Mléčný koktejl s ovocem: přísady a recepty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Mléčný koktejl s ovocem je nejen lahodný, ale také zdravý nápoj. Jeho příprava navíc nezabere mnoho času. Takový nápoj dokonale osvěží v horkém počasí. Mléčný koktejl je v nabídce téměř každé kavárny a restaurace. Velmi často se do nápoje přidává led, kvůli kterému je tak studený, že může způsobit nachlazení. Existuje obrovské množství receptů na přípravu mléčného koktejlu s ovocem. Některé z nich budou uvedeny v článku.

Koktejlové přísady

Základem tohoto nápoje je mléko. Ale tento produkt má tendenci koagulovat v kyselém prostředí. V tomto případě vyvstává otázka: s jakým ovocem můžete udělat koktejl? Odpověď je jednoduchá: téměř každý. Výjimkou jsou citrusové plody. Pokud máte rádi příchuť pomeranče, grapefruitu nebo citronu, můžete použítspeciální sirupy. Všechny ostatní ovoce a bobule se dobře snášejí s mlékem. Jednou z hlavních ingrediencí je také zmrzlina.

Za zmínku stojí, že recept na mléčný koktejl s jahodami je oblíbený zejména mezi gurmány. Tím začneme.

recept na jahodový koktejl

Tento nápoj je velmi oblíbený a snadno se vyrábí. Nejprve si musíte udělat zásoby všech potřebných surovin:

• 300 g mléka;
• 200 g smetanové zmrzliny nebo zmrzlinového poháru;
• 300 g bobulí;
• cukr volitelný (1–2 polévkové lžíce).

Aby byl koktejl co nejchutnější, musíte použít pouze zralé jahody. Bobule by se měly umýt a poté položit na ubrousek, aby uschly. Jahody posíláme do mixéru. Mléčný koktejl s drceným ovocem bude velmi chutný a krásný na pohled.

Poté, co se jahody promění v homogenní konzistenci, přidejte k nim zmrzlinu, cukr a znovu prošlehejte mixérem. Nakonec přidejte mléko. Nápoj šlehejte na nejvyšší možnou rychlost. Koktejl nalijte do vychlazených sklenic a podávejte.

Ovocná směs

K výrobě tohoto nápoje budete potřebovat následující ingredience:

• ovoce (kiwi, jablko, banán) po 1;
• zmrzlina - 3 polévkové lžíce. l.;
• mléko – 1 šálek.

Všechno ovoce by se mělo oloupat a nakrájet na malé kousky. PakVšechny ingredience by měly být umístěny v mixéru a dobře prošlehány, dokud se neobjeví homogenní hmota. Domácí mléčný koktejl se zmrzlinou a ovocem je připraven.

Koktejl s mlékem a meruňkami

K výrobě tohoto nápoje budete potřebovat:

• drcený led – 4 polévkové lžíce. l.;
• 500–600 ml mléka;
• 3 polévkové lžíce. l. cukr;
• 250 g meruněk.

Ovoce je třeba důkladně omýt a odstranit semena. Meruňky jsou nakrájeny na malé kousky a poté odeslány do mixéru. Tam se přidají všechny ostatní složky nápoje a šlehají se dvě minuty, dokud se nedosáhne homogenní konzistence. Podávejte ihned po uvaření.

Ovocno-mléčný nápoj

Abyste mohli připravit lahodný nealkoholický koktejl, musíte se zásobit následujícími produkty:

• banán – 2 ks;
• jablko – 1–2 kusy;
• jahody – 300 g;
• zmrzlina – 200–300 g;
• cukr - 2 polévkové lžíce. l.;
• mléko – 200–250 g.

Protože se koktejl podává studený, mléko a jahody by se měly dát na 15-20 minut do mrazáku. Nejprve je třeba bobule umýt a odstranit stopky. Zatímco hlavní ingredience chladnou, přistoupíme k loupání ovoce. Z jablka odstraňte semínka a ovoce nakrájejte na malé kostičky. Banány jsou oloupané. Jablka dejte do mixéru a šlehejte, dokud směs nezíská konzistenci pyré. Ovoce a bobule mohoudát nápoj kyselost, takže můžete přidat několik lžic cukru. Dále pošlete jahody do mixéru. Milkshake díky této bobule získá růžový odstín. Poté přidejte banány a šlehejte 5 minut do hladka. Výsledné ovocné pyré nakonec spojíme s mlékem a zmrzlinou. Všechny přísady se míchají, dokud se nevytvoří svěží pěna.

Mléčný koktejl s třešněmi a zmrzlinou

Koktejl si můžete vyrobit z následujících produktů:

• 500–600 ml nízkotučného mléka;
• 300 g zmrzliny;
• 200 g třešní (můžete použít čerstvé nebo mražené).

Z čerstvých bobulí by měla být odstraněna kost. Pokud používáte mražené třešně, nechte je rozmrazit. Poté se všechny ingredience vloží do mixéru a vyšlehá. Koktejl je hotový, zbývá nalít do sklenic a ozdobit dle libosti.

Tipy

Udělat si koktejl s ovocem je tak snadné, že to zvládne i dítě. S tímto nápojem můžete experimentovat přidáním přísad podle vaší chuti. Zde je několik užitečných tipů pro vás:

1. Do nápoje lze přidat speciální esence. Můžete tak změnit chuť koktejlu, udělat z něj vanilku, kokos, mátu, citron atd.
2. K vaření můžete použít jakékoli ovoce a bobule. Všechny však do určité míry obsahují kyseliny. Proto buďcitrusové plody nepoužívejte vůbec, případně snižte jejich počet na minimum. Jinak se mléko může srazit a zkazit nápoj.
3. Mléčný koktejl s ovocem se skvěle hodí k čokoládě. Který z nich si vybrat, závisí na vašich preferencích. Než dáte čokoládu do mixéru, je potřeba tyčinku rozemlít. Existuje ještě jedna možnost. Můžete si koupit tekutou čokoládu a použít ji.
4. Mléčný koktejl vyrobený se zmrzlinou a ovocem lze zmrazit ve speciálních formách pro lahodnou pochoutku.

Alkoholické mléčné koktejly

Na bázi mléka můžete připravit nejen nealko nápoje. Upozorňujeme na receptury oblíbených koktejlů, které obsahují alkohol, mléko a ovoce. Tyto nápoje si doma může připravit každý. Hlavní věc je držet se receptu.

meruňkový koktejl

Složení nápoje zahrnuje následující ingredience:

• meruňková šťáva – 60 ml;
• smetanová zmrzlina nebo zmrzlina (hlavní věc je, že by měla být bez přísad) - 50 g;
• chlazené mléko – 100 ml;
• Amaretto likér - 20 ml.

Všechny složky kromě mléka se vloží do mixéru a několik minut šlehají. Poté je třeba do výsledné hmoty nalít 100 ml mléka a důkladně promíchat. Nápoj se podává ve vysoké sklenici s brčkem. Koktejl můžete ozdobit lístkem máty.

Koktejl s mlékem, koňakem a ovocemsirup

Tento nápoj bude skvělou ozdobou stolu. K jeho přípravě budete potřebovat následující produkty:

• 50 ml dobrého koňaku;
• 200–250 ml nízkotučného mléka;
• plombir nebo smetanová zmrzlina - 200 ml;
• sirup – 50 ml (stačí ovoce nebo bobule).

Po dobu 5 minut musíte šlehat zmrzlinu s mlékem, dokud se nevytvoří pěna. Poté tam přidejte sirup a brandy a opakujte postup. Hmota by měla být hustá a homogenní. Nápoj se podává ve vychlazených vysokých sklenicích. Jako ozdobu můžete použít jakékoli ovoce a bobule.

Pokud do koktejlu přidáte trochu instantní kávy, nápoj získá lehkou, příjemnou vůni a krémovou barvu. Aby se kávové granule rozpustily, musíte tuto přísadu přidat při šlehání mléka se zmrzlinou.

Opilá třešeň

Chcete překvapit své hosty? Pozvěte je, aby ochutnali lahodný alkoholický koktejl Drunk Cherry. Jeho recept je jednoduchý:

• 500–600 ml odstředěného mléka;
• 100ml kvalitního koňaku;
• 100 ml třešňového džusu;
• pár třešní na ozdobení koktejlu (bobule by měla mít zelenou nať).

Všechny přísady (kromě třešní) dáme do mixéru a důkladně rozmixujeme. Nápoj se nalije do připravených sklenic a ozdobí se bobulemi, které se pomocí zelených stonků zavěsí na okraj sklenice.

Lvice mléko

Složení nápoje zahrnuje:

• půl banánu;
• 70 mlnízkotučné mléko;
• 50ml absinthu.

Na vaření potřebujete oloupaný banán, nebo spíše jeho polovinu. Ovoce musí být nakrájeno na kousky a poté smícháno se všemi přísadami v mixéru. Banán se také používá na ozdobu.