Pojďme vařit řízky v multivarku Polaris

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Jakýkoli inovativní návrh se setká s určitou opatrností kupujících. Tak to bylo s automatickými pračkami, mikrovlnnými troubami atd. Faktem ale zůstává – je to pohodlné! A to je hlavní věc, která nás znepokojuje u jakéhokoli zařízení pro domácnost.

Multivariče se do našich domovů dostaly relativně nedávno.

Zamilovali se do sebe, když ne všichni, tak skoro všichni. Stojí za to říci, že někteří neocenili přednosti tohoto zařízení, ale myslím, že povědomí a uznání přijde o něco později, například se zkušenostmi.

V tomto článku si povíme, jak uvařit oblíbené řízky všech lidí, například v pomalém hrnci Polaris.

Abyste mohli toto jídlo uvařit, můžete použít dva režimy: „Smažení“a „V páře“. Existuje možnost, že se režimy mohou měnit v závislosti na modelu. Kromě toho je mnoho řemeslníků schopno vařit lahodné lahůdky i za zcela nepředvídatelných podmínek, například v režimu „Polévka“nebo „Kůrka“. Budeme mluvit pouze o tom, jak vařit řízky v multivarku Polaris obvyklými způsoby.

Metoda jedna, pára

Je to jednoduché. Do košíku připevněného k jednotce je nutné vložit řízky, nastavit vhodný režim a požadovaný čas. Recepty nabídneme o něco později, ale nyní vám řekneme, jak můžete tento režim používat více.

Všichni dobře chápete, že funkce „Pařák“funguje velmi jednoduše: voda se vaří po stanovenou dobu, jídlo je uvařeno. Proč to nevyužít? Jediné, co se od vás vyžaduje, je vybrat si přílohu, která je vhodná pro dobu vaření. To znamená, že pokud vaříte masové kuličky v pomalém hrnci Polaris, bude jejich vaření trvat 20 minut. Během této doby se například těstoviny promění v želé, ale pohanka bude lahodná, mimochodem jako rýže. Lze přidat i brambory a doba vaření je také 20 minut.

Když je pokrm hotový, můžete jej posypat sušeným koprem a přidat malý kousek másla. Bude to velmi chutné. Někteří odborníci doporučují vařit řízky v páře v multivarném hrnci Polaris v režimu Rice a tento proces také kombinovat s vařením přílohy.

Rybí koláčky

Nejjednodušším způsobem filetování je růžový losos, chum losos, treska nebo limonella. Naše rada zní: maso nezakrucujte, ale nasekejte nožem. Kotlety tak budou mnohem šťavnatější. Na malé kousky je třeba přidat vejce, sůl a pepř, jemně nakrájenou cibuli. Nádivka bude poněkud tekutá, bude se z ní těžko tvořit porce, proto doporučujeme nahradit housku namočenou v mléce strouhankou. Přidatv několika fázích, dbejte na to, aby náplň nebyla příliš hustá, ale ani tekutá. Nechte mleté maso chvíli odstát (5-10 minut) a poté začněte tvořit řízky.

V multivařiči Polaris začíná odpočítávání od okamžiku, kdy se voda vaří. Pak síť obecně, doba vaření řízků v páře se přibližně zdvojnásobí oproti tomu, co nastavíte na displeji. Vaření rybích koláčů netrvá déle než patnáct minut od okamžiku varu. Můžete nastavit nižší hodnoty, pokud jste vyřezávali malé a téměř ploché řízky.

Kuřecí řízky

Udělejte půl kila kuřecího masa na mlýnku na maso. Vezměte si štíhlá prsa a tučná stehna. Přidejte velkou cibuli, také prošlou mlýnkem na maso, a trochu strouhanky namočené v mléce. Do směsi přidejte koření a sůl, vejce. Dopřejte tomu všemu trochu "odpočinku" a pak vytvarujte placičky.

Smažení

Rozdíl v procesech vaření je zásadní. Zapněte režim „Frying“, nalijte hodně rostlinného oleje, nechte ho dobře zahřát (5-7 minut). Poté nižší porce mletého masa. Smažíme z obou stran do zlatova a vyjmeme z oleje. Kotlety ještě nejsou hotové, je potřeba je vařit na mírném ohni alespoň deset minut, pokud se bavíme o klasických vepřových a hovězích řízcích. Za tímto účelem je lze poslat na zahřátí v troubě při teplotě 180 stupňů, dusit na pánvi na velmi nízké teplotě nebo poslat zpět do jednotky, kterou potřebujete.bez oleje.

Smažené řízky v pomalém hrnci Polaris mohou být méně kalorické, pokud je jen opečete z obou stran na lehce naolejovaném povrchu. Volba je na vás!