Jak pěstovat krystaly cukru doma: recepty s fotografiemi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Když se v rodině narodí děti, rodiče si začnou uvědomovat, jak málo toho o tomto světě vědí. Proč pípá faucet? Jak letadlo letí? Proč je slunce žluté? Na všechny tyto otázky bude třeba odpovědět. Tím ale mladý badatel nezůstane. Potřebuje přesně vidět, jak k určitým procesům dochází. Jak led zamrzá, jak se tvoří sněhové vločky, jak rostou krystaly. Uspokojte potřeby mladého vševědoucího a vyrobte s ním krystaly cukru.

Chemie v našem domě

Pokud jste již stihli svému dítěti ukázat standardní sopku ze sody, octa a kvaše a teď hledáte něco, čím byste ho ještě překvapili, pak je náš článek určen právě vám. Hned vedle vás se začnou dít zázraky a nemusíte za to utrácet spoustu peněz. Chce to jen cukr, vodu a trpělivost. Ano, krystalky cukru nevyrostou mrknutím oka. Probude to trvat asi dva týdny. Ale každý den je lze sledovat přes sklo.

Návštěva Santa Clause

Tak by se dalo nazvat toto dobrodružství. Krystaly cukru ze všeho nejvíc připomínají bizarně tvarované ledové rampouchy. Pokud je venku léto a dětem se po zimních divech stýská, pak je na čase je pozvat, aby společně vytvořily lahodný zázrak. Krystaly cukru jsou moc krásné. Jiskřivé s mnoha aspekty lákají na sladké. A samozřejmě jsou vynikající.

A vyrobit je není vůbec těžké, ale trvá to dlouho. Vaření zabere asi 20 minut večer a to samé ráno. A pak se každý den budou děti předbíhat a běhat, aby viděly, jak moc jejich krystaly vyrostly. Pozvěte je, aby si vedli deník pozorování, nechte je fotit, měřit. Ciťte se jako skuteční testeři.

Žádné věkové omezení

Čím je dítě starší, tím těžší chce dělat experimenty. Jedlé sněhové vločky proto zajímají hlavně mladší ročníky. Dejte starším něco složitějšího, jako jsou experimenty s jasně modrými krystaly síranu měďnatého. Ale obvykle po malém reptání začnou zvědavě pozorovat růst sněhových vloček. Do pozorování se rádi zapojí i předškoláci. Nejdůležitější ale je, že i když dítě nedopatřením rozbije zavařovací sklenici, nic zlého se nestane. No, krystalky cukru na špejli nedostaneš.

Mimochodem, pokud jste napoprvé neuspěli, nezoufejte. Můžete to zkusit znovu, protože cukrsirup je již připraven. Může být také použit k výrobě džemu.

Co potřebujete?

Pokud vás zajímá, jak vyrobit krystaly cukru, pak pojďme přímo k potřebným produktům a vybavení. Poprvé si vystačíte se 3-4 věcmi. Pokud se dětem tento nápad opravdu líbí, bude možné sladký zázrak zopakovat ve dvojnásobné velikosti. Takže musíte vařit:

• Cukr – 5 šálků + 4 polévkové lžíce.
• Voda – 2 šálky plus 3 polévkové lžíce.
• Bambusové špejle - 4 kusy.
• Průhledná skla.
• Hrnec na sirup.
• Karton k zajištění špejle ve skle.
• Barviva volitelná.

Přípravná fáze

Především musíte připravit půdu pro růst krystalů. Nebudou ulpívat na hladké tyči, je potřeba substrát. K tomu uvařte trochu cukrového sirupu jen ze 2 lžic cukru a 3 lžic vody. Míchejte, dokud se zrnka nerozpustí, poté špejle opatrně namažte sirupem. Ne úplně, ale jen do délky, do které se bude růst rampouchu prodlužovat. Na plech nasypeme ještě dvě lžíce cukru a opatrně v něm zamotáme špejle. Je důležité, aby zrna přilnula rovnoměrně po celém povrchu. Budou základem, na kterém budou krystaly růst.

To je vše, nechte zaschnout do rána. To je také důležitý bod, protože pokud tyčinky okamžitě ponoříte do sirupu, cukr, který na nich ulpí, okamžitěroztaví se. A měl by být zachován jako stavební rám.

Pokračovat v práci

Ráno nám tyčinky dobře vyschly, můžete pokračovat v práci. Tak rychle napiš, jak vypěstovat krystaly cukru.

• Nalijte vodu do hrnce a zap alte.
• Nasypte polovinu cukru a míchejte, dokud se nerozpustí.
• Nyní je čas na zbytek cukru. A také nezapomeňte míchat, dokud se úplně nerozpustí.

Sypký sirup je připraven. Necháme 15 minut odstát a mírně vychladnout. Recepty na krystalky cukru zvládnou i školáci, zde není nic složitého. Mezitím si musíte připravit špejle, na kterých vyrostou magické rampouchy. Chcete-li to provést, musíte vyříznout kusy z tlusté lepenky, o něco většího průměru než připravené sklenice. Do těchto kousků vložte připravené špejle.

K čemu jsou tyto kartony? Mají dva úkoly. Neumožňují budoucím krystalům, aby se dostaly do kontaktu se stěnami a dnem skla a přirostly k nim, a také chrání roztok před prachem. A poslední dotek. Horký sirup nalijte do sklenic a vložte do nich špejle.

Barvy a příchutě

Krystaly cukru vyrobené doma se mohou lišit. Místo vody vezměte višňový sirup z domácího kompotu – a chuť bude úplně jiná. Pak ale nebudete moci pozorovat růst krystalů skrz stěny skla. Samozřejmě je lze vyzvednout nad hladinu adolní část zad.

Nejčastěji se ale používá malé množství potravinářského barviva. Nejprve se musí rozpustit ve vodě. Sklenice bude vyžadovat prášek na špičce nože. Toto množství rozpusťte ve lžíci vody a poté smíchejte se sirupem. Ale když se přidá barvivo, roztok se stává méně nasyceným a krystaly se o něco zmenšují. To samozřejmě není kritické, ale mnozí souhlasí s tím, že průhledné rampouchy jsou nejzajímavější.

Postřeh

To je ono, nic víc se od vás nevyžaduje. Jen se podívejte, jak roste. Věřte mi, je to velmi zajímavé. Hned druhý den je vidět, že vše klape. První dny je lepší pozorovat a fotit přes sklo. Ale po týdnu můžete hůl bezpečně zvednout, prozkoumat vznikající tváře a spustit ji zpět do roztoku. Bude trvat nejméně 14 dní, než se krystal stane velkolepým. Nyní můžete získat své osobní krystaly, plody práce a mnoho dní čekání. Vyfoťte je, pak je můžete jíst jako běžné bonbóny, což jsou. Děti tvrdí, že jsou mnohem chutnější než cucací sladkosti z obchodu. To není překvapivé, protože oni sami vytvořili tento zázrak.

Pokud výsledek není vidět

To je něco, s čím se čas od času setkávají lidé, kteří se snaží vypěstovat rampouchy poprvé. Sirup se slije, špízy ponořené, ale nic na nich neroste. A obvykle, po týdnu útrpného očekávání, sirup přejde na něco jiného a nápad je považován za neúspěšný. Vlastněmožná je v místnosti jen zima. Za takových podmínek bude krystal růst velmi pomalu, ale vytvoří ohromující kubické fasety.

Růst může být ovlivněn i teplotními výkyvy. Snažte se je omezit na minimum. A další velmi častá chyba při namáčení špízů v sirupu by měla být mírně teplá. Ne studená, ale ani horká. Tyto body je třeba vzít v úvahu, aby pro vás bylo vše perfektní. Kupodivu takové sladkosti pro děti vyrábějí dospělí, ale oni sami většinou ráno spěchají kontrolovat obsah sklenic ještě rychleji než děti. To je velmi vzrušující činnost. A na novoroční svátky můžete vyrobit takové krystaly pro všechny členy rodiny. Originální DIY dárek.

Místo závěru

Dnes jsme se podívali na recept na krystalky cukru na špejli. Úžasné a magické, budou se tvořit před vašima očima. Samozřejmě je to jen bonbón, ale proces jeho výroby bude vynikající volbou pro společné trávení volného času dětí a dospělých. Případně můžete zkusit vyrobit krystal soli. Princip je úplně stejný. Jediný rozdíl je v tom, že to potom nemůžete jíst. Krystal soli roste o něco rychleji, je laskavý, objemnější, ale velmi křehký. Proto jej nebude možné uložit do paměti. Ale je docela možné sledovat proces výstavby.