Jak moc okouna vařit a co se z něj dá uvařit?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Okoun je velmi užitečná, výživná a chutná ryba, která žije jak v řekách a jezerech, tak v mořích. Obsah kalorií tohoto produktu je pouze 82 kcal. Obsahuje vitamíny A, B, C, E a D, stejně jako vápník, fosfor, železo, draslík, hořčík a tak dále.

Mezi hlavní užitečné vlastnosti okouna patří:

• vysoký obsah vitamínů a minerálů nezbytných pro bezproblémové fungování našeho těla;
• normalizace funkčnosti gastrointestinálního traktu;
• posílení kostí, zubů, vlasů a nehtů;
• odstranění toxinů a toxinů;
• rychlé zasycení těla a mnoho dalšího.

V tomto článku vám prozradíme, jak a v jakém množství vařit okouna, co lze z této ryby vařit a jak hotové jídlo ozdobit.

Dušený mořský vlk

Požadované produkty:

• bobkový list - 2-3 kusy;
• cibule – 1 ks;
• mrkev - 1 kus;
• sladká paprika - 1 kus;
• hrst čerstvé petrželky - 1kus;
• citron - 1 kus;
• rafinovaný rostlinný olej – 25 gramů;
• okoun – 350 gramů;
• černý pepř;
• sůl.

Kolik vařit mořského vlka? Přibližně deset minut. Vše závisí na velikosti a počtu ryb.

Postupné vaření

Co tedy musíme udělat jako první:

1. Očistěte rybu a filé.
2. Potřete kořením a pokapejte citronovou šťávou.
3. Namažte dobře olejem a dejte čas na krmení.
4. Nakrájejte petržel a vložte ji na dno dvojitého kotle.
5. Na to položte filet z mořského vlka.
6. Sladké paprikě odřízněte stopku, odstraňte jádřinec spolu se semínky a nakrájejte na tenké proužky.
7. Rozprostřete do misky napařovacího hrnce.
8. Nakrájejte cibuli na kolečka a tři mrkve na struhadle.
9. Nalijte zeleninu ke zbývajícím ingrediencím.
10. Položte kastrol nad vroucí vodu.
11. Kolik vařit okouna? Označíme půl hodiny a zkontrolujeme připravenost pokrmu.
12. Na konci přidejte pár bobkových listů – a je to, ryba je hotová!

Podávejte s cereáliemi, těstovinami a bramborovými jídly. Na omáčku můžete použít rajčatový protlak, česnekový doplněk nebo nízkotučnou zakysanou smetanu.

Jak a jak dlouho okouna vařit?

Složení:

• okoun – 2–3 jatečně upravená těla;
• paprika;
• koření na ryby;
• sůl.

Na dresink doporučujeme zakysanou smetanu nebo houbovou omáčku. Vgrilované zelené fazolky, rajčata a lilek jako příloha k jídlu.

Metoda vaření

Jak moc vařit okouna:

1. Nejprve očistěte a opláchněte ryby pod tekoucí vodou.
2. Potom to přendáme do malé naběračky, zalijeme studenou vodou a dáme na sporák.
3. Počkejte, až se voda uvaří, přidejte bobkový list, sůl a koření.
4. Rybu nechte trochu povařit a slijte přebytečnou tekutinu.
5. Přesuňte bidlo na talíř.

Přidejte omáčku, zeleninu.

Recept na otlučeného okouna

Složení:

• okoun – 900 gramů;
• kuřecí vejce - 3 ks;
• s alt;
• petržel - 1 svazek;
• mouka – 100 gramů;
• slunečnicový olej.

Před vařením musí být ryba úplně rozmražena a vykuchána.

Postup krok za krokem

Naše akce:

1. Vejce rozklepněte do sklenice a oddělte bílky od žloutků.
2. Vyšleháme bílky do nadýchané vysoké pěny a žloutky smícháme se solí a malým množstvím mouky.
3. Všechny produkty smíchejte, přidejte jemně nasekanou petrželku a mixujte do hladka.
4. Zahřejte pánev, namažte ji slunečnicovým olejem.
5. Rozdělte rybí filé na porce.
6. Ponořte každý kousek do těsta a poté smažte nahoře a dole dozlatova a křupava.
7. Položte misku na talíř aozdobte dle libosti.

Nyní víte, jak a v jakém množství vařit okouna. Kromě toho jsme vám řekli nejjednodušší a nejrychlejší recepty na lahodná jídla z tohoto produktu.

Vařené okoun lze také použít k přípravě zeleninových salátů. K tomu se musí vařit asi 10-15 minut, poté náhodně nakrájet a smíchat se zbytkem ingrediencí.