzuje dny únavného čekání.
Doporučuje:
Vaječný likér. Jak vyrobit vaječný likér
Dnes si povíme, co je to vaječný likér. Prozradíme vám také, jak tento báječný nápoj připravit
Čokoládový likér s čím pít? Jak si vyrobit čokoládový likér doma?
Čokoládový likér je opravdu vynikající nápoj. Má viskózní texturu, příjemnou vůni a úžasnou chuť. Pokud se chcete o tomto nápoji dozvědět více, přečtěte si článek níže
Ostružinový likér s třešňovým listem: možnosti vaření. recept na likér
Není žádným tajemstvím, že domácí alkoholické nápoje jsou mnohem chutnější a zdravější než ty vyrobené v továrně. Po přečtení dnešní publikace se dozvíte nejeden recept na aronie
Jahodový kompot. Jahodový kompot na zimu
Z lesních jahod se získávají lahodné kompoty, které se sklízejí na zimu. V článku se podíváme na několik základních receptů
Domácí konzervování: jak vařit jahodový džem - recept, recept, recept
Existuje mnoho způsobů, jak udělat jahodový džem. Recept, ať si vezmete cokoli, je svým způsobem dobrý. Například tento: omyjte bobule, očistěte je od šálků a větviček, jiných nečistot a vytřiďte je. Nalijte do mísy a přidejte polovinu cukru připraveného na vaření. Výpočet je 1:1, to znamená, že na každý kilogram jahod připadá stejné množství písku
