Suchá dávka. Suché dávky ruské armády. Americká suchá dávka

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Co je to suchá dávka? Odpověď na položenou otázku najdete v materiálech prezentovaného článku. Kromě toho vám řekneme, jaké jednotlivé nutriční sady jsou dnes k dispozici a jak se liší v různých zemích.

Obecné informace

Suché krmné dávky jsou souborem produktů, které jsou určeny ke krmení vojenského personálu i civilistů v podmínkách, kde neexistuje způsob, jak si sami uvařit teplé jídlo. Zpravidla je taková strava určena pro jednu osobu. Je třeba také poznamenat, že taková sada může obsahovat produkty na jedno jídlo nebo na celý den.

Základní požadavky na suché krmné dávky

Suché dávky ruské armády od podobné sady produktů v jiných zemích se mohou výrazně lišit. Obecné požadavky na ně jsou však všude stejné:

• Možnost dlouhodobého skladování. Jinými slovy, taková sada by neměla obsahovat produkty, které vyžadují zvláštní podmínky skladování (například čerstvé ovoce, zelenina, majonéza, zakysaná smetana atd.).
• Suchýkrmné dávky by měly obsahovat pouze lehce stravitelné přísady, které nejsou schopny způsobit alergické reakce, poruchy příjmu potravy atd.
• Obal takové sady by ji měl dobře chránit před špínou a vodou.
• Potraviny zahrnuté v suchých dávkách by měly být snadno připravitelné nebo připravené ke konzumaci.
• Civilní nebo vojenská suchá dávka musí mít dostatečnou nutriční a energetickou hodnotu.

Je třeba také poznamenat, že v některých případech jsou na takový soubor kladeny zvláštní požadavky. Například pro výživu astronautů by suché dávky neměly zahrnovat produkty, které mohou tvořit cákance a drobky, které jsou nebezpečné v podmínkách beztíže.

Složení individuálních diet

Co obsahuje standardní suchá krmná dávka? Složení takové sady produktů může být různé. Nejčastěji však obsahuje následující součásti:

• Mrazem sušené a sušené produkty (instantní sušené polévky, instantní káva, sušené mléko atd.).
• Potraviny v konzervách (jako je kondenzované mléko, dušené maso, šproty atd.).
• Sušenky (suché sušenky), krekry nebo krekry.
• Potravinářské přísady a zvýrazňovače chuti (různá koření, sůl, koření, cukr).
• Vitamíny.

Dodatečný inventář

Kromě jídla zahrnuje civilní nebo armádní suchá dávka také další vybavení jako:

• jednorázové nádobí;
• fondy,které jsou určeny k dezinfekci vody;
• hygienické prostředky (žvýkačky, dezinfekční ubrousky atd.);
• Prostředky pro ohřev jídla (např. zápalky, suché palivo atd.).

Je třeba také poznamenat, že ani ruské ani americké suché dávky nezahrnují vodu. Pitná tekutina se dodává buď samostatně, nebo se získává lokálně.

Jaké potraviny nejsou povoleny v suchých dávkách?

Existuje řada produktů, jejichž zahrnutí do civilních nebo armádních suchých dávek je přísně zakázáno. Patří mezi ně následující:

• Pokrmy obsahující pálivé koření nebo dochucovadla, dusitany nad 0,03 %, jedlá sůl nad 0,8 %, alkohol, meruňková jádra, pyrosíran sodný, přírodní kávu, cukrovinky a oleje na vaření.
• Nemyté potraviny, stejně jako pomačkaná zelenina a exotické ovoce, které se může rychle kazit.
• Všechny produkty podléhající zkáze, které vyžadují speciální teplotní podmínky pro zachování bezpečnosti a kvality.
• Cukrovinky obsahující smetanové náplně a vysoký obsah kakaa.
• Potravinářské produkty, které nemají dokumenty potvrzující jejich bezpečnost a kvalitu.

Rozsah aplikace

Dnes lze ve volném prodeji nalézt armádní i civilní suché dávky. Cena těchto sad se výrazně liší a závisí na produktech, které jsou v nich obsaženy.

Měl byzvláště si všimněte, že hlavními konzumenty takové stravy jsou vojenští lidé. Dostávají suché dávky jídla v polních podmínkách, kdy není možné nasadit plnohodnotnou polní kuchyni.

Mimo jiné se často používá tato sada produktů:

• Lidé, kteří pracují na noční směny nebo směny v podmínkách, kdy není možné si sami uvařit teplá jídla.
• Posádky, které provádějí dlouhé lety bez mezipřistání a také na záložních a náhradních letištích.
• Humanitární organizace.
• Posádky hladinových a podmořských lodí.
• Záchranáři.
• Geologové, turisté a členové různých expedic.

Soubor suchých dávek v ozbrojených silách SSSR

Sada denních dávek v ozbrojených silách SSSR pro jednu osobu byla schválena výnosem Rady lidových komisařů SSSR a Ústředního výboru Všesvazové komunistické strany bolševiků. Od 1. června 1941 tedy suchý příděl ruského vojáka zahrnoval tyto produkty:

• žitné krekry – asi 600 g (nebo tmavý chléb);
• koncentrovaná jáhlová kaše - 200 g;
• pyré z koncentrované hrachové polévky – 75g;
• něco z následujícího seznamu: polouzená minská klobása - 100 g, sýr (brynza) - 160 g, uzená/sušená vobla - 150 g, sušené rybí filé - 100 g, slaný sleď - 200 g, konzerva maso - 113 g;
• granulovaný cukr – 35 g;
• čaj – 2g;
• sůl – 10 g.

Souprava pro armádní suché dávky v 80. letechroky

V osmdesátých letech používaly ozbrojené síly SSSR suché dávky, které se skládaly z masových konzerv (250 g), dvou konzerv masových a zeleninových - každá po 250 g (tedy rýžové nebo pohankové kaše s přidání malého množství hovězího masa), balení černých sušenek, sáček černého čaje a také velké množství krystalového cukru.

Suché dávky ruské armády

Od roku 1991 se v ozbrojených silách Ruské federace používá „individuální strava“. Existují dva typy této sady:

• IRP-B, tedy individuální dieta – bojová. Součástí jsou 4 konzervy (guláš, mleté maso nebo paštika, rýžová nebo pohanková kaše s kousky hovězího masa a ryb), 6 balení armádního chleba (nejčastěji nekvašené krekry), 2 sáčky instantního čaje s krupicovým cukrem, suchý koncentrát přírodní nápoj "Molodets ", ovocný džem (nejčastěji jablečný), 1 tableta multivitaminů, 1 balení instantní kávy, 4 sáčky cukru, rajčatová omáčka, 3 tablety Aquatabs určené k dezinfekci pitné vody, 4 tablety suchého alkoholu (přenosný ohřívač), lžíce, otvírák na konzervy, 3 hygienické vložky a zápalky odolné proti povětrnostním vlivům.
• IRP-P, tedy individuální dieta – každý den. Tato sada má různá čísla. Počítá se na den (snídaně, oběd a večeře) a příliš se neliší od boje. Předložená dávka je však o něco méně kalorická a hmotnostní. Velmi často se používá při každodenních činnostech, kdy není možné zorganizovat polní kuchyni.

Takže IRP-P (č. 4) zahrnuje následující potraviny:

• vojenský žitný chléb – 300 g;
• vepřové dušené – 250 g;
• amatérské mleté maso (konzerva) – 100 g;
• cestovní ječná kaše s kousky hovězího masa - 250 g;
• Slovanská pohanková kaše s kousky hovězího masa – 250 g;
• nápojový koncentrát – 25 g;
• ovocný džem (obvykle jablečný) - 90 g;
• granulovaný cukr – 30 g;
• instantní čaj s cukrem - 32g;
• teplejší (sada se suchými alkoholovými tabletami a voděodolnými zápalkami) - 1 ks;
• multivitaminy v dražé - 1 ks;
• balení a otvírák na konzervy - 1 ks;
• papír a hygienické vložky – 3 každý

V závislosti na počtu suchých denních dávek se jeho obsah může lišit. Takže sedmá sada obsahuje slané sledě, dušené maso se zeleným hráškem, zeleninový kaviár, tavený sýr, dva druhy sušenek atd.

Navzdory skutečnosti, že různé počty IRP-P zahrnují různé potraviny, tyto polní dávky jsou poměrně kalorické. Proto se při plnohodnotné pochodové snídani, obědu či večeři dokáže voják (nebo civilista) nasytit, aby poté mohl pokračovat ve své misi. Díky suchým dávkám skutečně není potřeba organizovat polní kuchyni, což vyžaduje spoustu úsilí a času.

Americká suchá dávka MRE

Vojenské dávky se nazývají MRE. Toto je anglická zkratka, která znamená Meal, Ready-to-Eat, tedy „Jídlo připravené k jídlu“. Zpravidla je taková sada zabalena v sáčku pískové barvy ze silného plastu (jeho rozměry jsou 25 × 15 × 5 cm). Označuje číslo menu (24 položek) a název hlavního jídla.

Americké příděly, stejně jako ty ruské, mají poměrně vysoký obsah kalorií (asi 1200 kilokalorií). V závislosti na jídelníčku může vážit od pěti set do sedmi set gramů. Nutno podotknout, že tato sada je určena pro jedno jídlo. Kromě hlavního jídla má teplý instantní nápoj (káva nebo čaj), ale i studený, což je prášková limonáda.

Balíček MRE neobsahuje první. Existuje však dezert v podobě sušenek, sladkostí, muffinů a sušenek. Kromě toho může tato sada obsahovat měkký sýr a sušenky.

Pro ohřívání jídla obsahuje americké krmné balení speciální sáček, který obsahuje bezplamenný chemický ohřívač. Aby to fungovalo, nalijte do ní malé množství vody a poté do ní vložte sáček s pitím nebo jídlem.

Složení dvaceti čtyř amerických suchých dávek

Níže můžete vidět všechny druhy jednotlivých potravinových přídělů americké armády a některých zemí NATO. Suché dávky, kromě uvedených produktů, nutně zahrnují takové složky, jako jsou dvě žvýkačky, sůl, několik listů toaletního papíru, krabička zápalek, plastová lžičkaa vlhkým hadříkem.

1. Arašídové máslo, houbový steak, hovězí jerky, západní fazole, káva, krekry, sušené mléko, limonáda z cukroví nebo čokolády, cukr a červená paprika.
2. Pečená jablka, vepřové kotlety (s nudlemi), zeleninové krekry, měkký sýr, pálivá omáčka, mléčný koktejl, cukr, káva a sušené mléko.
3. Bramborové tyčinky, hovězí knedlíky, pšeničný chléb, měkký sýr, čokoládové sušenky, pálivá omáčka, limonáda v prášku, cukr, káva a sušené mléko.
4. Měkký sýr, venkovské kuře, krekry, máslové nudle, pálivá omáčka, sušenky s marmeládou, kakaové mocha cappuccino, bonbóny, cukr, káva a sušené mléko.
5. Pšeničný chléb, smažená kuřecí prsa, čokoládové sušenky, guláš, jablečný mošt, slazený citronový čaj, želé, kakao, bonbóny a koření.
6. Vařená rýže, kuře s omáčkou, směs rozinek a ořechů, měkký sýr, pálivá omáčka, zeleninové krekry, sušené mléko, ovocná káva, cukr a čajový sáček.
7. Mexická rýže, kuře s pikantní zeleninou, měkký sýr, sušenky, cukroví, zeleninové krekry, slazený citronový čaj a pálivá omáčka.
8. Hovězí svíčková, měkký sýr, sýrové preclíky, barbecue omáčka, pšeničný chléb, pálivá omáčka, limonáda, slazený citrónový čaj.
9. Hovězí guláš, zeleninové krekry, měkký sýr, pálivá omáčka, mléčný koktejl, čokoládové sušenky, cukr, káva a sušené mléko.
10. Měkký sýr, těstoviny se zeleninou, zeleninový chléb, koláč, paprika, kakao, sušené mléko, káva, cukr, čokoláda nebo cukroví.
11. Špagety v rajčatové omáčce se zeleninou,sušené ovoce, tvrdé bonbóny, arašídové máslo, muffin, čaj s citronem a sladidlem, krekry, koření a jablečný mošt.
12. Rýžové a fazolové placičky, ovocné sušenky, koláč, krekry, sušené ovoce, pikantní a pikantní omáčka, arašídové máslo, citrónový čaj se sladidlem.
13. Sýrové knedlíky, jablečný protlak, muffin, arašídové máslo, lízátka, slazený citrónový čaj, jablečný mošt, krekry a koření.
14. Cupcake, špagety se zeleninou, arašídové máslo, solené pražené arašídy, krekry, sušené ovoce, slazený citronový čaj, koření a jablečný mošt.
15. Mexické hovězí se zeleninou a sýrem, mexická rýže, limonáda, čokoládové sušenky, zeleninové krekry, měkký sýr, káva, cukr, pálivá omáčka a sušené mléko.
16. Měkký sýr, bonbóny, kuřecí nudle, zeleninové krekry, malinovo-jablečné pyré, fíkové sušenky, pálivá omáčka, kakao, cukr, káva a sušené mléko.
17. čínské nudle, japonské hovězí maso, džem, bonbóny, arašídové máslo a sýrové sušenky, cukr, limonáda, pšeničný chléb, sušené mléko, káva, čokoláda nebo bonbóny, červená paprika.
18. Krůtí prsa s omáčkou a bramborovou kaší, čokoláda, sýrové preclíky, krekry, pálivá omáčka, limonáda, cukr, arašídové máslo, káva a sušené mléko.
19. Vařená divoká rýže, krekry, džem, kakao, ovesné sušenky, hovězí maso s houbami, káva, pálivá omáčka, sušené mléko a cukr.
20. krekry z arašídového másla, pšeničný chléb, měkký sýr, pálivá omáčka, mléčný koktejl, tvrdé bonbóny, špagety s masovou omáčkou, káva, cukr a sušené mléko.
21. Cupcake,pálivá omáčka, pečené kuře se sýrem, želé, krekry, cukr, čajový sáček, mléčný koktejl a sušené mléko.
22. Rýže se zeleninou, ovesné sušenky v čokoládě, cukr, sladkosti, měkký sýr, limonáda, pšeničný chléb, káva, pálivá omáčka a sušené mléko.
23. Preclíky, pálivá omáčka, kuřecí těstoviny, arašídové máslo, muffin, limonáda, pšeničný chléb, cukr, káva a sušené mléko.
24. Bramborová kaše, pečené hovězí maso s omáčkou, želé, plněné sušenky, kakao, zeleninové krekry, cukr, káva, sušené mléko, bonbóny nebo čokoláda, červená paprika.

Ukrajinská sada jídla

Každá země vyvíjí vlastní individuální suché dávky pro svou armádu. Ukrajina vydává IRP podobné ruským. Tato sada je určena pro tři jídla (tedy snídani, oběd a večeři). Zpravidla se jedná o sušenky z pšeničné mouky, masové a zeleninové konzervy, masový vývarový koncentrát, rybí nebo masové konzervy, džem, krupicový cukr, instantní čaj, koncentrát ovocných nápojů, multivitaminový přípravek Hexavit, plastovou polévkovou lžíci, karamel, papírové a hygienické vložky.

Suché dávky pro děti

Podle hygienických a epidemiologických požadavků by suché dávky pro děti měly zahrnovat následující potraviny, které nevyžadují zvláštní podmínky skladování:

• neperlivá minerální voda (balená) – až 500 ml;
• nektary a ovocné šťávy a také přírodní zeleninové šťávy - až 500 ml;
• připravené opevněníprůmyslové nápoje - 250 ml;
• nápoje s nealko šťávou – 200 ml;
• vakuově balené tvrdé sýry – 60-100g;
• nesolené a nepražené ořechy (kešu, mandle, pistácie, lískové ořechy) - 20-50g;
• vakuově balené sušené ovoce – 50 g;
• suché sušenky, krekry, sušenky, sušičky nebo krekry;
• tmavá nebo hořká čokoláda s vysokým obsahem kakaa;
• konzervované ovoce, zeleninové a ovocné pyré - 250g;
• džem, džem a marmeláda – až 40 g;
• žitný chléb, pšeničné a obilné bochníky;
• vitamínované instantní kojenecké cereálie – 160–200 g;
• snídaňové cereálie;
• hovězí guláš v rajčatové omáčce:
• koncentrovaný kuřecí vývar, hovězí maso;
• suchá nízkotučná smetana;
• zeleninové a obilné přílohy (v konzervě);
• kondenzované mléko – 30–50 g;
• sáčkový čaj, kakao a kávový nápoj.