Jak vařit okouna: nejlepší způsoby

Jak vařit okouna: nejlepší způsoby
Jak vařit okouna: nejlepší způsoby
Anonim

Jednou z nejchutnějších ryb, které mohou být mořské i říční, je okoun. Existuje mnoho způsobů, jak ji připravit, a všechny pomáhají vytvořit velmi chutný pokrm. Dokonce i začínající kuchaři mohou přijít na to, jak vařit okouny. Zde je několik dobrých možností.

Jak vařit okouna?
Jak vařit okouna?

Jak vařit snapper s hořčicí?

Vezměte čtyři kusy filetu z mořského vlka, pepř, sůl, dvě lžíce citronové šťávy a stejné množství rostlinného oleje, třetinu balení másla, stroužek česneku, cibuli, pár lžiček směsi koření a hořčice, pár rajčat, asi sto gramů sýra, šedesát gramů strouhanky, lžíce toastu. Filet osolíme, opepříme, orestujeme na rostlinném oleji a zalijeme citronovou šťávou. Nalijte do máslem vymazané formy. Nadrobno nakrájený česnek a cibuli smícháme s hořčicí, kořením a pepřem. Filet namažte výslednou pikantní směsí, nakrájejte sýr a rajčata, položte na ryby. Než budete okouna vařit v troubě, musí se zahřát na dvě stě dvacet stupňů. Zbytek másla rozpustíme, smícháme se strouhankou a krutony, hmotu dáme do formy na sýr a rajčata. Odešlete misku do pečení na deset minut.

Jak vařit okouna?

Vezměte si čtyři sta gramů ryby, dvě polévkové lžíce citrónové šťávy, sůl, čtyři sta

Jak vařit říčního okouna?
Jak vařit říčního okouna?

gram papriky, dvě mrkve, dvě stě gramů špenátu, cibule, pár lžic rostlinného oleje, pár lžic mouky, dvě stě mililitrů zeleninového vývaru, půl sklenice mléka, padesát gramů rybí pasty, pepře, trochu nasekaného kopru. Rybu omyjeme a osušíme, přelijeme citronovou šťávou, osolíme a nakrájíme na porce. Paprika, cibule a mrkev nakrájíme na kostičky. V hrnci rozehřejte rostlinný olej, orestujte na něm cibuli. Zasypeme moukou, lehce osmahneme, zalijeme zeleninovým vývarem, mlékem a rybí pastou. Mrkev a papriku dejte do hrnce, osm minut vařte, poté přidejte špenát a rybu. Přikryjeme pokličkou a na mírném ohni dusíme deset minut. Osolte, opepřete, přidejte kopr a podávejte.

Jak vařit snapper s arašídy?

Toto originální jídlo bude vyžadovat čtyři kousky rybího filé, pepř, sůl, pár lžic mouky, osmdesát gramů rostlinného oleje, okurku, jídelnu

Jak vařit okouny?
Jak vařit okouny?

lžíce octa, špetka cukru, osmdesát gramů arašídového másla s kousky ořechů, sto gramů smetanového sýra, půl svazku čerstvé petrželky. Filety okořeníme a moukou. Na pánvi rozehřejte dvě lžíce oleje a rybu na něm opečte dvě minuty z každé strany. Rozložíme na plech vyložený alobalem. Nakrájejte okurku, smíchejte ocet, pepř, sůl, cukr, pár lžic oleje a nalijte na okurkudostal omáčku. Smícháme arašídové máslo a sýr, opepříme. Čerstvou petrželku nasekáme nadrobno a smícháme s oříškovým krémem, rozetřeme na rybu. Pošlete basy na gril. Po pár minutách potřeme na talíř předvařenou okurkovou salátem. Před podáváním ozdobte čerstvými bylinkami.

Doporučuje: