Jak snadno a jak rychle oloupat mladé brambory

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Stále přemýšlíte, jak rychle a snadno oloupat nové brambory? Udělejte si čas na přečtení tohoto článku a tento problém vám už nikdy nebude stát v cestě.

Všichni si koncem jara rádi pochutnáváme na mladých bramborách s koprem a dalšími bylinkami. To je nejen nepopsatelný osvěžující chuťový vjem po dlouhé a únavné zimě, ale také práh léta s chutnou zeleninou a ovocem, zdravé a lahodné chuti. Obvykle se všechno děje takto: jděte do supermarketu nebo na trh, tam poprvé v tomto roce vidíte mladé brambory a … Navzdory tomu, že to zpočátku stojí, mírně řečeno, není levné, většinou stále nevydrží a koupí kilo nebo dva, aby potěšili sebe nebo své blízké. Je to tak?

Náročný každodenní život vyžaduje dobré otužování

Jednou z významných nevýhod mladých brambor je, že jsou velmi malé. Přinesení nákupudoma, najednou si uvědomíte, že to všechno potřebuje vyčistit! Jak rychle oloupat mladé brambory: malé, nepohodlné a vyklouzávají vám z rukou? Tento problém se vyskytuje u mnoha mladých hospodyň, které se rozhodnou překvapit své manžely lahodným jarním pokrmem, u mladých chlapců a dívek, kteří se odstěhovali od svých rodičů a začali vést samostatný život.

Rady pro lenochy aneb Jak a proč neloupat mladé brambory

Z nějakého důvodu se stalo, že jsme se rozhodli důkladně omýt a oloupat mnoho zeleniny, od brambor po okurky. No, první věc je jasná – je potřeba umýt přípravek, zvlášť když je zrovna ze zahrady a nanáší se na něj špína ve vrstvách. Rodiče však od dětství učí všechny děti, že zelenina, ovoce a bobule by se měly mýt, protože bez toho jsou zaručeny zažívací potíže. A je v tom hodně pravdy.

O loupání zeleniny ale neexistuje jediné pravidlo. Ano, když je brambor starý, slupka na něm ztratila všechny výživné a prospěšné vlastnosti, je prostě potřeba je oloupat. Nebo jsou okurky hořké, bez chuti, tady se bez důkladného čištění neobejdete. Jiná věc je, když je zelenina mladá, plná vitamínů nezbytných pro zdravý životní styl! Zamyslete se, je vůbec nutné nový brambor loupat, když je v jeho slupce tolik živin? A pak otázka, jak oloupat mladou bramboru, zmizí sama od sebe.

Přírodní vitamíny jsou vždy dobré

Abyste rychle zjistili, o co se loupáním nových brambor připravujete, uvádíme malý seznamkomponenty obsažené pod jeho kůží:

• vitamín C;
• vitamín B;
• draslík;
• železo;
• fosfor.

Pro ty, kteří chtějí zhubnout, je tu navíc jedno upozornění – mladé brambory přispívají k rychlému odstranění vody z těla, takže se zamyslete, než strávíte spoustu času jejich čištěním.

Jak loupat nové brambory nožem

Nejstarodávnějším a osvědčeným způsobem loupání brambor je použití nože nebo jiného ostrého podlouhlého předmětu, který vypadá jako nůž. Je však třeba hned poznamenat, že je to také nejdelší metoda ze všech níže popsaných.

Funkce procesu čištění nože jsou následující:

• vyberte si malý nástroj, který se pohodlně drží a manévruje po povrchu brambor;
• Brambory před loupáním dobře opláchněte;
• každý brambor opatrně oškrábejte (!), místo abyste z něj odstranili vrstvy slupky nožem;
• vyber si oči;
• po vyčištění nezapomeňte brambory znovu opláchnout a nyní je můžete poslat k varu.

Takhle jednoduše loupe brambory většina zkušených hospodyněk, mimochodem, dělají to mnohem rychleji než začínající kuchaři, protože tento proces je nejen pracný, ale vyžaduje i zvláštní pozornost a inspiraci. Představte si, že toto je vaše životní práce na těchto 15-30 minut, a pak bude mnohem snazší ji překonat!

Jak rychle oloupat mladé brambory, kdyžpomocí houby nebo škrabky

Nepochybně každý v kuchyni má předmět, který obvykle používáme k mytí nádobí. A pokud to dříve byly obyčejné lněné hadry, pak v moderní společnosti lidé používají houby vyrobené z pěnové pryže. Taková houba, i když je dostatečně měkká, je docela vhodná na loupání mladých brambor.

Jak tímto způsobem loupat nové brambory? No, za prvé, musíte oloupat brambory hrubší stranou, pak bude slupka snáze zaostávat za bramborem a proces půjde rychleji.

Druhý bod: pro větší účinnost čistěte pod tekoucí vodou, která pomůže sloupnout pokožku a zároveň smyje nahromaděné nečistoty do dřezu.

Totéž lze provést s jakoukoli škrabkou, kterou najdete v kuchyni: její drsný povrch vám umožní zbavit se kůže v krátké době.

Jak rychle oloupat nové brambory se solí

Je docela možné, že jste o tomto způsobu loupání brambor nikdy neslyšeli. Přesto k tomu mnohé hospodyňky raději využívají „bílou smrt“. Hlavním argumentem ve prospěch tohoto je rychlost čištění, která je docela férová: ano, loupat brambory se solí netrvá dlouho.

Popíšeme tedy celý proces krok za krokem:

1. Umyjte čerstvé brambory.
2. Vemte si obyčejný průhledný igelitový sáček, do kterého prodejci na tržišti vloží vámi zakoupenou zeleninu (hlavní je, že neobsahujedíry).
3. Nasypte do něj sůl. Začněte zásadou „čím více, tím lépe“, ale nepřehánějte to.
4. Všechny brambory dejte do sáčku (pokud je jich hodně, tak po částech) a pevně zavažte na uzel.
5. 10–15 minut mezi sebou brambory v sáčku dobře rozdrťte (sůl, která mezi ně proklouzne, se postupně odlupuje od slupky).
6. Když vidíte a cítíte, že je vše připraveno, vyjměte brambory a znovu je omyjte.

Někteří dělají tento postup v hrnci, ale je to velmi nepohodlné a vhodné pouze pro ty, kteří mají silné ruce, protože 15 minut se s tímto pokrmem bude muset pěkně třást.

Extrémní úklid doma

Pravděpodobně nejoriginálnější, nejrychlejší (3-5 minut), ale nejšpinavější způsob čištění nových brambor pomocí vrtačky, kbelíku a … záchodové štětky. Ano přesně! Jak rychle oloupat mladou bramboru vrtačkou? Snadno!

Hned musím říci, že v bytě tato extrémní metoda není úplně vhodná, takže je vhodnější pro majitele soukromých domů a pozemků. Nyní pochopíte proč.

Technologie je velmi jednoduchá:

1. Dejte brambory (můžete i nemyté) do kbelíku a naplňte ho vodou.
2. Vezměte si novou toaletní štětku a rozřízněte ji napůl.
3. Vložte polovinu do vrtačky.
4. Zapněte jej a spusťte do kbelíku. Pár minut a brambory jsou hotové!

Pozor!

Přesvědčte se o tom samivrtačka nebyla ve vodě, protože můžete být zabiti elektrickým proudem.

Výsledkem je alespoň 5 kilogramů čistých brambor za několik minut a potřísnění špinavé vody kolem místa zákroku.

Jak rychle oloupat malou mladou bramboru, teď je to na vás. Zde jsou nejjistější způsoby tohoto procesu: experimentujte, zkoušejte a všechno bude fungovat! A pokud máte vlastní možnosti, jak loupat brambory, můžete je sdílet s ostatními.