Kofein: denní dávka, účinek na tělo. Obsah kofeinu v čaji a kávě

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Každý ví, že kofein je hlavní složkou povzbuzujícího ranního nápoje. Ve skutečnosti se používá nejen v kávě, ale také při hubnutí, v boji proti celulitidě a v lékařství. Lidé ne vždy odhadnou, kolik této látky vstupuje do těla. Podívejme se, k čemu je kofein užitečný a škodlivý, jak moc je přijatelný pro konzumaci a také denní příjem kofeinu pro člověka.

Kofein

Kofein si většina lidí představuje jako hnědé skvrny, podobné instantní kávě. Ve skutečnosti se jedná o bezbarvé nebo bělavé krystaly s hořkou chutí. Kofein je purinový alkaloid nebo komplexní chemická sloučenina organického původu obsahující ve svém složení dusík. Tato látka se získává z kávovníku a čajovníku a kofein ve své čisté formě se získává z odpadu.

Kde se kofein nachází

Kofeinje nejpoužívanější látkou na světě. Oblíbený je zejména jako povzbuzující nápoj – káva, čaj a různé energetické nápoje. Kofein je přítomen nejen v kávě, ale také ve stejnojmenných tabletách, mnoha potravinách, nápojích a lécích.

Takže zde je obsah kofeinu v:

• Čerstvá káva (95–125 mg na šálek).
• Instantní káva (60–70 mg na šálek).
• Černý čaj (30–70 mg na hrnek).
• Zelený čaj (25–50 mg na hrnek).
• Pepsi a Coca-Cola (30–45 mg na 100 g).
• Kakao (10-18mg na šálek).
• Horká (60 mg na 100 g) a některé druhy mléčné čokolády (20 mg na 100 g).
• Energetické nápoje (30–80 mg na 250 ml).
• Nachází se v ořeších kola a ovoci guarana.
• Nachází se v některých lécích.

Všimněte si, že množství kofeinu závisí na typu a způsobu přípravy kávy a čaje.

Denní hodnota

Podle odborníků na výživu by denní příjem kofeinu neměl překročit 200-300 mg. Pokud denní užívání překročí povolené množství této látky, pak brzy vznikne závislost. Pokud odmítnete kávové nápoje, budete mít bolesti hlavy a silnou podrážděnost. Tyto příznaky zmizí za 3-4 dny. Úplné odstranění alkaloidu z těla nastane po týdnu.

Konzumace kofeinu nad předepsané množství povede k rozvoji deprese. Zjistit, kolik kofeinu je v instantní kávě, není tak snadné, jak to zní. Bohužel ne všechnyvýrobci uvádějí na obalu informace o obsahu látky. Z tohoto důvodu bude muset být výpočet normy proveden nezávisle. Je důležité si uvědomit, že je to individuální. Zákonný limit bude ovlivněn pohlavím, genetikou a zdravím jednotlivce.

Pozitivní dopad

Ano, kofein je droga, ale má zdravotní přínosy. Jeho účinkem je posílení a regulace procesů excitace mozkové kůry. Pokud nepřekročíte denní dávku kofeinu, pak tato látka zvýší energii a posílí reflexy. Navíc byl prokázán pozitivní vliv zvýšení výkonnosti a duševní aktivity. Kofein je skvělý proti ospalosti a únavě. Byl úspěšně použit ke zvýšení nízkého tlaku.

Přiměřené dávky kofeinu jsou dobré pro trávicí trakt a pro hubnutí. Alkaloid potlačuje hlad a podporuje spalování kalorií v klidu. Po uvolnění do krve se látka stává mastnými kyselinami. Tělo s jejich pomocí rozpouští podkožní tuk. Kromě zvýšení fyzické aktivity se zvyšuje psychická odolnost, což je užitečné při tréninku.

Harm

Nadměrná konzumace produktů obsahujících tuto látku může vést ke škodlivým účinkům kofeinu, a to k ospalosti a vyčerpání nervových buněk. Upozorňujeme, že alkaloidy oslabují účinek narkotika nebo pilulky na spaní, ale zároveň působí na zvýšení reflexní dráždivosti míchy.

Kofeinzvyšuje srdeční činnost a způsobuje rychlejší kontrakci myokardu. Toto je vážné varování před používáním produktů s kofeinem lidmi s kardiovaskulárními chorobami, zejména hypertenzí.

Nedoporučuje se užívat kofein v jakékoli formě u těch, kteří mají glaukom, nespavost a během těhotenství. Je také důležité si uvědomit obsah kofeinu v čaji a kávě, nejoblíbenějších nápojích na světě.

Závislost na kofeinu

Účinek kofeinu je podobný principu kokainu, heroinu a amfetaminů – stimuluje se centrální nervový systém a vyrábí se dodatečná energie. Alkaloid je sice mírnější než omamné látky, ale také může vyvolat rozvoj závislosti. Lidé, kteří nemohou začít svůj den bez šálku horkého nápoje a pijí ho několikrát během dne, mají větší pravděpodobnost, že budou závislí. S velkou pravděpodobností můžeme říci, že obsah kofeinu v čaji a kávě nesledují. Termín kofeinismus byl dokonce vytvořen k vysvětlení zneužívání kofeinu.

Pokud je člověk závislý na kofeinu, snížení užívání této látky povede k prudkému poklesu tlaku. To zase způsobí nedostatečné prokrvení hlavy. To vše povede k slabosti a bolesti hlavy. Tyto příznaky naznačují existující závislost.

Účinky vysazení kofeinu se obvykle dostaví po půl dni nebo po dni. Kromě bolesti hlavy a slabosti projev nedostatkumůže být doprovázena nevolností, únavou, ospalostí, podrážděností a úzkostí. Nejtěžší případy jsou doprovázeny depresemi, sníženou motivací a úrovní koncentrace. Abyste se vyhnuli možnosti závislosti, musíte vědět, kde se kofein nachází.

Jako mnoho omamných látek se i alkaloid vyznačuje návykovým účinkem. Osoba, která konzumuje kofein, se časem stává méně citlivým na tuto látku. Výsledkem je, že jej začne užívat ve větším množství než dříve, aby zažil požadovaný účinek.

Předpokládá se, že závislost na kofeinu je velmi masivní, a pokud během jednoho dne veškerý kofein zmizí, pak produktivita celého světa klesne na 30 %. Alkaloid nelze s jistotou připsat užitečnému nebo škodlivému produktu, protože tato linie závisí pouze na množství použité látky. Pokud chcete získat pouze pozitivní účinky, pak pamatujte na toto pravidlo – používejte jej nepravidelně a berte v úvahu denní příjem kofeinu.