Zapečená cibule: výhody, léčivé vlastnosti, indikace a kontraindikace

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Cibule je obvykle vnímána jako přísada do pokrmů. Ale používá se v pečené verzi, v této podobě má také mnoho užitečných vlastností. V lidovém léčitelství se zelenina používá při léčbě některých onemocnění. Přečtěte si o výhodách a nebezpečích pečené cibule v článku.

Funkce cibule

V Rusku se tato zelenina objevila před 10 stoletími. Afghánistán je považován za jeho vlast. A nyní se pěstuje asi 400 různých odrůd, asi polovina druhů cibule se pěstuje u nás.

Dokonce po tepelném ošetření neztrácí kořenová plodina své výhody a její složení zůstává téměř nezměněno. Cibule se používá nejen ve vaření, ale také v kosmetologii, lidovém léčitelství. Zelenina má užitečné vlastnosti nejen v syrové formě, ale také v pečené. Takový produkt se používá jako lahodný pokrm a také jako lék na mnoho nemocí.

Užitečné vlastnosti

Výhody pečené cibule jsou způsobeny jejím bohatým bohatým složením. Zelenina obsahuje vitamíny skupiny B, retinol, ale i kyselinu jablečnou a askorbovou. Víceje zde síra, draslík, jód, hořčík, fosfor, kvercetin. Kvůli těmto látkám se cibule používá při léčbě nachlazení a jiných onemocnění.

Výhody pečené cibule jsou následující:

1. Odstranění hemoroidů a nehojících se ran.
2. Pomoc při nedostatečné srážlivosti krve, po infarktu a mrtvici.
3. Posílení imunity, léčba bronchitidy a SARS.
4. Urychlit vylučování žaludeční šťávy a zlepšit chuť k jídlu.
5. Odstranění plynatosti, normalizace defekace.
6. Uklidňuje pokožku po bodnutí hmyzem.

Výhody pečené cibule v troubě jsou spojeny se zachováním cenných složek zeleniny i po tepelné úpravě. Při vaření se odpařují pouze esenciální oleje, které jsou zodpovědné za pronikavou vůni a chuť zeleniny.

Případně

Vzhledem k výhodám pečené cibule se úspěšně používá při léčbě cukrovky. Jako doplňková metoda terapie by se měly používat pouze přípravky. Lék snižuje hladinu glukózy v krvi. Výhody pečené cibule byly hodnoceny v prevenci aterosklerózy a hypertenze. Produkt je schopen čistit krevní cévy od plaků a normalizovat krevní tlak.

Hnisavé záněty, jako jsou vředy, se léčí pečenou cibulí. S touto účinnou metodou jsou vředy odstraněny za 1-2 dny.

Vaření

Jak upéct cibuli na uzdravení? Je třeba připravit středně velké žárovky. Velké plody by se neměly používat – mají hodně vody a málo cennékomponenty. Musí se umýt a osušit papírovou utěrkou.

Výrobek můžete vařit v troubě, pomalém sporáku nebo mikrovlnné troubě. V prvním a druhém případě se plody zabalí do fólie. Do třetího vložím hlavy do tepelně odolné skleněné nádoby a dám do mikrovlnky. K pečení pečené cibule na pánvi postupujte podle následujících pokynů:

1. Nakrájejte cibuli napůl a rozložte na polokoule.
2. Hemisféry jsou rozloženy na pánvi ve formě obráceného šálku.
3. Vařte bez oleje pod pokličkou, dokud není pokrm čistý.

Jak upéct cibuli v troubě na uzdravení? Postup se provádí podle uvedených pokynů, ale doba vaření je 30-60 minut. Doba pečení jinými způsoby:

• mikrovlnná trouba – 15 minut;
• panev – 10–15 minut;
• pomalý hrnec – 30 minut.

Výsledná pečená cibule musí být podávána ve formě, ve které byla vařena. Pro ošetření můžete výrobek zapéct kterýmkoli z uvedených způsobů.

Na cukrovku

Pro ošetření je třeba uvařit měkkou a částečně průhlednou cibuli. Silně pečená zelenina komplikuje trávení a zpomaluje střeva. Vzhledem k výhodám cibule pečené v mikrovlnné troubě ji lze použít ke snížení hladiny glukózy a mít terapeutický účinek na osobu s cukrovkou. Allicin zabraňuje trombóze a normalizuje metabolismus lipidů. S pomocí síry stimuluje produkci inzulínu, adenosin mávazodilatační vlastnost.

U diabetiků se cibule peče v troubě – celá i na půlky. Ať už je zvolena jakákoli metoda, cibule by měla být konzumována 3krát před jídlem po dobu jednoho měsíce. Každý den si musíte připravit novou porci.

Pokud dodržíte pokyny pro pečení a také bez vynechání jídel, hladina cukru v krvi po léčbě bude po dobu šesti měsíců normální. Je však třeba mít na paměti, že pečená cibule je pouze doplňkovou metodou kontroly onemocnění, která zvyšuje účinek jiných léčebných postupů.

Mnozí se rozhodnou péct v mikrovlnné troubě. Aby zelenina nebyla moc suchá, používá se masový, zeleninový nebo houbový vývar. Pečená cibule bude užitečnější, když ji budete jíst ráno na lačný žaludek. Na 200 ml vývaru potřebujete 1 cibuli.

Zelenina se oloupe, nakrájí na 4 části a vloží do misky do mikrovlnné trouby. Cibule se nalije vývarem. Pokrm je připraven maximálně za 20 minut. Měli byste získat měkký a rudý produkt. Musíte sníst až 3 cibule denně.

Pomocí pečené cibule se snižuje hladina glukózy v krvi a normalizuje se trávicí systém, snižuje se hladina „zlého“cholesterolu. Podle recenzí nebudou výhody pečené cibule o nic menší, pokud ji budete vařit v troubě jako celek. Nezvyšujte dávkování olejového dresinku, jinak pokrm nebude nízkokalorický.

Bude to trvat 5 cibulí, které jsou rozděleny na 4 části. Osolí se (1 g soli), nalije se olivový olej (3 lžičky) a přidá se suchý česnek (2 g). Na plech položíme plát alobalu a navrch nakrájíme cibulové hlavičky. Žárovky jsou pokryty druhým listem fólie a jejich okrajepřipojit. Opékání by mělo probíhat půl hodiny při 170-180 stupních.

Snězte 1 cibuli před jídlem. Produkt za týden sníží hladinu glukózy v krvi na normální úroveň a zlepší činnost slinivky břišní.

Léčba vředů

Pomocí pečené cibule se zmírní bolest, která se objevuje při vředech. Urychluje dozrávání abscesu a jeho přechod do stádia zjizvení, potlačuje infekci a rozvoj sepse, meningitidy.

Správnou volbou způsobu léčby a používáním léků na abscesy bude možné zabránit jejich splynutí do velkého abscesu. Pečená cibule se používá pouze ve vychladlé formě. Existuje několik osvědčených receptů na léčbu vředů. Výrobek můžete upéct na pánvi ve formě půlek.

Cibule se oloupe, omyje a nakrájí na polovinu. Položte řezem dolů na suchou pánev, přikryjte a pečte 8–12 minut na mírném ohni. Odřízněte spálené kusy.

Polovina by se měla přiložit na bolestivé místo, přelepit náplastí a převázat teplým šátkem. Po 1-2 minutách vyměňte produkt za nový. Postup se opakuje několikrát denně po dobu 2 dnů. Přípravek chrání před šířením infekce, urychluje odstranění tekutiny ze zralých vředů.

Existuje rychlejší způsob pečení. Cibuli oloupeme, nakrájíme na 2 části a rozkrojíme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme 7 minut při 170 stupních. Půlky cibule nakrájejte na plátky.

Z destičky se odstraní tenký film a přiloží se na absces očištěnou stranou po dobu 5 minut. Poté jej musíte vyměnit za nový. Toto ošetření zmírňuje svědění, bolestivost kůže a otoky tkání.

V gynekologii

V počáteční fázi cyst, endometriózy, eroze, zánětu, myomů, hormonálních poruch se používá cibulový tampon. Způsob aplikace závisí na onemocnění:

1. Pro ošetření erozí. Je vhodné vzít malou zeleninu, vyjmout střed, naplnit medem a dát do trouby na 5 minut. Výsledná zelenina se zabalí do gázy, čímž vznikne tampon, který se přes noc zavede do pochvy na týden.
2. S cystami na vaječnících. Zeleninu je vhodné na 8 hodin předem namočit do medu a aplikovat (jako v prvním případě) na 10 dní.
3. S myomem. Kousek cibule se vloží do medu, zabalí se do obvazu a vytvoří se tampon. Používané podle návodu po dobu 2-3 měsíců.
4. S endometriózou. Strouhaná cibule se smíchá s medem, česnekem. Je zabaleno do gázy a používáno k určenému účelu po dobu 10 dnů.

Před ošetřením pečenou cibulí byste se měli poradit se svým lékařem. To vám umožní přesněji určit délku léčby a kompatibilitu předpisu s léky.

Kontraindikace

Přestože je tento produkt užitečný, ne vždy jej můžete použít. Takové ošetření je zakázáno, když:

• onemocnění jater;
• pankreatitida;
• ulcer;
• gastritida;
• individuální nesnášenlivost.

Tuto zeleninu nezneužívejte. Přebytek účinných láteknegativně ovlivňuje nervový systém. Při rozsáhlém užívání přípravku se objevuje bolest hlavy, vychyluje se srdeční rytmus a klesá krevní tlak. Cibuli je třeba užívat opatrně při problémech s játry.

Při problémech s gastrointestinálním traktem je důležité dodržovat opatření. Díky produktu se zvyšuje kyselost žaludku. Proto se mohou zdravotní problémy objevit u lidí s vředy, gastritidou, hemoroidy.

Mohu krmit cibulí děti

Tato zelenina má nejen výhody, ale také způsobuje štiplavost, hořkost. Mezi příznivé vlastnosti cibule pro dítě patří:

1. Kultura je bohatá na beta-karoten, vitamíny a minerály, esenciální oleje, vlákninu.
2. Flavonoidy jsou schopny posilovat stěny cévního systému, jsou považovány za prevenci rakoviny.
3. Pomocí syrové zeleniny se zlepšuje chuť k jídlu, trávení, vytváří se hlen a žaludeční šťáva.
4. Regulovaný metabolismus, perist altika.
5. Zapečená cibule ulevuje od zácpy a chronického průjmu, normalizuje hladinu cukru v krvi, má pozitivní vliv na srdeční systém.
6. Jíst cibulí odstraňuje choroboplodné zárodky, viry v ústech, chrání před parodontózou.
7. Do jídelníčku dítěte by měla být zavedena bílá a červená cibule, ale ne žlutá.

Má smažená cibulka nějakou výhodu?

Někteří gurmáni raději nejí čerstvou, ale tepelně zpracovanou cibuli. Tato zelenina je dušená, pečená nebo smažená. Smažením se ztratí některé vitamíny a cenné složky, vyloučí se éterické oleje, které dodávají zelenině ostrou a pronikavou vůni. Proto je produkt s voňavou kůrkou mnohem chutnější. Nedráždí sliznici žaludku a střev. Na smažení je vhodné použít rafinovaný slunečnicový nebo olivový olej. Výrobek se používá k přípravě pokrmů z masa, ryb a zeleniny.

Škodlivé vlastnosti smažené zeleniny se projevují tím, že po napuštění olejem se stává více kalorickou a toto jídlo již nebude dietní. Pokud čerstvá cibule sníží váhu, pak se po tepelné úpravě tato vlastnost ztrácí. Při smažení nesnižuje cholesterol a nezlepšuje metabolismus. Proto je dobré jíst syrovou zeleninu.

Závěr

Zapečená cibule je účinný prostředek, který se používá jako doplňková léčba. Jen to musíte správně vařit. Měl by být užíván na předpis, je také vhodné konzultovat s lékařem v přítomnosti patologií gastrointestinálního traktu.