2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Nenáročný postup uvolňování vajec ze skořápky se někdy stává skutečným kulinářským testem, který obtěžuje i zkušené hospodyňky: poté se odstraní téměř všechny bílkoviny spolu se skořápkami, poté se film přilepí na prsty a skořápka praskne nerovnoměrně, takže je možné vejce oloupat jen na malých plochách. To vše je dlouhé a únavné. To vše lze použít, když vám zbývá auto.
A v případě, že jsou hosté na prahu a objednali si váš typický pokrm: sekanou s vejci nebo salát, jehož hlavní ingrediencí je vařené vejce? Nebo spíš hodně vajec…
Jak rychle vyčistit vajíčka, aby vypadala upraveně, zabralo to trochu času a nervy se nestihly zkazit? Existují způsoby!
Pravidla
Abyste z vejce odstranili skořápku bez přebytků, musíte je nejprve správně uvařit:
- Na vaření si vezměte vejce, která nejsou první čerstvostí – můžete si vzít předevčírem, můžete před týdnem – v takových případech se bílkoviny již tolik neulpívají na skořápce a vzdalují se od ní rovnoměrně a snadno.
- Do vody, kde se vaří vejce, můžete přidat sůl a ocet, abyste zabránili popraskání skořápky a úniku bílkovin.
- Vařenévejce je třeba dát "kontrastní sprchou" - ponořit je do studené vody ihned po vyjmutí z vroucí vody.
Metody rychlého čištění
Existuje několik způsobů, jak rychle oloupat vejce, každý z nich je geniálně jednoduchý a cenově dostupný.
Všechny jsou založeny na principu bleskově rychlého uvolnění vajíčka ze skořápky a nezaberou více než sedm sekund času (vztaženo na jedno vejce).
Některé z nich jsou tak návykové, že děti považují čištění vajec za hru. Matky proto využívají tento proces, aby přilákaly děti k výpomoci v kuchyni.
První metoda – „foukání“
Pokud čas běží a pár desítek hotových, ale neoloupaných surovin ve skořápce čeká v kuchyni, pokud netušíte, jak rychle oloupat vejce (dokonce i jedno!), Naučte se tuto metodu a svěřte tento proces dětem: věřte mi, zvládnou to a budou velmi šťastné.
- Poklepáním vršky na něco tvrdého udělejte do vajíčka dva otvory – z tupého a ostrého konce.
- Průměr "otvorů" by neměl být příliš velký, bude stačit 1 cm.
- Přidržte vejce ostrou základnou u rtů a foukejte co nejsilněji – vejce vyskočí ze skořápky protějším otvorem. Držte ho rukou, chyťte ho, aby neodletěl daleko.
Druhá metoda, elegantní
Tuto techniku představili světu Britové. Skrupulózní i v maličkostech, do vteřiny dochvilný, když si potřebujete sednout včassnídaně, moc dobře vědí, jak rychle oloupat vejce: je potřeba na skořápku ze všech stran lehce zatlačit, aby se rozbila, pak pod ni vložit lžičku a s ní rychle oloupat vejce.
Třetí metoda: vejce, voda, sklo
Aniž byste ztráceli čas přemýšlením, jak rychle oloupat uvařené vejce, dát je do obyčejné sklenice (nejlépe se silnými stěnami), zalít studenou vodou, přikrýt horní část sklenice dlaní a nádobou zatřepat několikrát. Po takových gestech zbývá jen vyjmout vajíčko, které bylo uvolněno ze skořápky.
Metoda je velmi pohodlná a rychlá, na „těle“vejce nezanechává sebemenší úlomek skořápky.
Čtvrtý způsob: válet vejce
Další způsob, jak rychle oloupat vejce, z kategorie elementární. Spočívá v praskání a oddělení skořápky v procesu válení vejce na tvrdém vodorovném povrchu - například na prkénku nebo na pracovní desce.
Vejce kutálejte, dlaní musíte lehce zatlačit na skořápku, aby praskla a odjela.
Rychlá metoda čištění křepelčích vajec
Tyto miniaturní exempláře získané z malých ptáků jsou mnohem silnější než kuřata a nezapadají do obecného tématu „Jak rychle oloupat vejce“, což do standardního procesu přináší nuance.
Skořápka z křepelčích vajec se trochu uvolňuje, čištění je poměrně problematické a trvá velmi dlouho.
Ale v tomto případě hostitelkazásobili způsob, jak rychle oloupat křepelčí vejce. Pravda, celý proces bude trvat minimálně tři hodiny, ale samotný proces čištění by měl proběhnout rychle.
Udělejte si roztok z 9% octa (jeden díl) a studené vody (dva díly), vložte do něj vejce na tři až čtyři hodiny a v klidu se pusťte do své práce.
V určeném čase by se skořápka měla, pokud se úplně nerozpustí v octě, pak znatelně změknout. Zbývá jen odstranit jeho zbytky a opláchnout vejce pod tekoucí studenou vodou.
Doporučuje:
Jak rychle a krásně oloupat granátové jablko (foto)
Jak oloupat granátové jablko? Otázka, která kdysi zajímala snad každého. Při pohledu na ovoce ne vždy víte, jak k němu přistupovat. Článek ukazuje tři nejoblíbenější a nejjednodušší metody, které promění proces z mouky v potěšení
Jak snadno a jak rychle oloupat mladé brambory
Život je věc, která rychle omrzí, ale bohužel je nedílnou součástí našeho života a je třeba ji přijímat s důstojností. Pokud rádi jíte pokrmy z brambor (zejména mladé), rozhodně byste je měli umět vyčistit, a to co nejrychleji a nejefektivněji! Tento článek vám v této věci pomůže s užitečnými tipy
Jak smažit vejce na pánvi? Jak smažit vejce s mlékem?
Míchaná vejce jsou skvělou variantou snídaně. Jeho příprava nezabere mnoho času a navíc je velmi chutná a vůbec netěžká na žaludek. Téměř každý ví, jak smažit vejce. Mnozí však říkají, že je toto jídlo rychle omrzí. Je to proto, že nevědí, že existuje obrovské množství možností, jak vařit míchaná vejce
Jak rychle a správně oloupat granátové jablko?
Mnoho lidí se zajímá o to, jak vyčistit granátové jablko, aby tento proces nezpůsobil žádné nepohodlí. Nyní se podíváme na několik metod
Jak rychle oloupat granátové jablko. tipy a triky
Určitě každý ví o výhodách granátového jablka. Toto ovoce dokonale zvyšuje hemoglobin, čistí tělo toxinů a toxinů, podporuje tvorbu nových krvinek. Malé šťavnaté červené bobule se semínky jsou nejen zdravé, ale také velmi chutné. Ale abyste se dostali do vnitřku produktu a odstranili silnou kůru, musíte vědět, jak rychle oloupat granátové jablko
