Dieta, tabulka číslo 7: jídelníčky a doporučení

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-01-07 22:39

Mnoho lidí rádo „sedí“na dietách, mučí se kvůli štíhlé postavě nebo vizuálnímu omlazení. Mučit se dietními omezeními nebo ne, je osobní věcí každého. Existují však speciálně vyvinuté lékařské diety, které pomáhají obnovit zdraví. Pokud byly předepsány lékařem, pak je nutné dodržovat potravinová omezení. Představujeme dietu, která je velmi důležitá pro onemocnění ledvin.

Hlavní indikace

Dieta 7 (léčebná tabulka č. 7) je předepisována lidem, kteří potřebují dietu bez soli. Může to být připsáno jakémukoli selhání ledvin. Skvěle pomáhá při akutním zánětu ledvin v období rekonvalescence a také při chronickém zánětu ledvin. Dodržet to není moc těžké. Nevyžaduje žádné speciální produkty.

Co je jadeit?

Jedná se o skupinu onemocnění způsobenou zánětem ledvin.

Jadeit je primární a sekundární. Příčinou primárního jsou různá onemocnění ledvin.

Sekundární jadeitcharakterizované následujícími faktory:

• Máte alergii.
• Autoimunitní onemocnění.
• Gynekologická onemocnění.
• Těhotenství.
• Onkologie.
• Diabetes mellitus.
• Chronický alkoholismus.

Příznaky

U onemocnění ledvin lékaři předepisují dietu číslo 7. Jak ale nejnemocnějšímu člověku určit, že ho trápí právě ledviny? Příznaky nefritidy jsou následující:

• Zvýšené množství bílkovin v moči.
• Moč se změní na tmavě žlutou.
• Časté bolesti hlavy.
• Neustálá žízeň.
• Objem moči se snižuje.
• Pacient ztrácí chuť k jídlu.
• Může nastat zimnice.
• Nadměrné noční pocení.
• Horečka.

Kromě výše uvedených příznaků může pacient pociťovat mírné brnění kůže v oblasti ledvin.

Co dělat?

Pokud má osoba tyto příznaky, měli byste se okamžitě poradit s lékařem. Je nemožné odkládat, protože zanedbané onemocnění je plné vážných komplikací. Ledviny řeší urolog a nefrolog. Pokud má nemocnice jednoho z těchto specialistů, okamžitě si s ním domluvte schůzku a uveďte svůj problém.

Jak se léčit?

Tabulka číslo 7 (ledvinová dieta) je jednou z léčebných metod v rámci komplexní terapie. Zahrnuje léky a dietu. Pacient bude muset přehodnotit svůj životní styl a návyky. Bude po něm požadováno:

• Odmítnoutalkohol.
• Vylučte zvýšenou fyzickou aktivitu.
• Snažte se vyhýbat stresovým situacím.
• Nepřechlazujte tělo.
• Dodržujte klid na lůžku.

Samozřejmě je třeba dodržovat všechna doporučení svého lékaře.

Léčivé ošetření

Kromě dodržování diety (tabulka číslo 7) musí pacient užívat léky předepsané lékařem. Přípravky pro léčbu zánětu ledvin se dělí do několika skupin:

• Uroseptika a antibiotika.
• Diuretika.
• Imunosupresivní léky.
• Léky na snížení krevního tlaku.

Názvy léků nejsou z bezpečnostních důvodů uvedeny. Ještě jednou připomínáme, že všechny léky se užívají pouze tehdy, pokud je předepíše lékař.

Dietní léčba

Dieta pro ledviny - tabulka číslo 7. Jak již bylo uvedeno výše, je předepisována lidem s různými onemocněními ledvin, zejména s akutní a chronickou nefritidou. Jaká je zvláštnost takové diety? Je bez soli. Při dodržení této diety se navíc do těla pacienta dostávají vitamíny skupiny B, C a P.

Obecné vlastnosti a složení

Bezsolná dieta 7 je takový soubor produktů, pomocí kterých člověk přijme 80 gramů bílkovin denně. Denní příjem sacharidů je 400 gramů a tuků - 90 gramů. Energetická hodnota se pohybuje od 2 500 do 2 700 kcal.

Obecná doporučení

Jak se stravovat při dietě 7? Představujeme doporučenílékaři:

• Jídlo by nemělo být studené ani příliš horké.
• Vaření se doporučuje následovně: jídlo se vaří nebo peče bez kůrky a s vysokým obsahem tuku.
• Frakční dieta: 5–6krát denně.
• Požívání alkoholu je během diety přísně zakázáno.
• Tato dieta se dodržuje, dokud ji lékař nezruší.

Co mohu jíst?

Jaký je jídelníček a doporučení pro dietní tabulku číslo 7? Co se doporučuje jíst? Z čeho sestavit jídelníček, jaké produkty jsou povoleny? Podívejme se na níže uvedený seznam.

1. Zelenina: brambory, rajčata, okurky, řepa, mrkev, zelí, cuketa, dýně.
2. Ovoce: jablka, hrušky, citrusové plody, švestky, meruňky, broskve, melouny.
3. Bobule: meloun, maliny, jahody, nekyselý rybíz, zralé třešně a vypeckované třešně.
4. Obiloviny: vše je dovoleno, v jakékoli formě.
5. Drůbež: kuře a krůta.
6. Maso: libové hovězí, telecí, králičí maso.
7. Ryba: jakákoli hubená odrůda.
8. Vejce: kuře a křepelky.
9. Mléčné výrobky: mléko, pečené mléko, kefír, fermentované pečené mléko, kyselé mléko, jogurt, tvaroh.
10. Pečení: domácí chléb, palačinky a palačinky bez soli.
11. Sladkosti: džem, džem, med, želé.
12. Nápoje: slabý čaj, slabá káva, zeleninové a ovocné čerstvé šťávy, odvaršípky, kompoty.

Jak můžeme vidět ze seznamu, dodržování 7 diet by nemělo být obtížné. Její nabídka obsahuje jídla a produkty, na které jsme zvyklí.

Co se při problémech s ledvinami nesmí jíst?

Přišli jsme na seznam povolených. Nyní přejděme k zakázaným potravinám. Jejich vyloučení z jídelníčku prospěje nemocnému.

Zakázané potraviny:

1. Zelenina: ředkvičky, ředkvičky, šťovík, česnek, cibule, houby, luštěniny.
2. Pečivo: Veškeré pečivo z obchodu, protože obsahuje sůl.
3. Maso: tučné hovězí, vepřové, jehněčí, klobásy, klobásy, uzená masa.
4. Ryby: všechny tučné druhy, solené a uzené ryby.
5. Mléčné výrobky: sýry, výrobky obsahující chlorid sodný.
6. Sladkosti: čokoláda, zmrzlina, jakékoli sladkosti, které nejsou na seznamu povolených.
7. Kvašení, marinády, okurky, uzení.
8. Nápoje: silný čaj, silná káva, minerální voda, kakao, sycené nealkoholické nápoje, alkohol, energetické nápoje, balené džusy.

Jak si naplánovat jídelníček?

Ukázkový jídelníček na týden s dietou číslo 7 je naplánován na základě toho, co je dovoleno jíst. Dieta je založena na polévkách a cereáliích, stejně jako hodně zeleniny a ovoce. Povolené i zakázané produkty jsou uvedeny v tabulce:

Can	Nemohu
Lehké zeleninové vývarové polévky s cereáliemi	První chody vařené v masovém, rybím nebo houbovém vývaru se solí (luštěniny v polévkách jsou přísně zakázány)
Pečení bez soli: chléb, palačinky, palačinky	Pečení v obchodě
Nízkotučné vařené maso a ryby (lze je jíst na kousky, ne nutně drcené)	Tučná masa a ryby, klobásy, uzeniny a podobné masné výrobky
Dairy	Sýr
Vařená křepelčí a slepičí vejce, ne více než 2 kusy denně	-
Zrna	-
Zelenina a zralé ovoce	ředkvičky, houby, ředkvičky, šťovík
Sladkosti: džem, med, želé, džem, želé	Čokoláda, zmrzlina, všechny sladkosti, které nejsou na seznamu povolených
Čaj, slabá káva, voda, kompoty, ovocné odvary, čerstvé zeleninové a ovocné šťávy	Nepijte minerální vodu, sycené vody, balené džusy, silný čaj, silnou kávu, kakao, energetické nápoje, alkoholické nápoje

Z tohoto seznamu je vidět, že i pro děti bude dieta číslo 7 docela snadná. Někteří lidé mohou mít psychické potíže pouze se zákazem sladkostí, pečiva, čokolády.

Vytvoření denního menu

Abychom usnadnili dodržování potravinových omezení, nabízíme pro každý den jednu z možností menu pro dietu číslo 7? Máme výpisy produktů. Zůstáváaktivuj fantazii.

Den v týdnu	Snídaně	Druhá snídaně	Oběd	Svačina	Večeře
pondělí	Tvarečník s medem, slabý čaj	Apple	Polévka se zeleninovým vývarem s rýží, pohanková kaše s kouskem vařeného kuřete, kompot	Palacinka s marmeládou nebo medem, kissel	Jahlová kaše s mlékem, šípkový vývar
úterý	Rýžová mléčná kaše, jakékoliv ovoce, slabá káva	Zelenový salát, čaj	Polévka s pohankou, vegetariánské, kuřecí nebo krůtí řízky v páře, zeleninový guláš, šípkový vývar	Dětský tvaroh, ovocná šťáva	tvarohový kastrol, sklenice jogurtu
středa	Nudle v zeleninovém vývaru, ovocném odvaru nebo kompotu	Ovocný kissel	Zelinová polévka, vařená ryba s rýží, čaj	Mrkvový salát, šípkový vývar	Ovesná mléčná kaše, sklenice fermentovaného pečeného mléka
čtvrtek	Jahlová kaše, dvě vejce, slabá káva	Tvarohový pudink, čaj nebo kompot	Boršč, bramborová kaše, dušené hovězí a kuřecí řízky, šípkový vývar	Domácí sušenky nebo palačinky, kefír	Ovocný salát s jogurtem, ovocná šťáva
pátek	Ovesná kaše s ovocem, slabá káva	Salát z řepy s okurkou, čaj	Polévka - nudle v zeleninovém vývaru s přídavkem drceného kuřecího masa, masového azu, šípkového vývaru nebo kompotu	Ovocné pyré,čaj	Vařená ryba s domácím chlebem, zeleninová šťáva
Sobota	Sýr s medem a lesním ovocem, sklenice fermentovaného pečeného mléka	Sendvič s rybou z domácího chleba nebo palačinka s rybou, káva je slabá	Zeleninová polévka s jáhly, pohanka s vařeným krůtím masem, čaj	Tvarohový pudink, sklenice jogurtu	Ovesná kaše, šípkový vývar
Neděle	Sendvič s kouskem pečeného kuřete, omeleta ze dvou vajec, slabá káva s mlékem	Jakékoli ovoce	Polévka - zeleninová kaše, nudle s dušeným mletým kuřecím masem, čaj	Tvarečník s marmeládou nebo medem, pečené mléko	Rýžová kaše v mléce s čerstvým ovocem, šípkový vývar.

Nabídka pro zadávání podmíněnosti. Vše záleží na fantazii pacienta nebo těch, kteří mu vaří. Nádobí lze vyměnit. Hlavní věcí je neodchýlit se od seznamu povolených produktů.

Dieta číslo 7: recepty

Tato podsekce obsahuje několik chutných receptů. Jsou vhodné jak pro dospělé s onemocněním ledvin, tak pro děti. Některé z nich jsou docela neobvyklé.

1. Krupenik. Ingredience: vařená pohanka - půl hrnku, tvaroh bez tuku - 3 polévkové lžíce, nesolené máslo - 1 polévková lžíce, cukr - 1 polévková lžíce

Způsob vaření: smíchejte pohanku s tvarohem a máslem. Přidejte cukr. Výslednou směs pečte v troubě asi 20 minut.

2. Ovocné zelí. Složení: zelí - půl hlavy, čerstvá mrkev - 1 ks, jablko - 1 ks, hruška - 1 kskusy

Způsob vaření: nakrájejte zelí, přidejte k němu nastrouhanou mrkev a vařte do poloviny.

Jablko a hrušky nakrájíme nebo nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme k zelí, promícháme. Vařte, dokud nebude hotovo.

3. Proteinová omeleta. Složení: mléko - měřeno se skořápkou, vejce - 2 ks.

Způsob vaření: Opatrně, abyste nepoškodili skořápku, rozbijte vejce do nádoby. Nejprve umyjte vejce.

Nalijte mléko do skořápky, abyste odměřili správné množství (budete jím muset naplnit 2 poloviny skořápek). Přidejte do vajec. Vše dobře vyšleháme. Pečte v troubě.

4. Kefir Okroshka. Složení: kefír - 1 litr, brambory - 2 ks., kuře - podle chuti, zelenina, vejce - 2 ks.

Metoda vaření: vše nakrájejte, zalijte kefírem a promíchejte.

Závěr

Dodržování diety 7 je základem léčby onemocnění ledvin. Zvažovali jsme, co můžete jíst a co je zakázáno jíst. Vytvořili jsme tabulky povolených potravin a diet, vytvořili jídelníček na týden.

Pamatujte si, že musíte jíst často, ale porce by měly být malé. Na začátku článku jsme zmínili, že dieta je bez soli. To neznamená, že se musíte úplně vzdát soli, ale její konzumace by měla být snížena na minimum (ne více než 6 g denně).