Grilovaná křídla: ingredience na marinádu, recept krok za krokem s fotografiemi, nuancemi a tajemstvím vaření

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Kuřecí křídla někdo velmi miluje, ale někdo naopak nechápe, jak se dají jíst. Takový kontroverzní produkt je však stále velmi populární. Nejčastěji se grilovaná kuřecí křidélka podávají jako předkrm k pěnivým nápojům. Marináda na vaření kuřecího masa se může lišit. Často se používají kombinace pikantních a sladkých přísad, jako je česnek a med, cukr a ocet. To vám umožní připravit opravdu pikantní svačinu. Kromě takových kuřecích křídel se často podávají omáčky jako rajčata.

Křupavá křídla s omáčkou

Tento snadný recept na grilovaná křídla vytváří chutnou křupavou svačinu. Za studena je to obzvlášť zajímavé. Nicméně, i v horkém kuřecí kousky jsou jemné, s kůrkou. Chcete-li připravit křídla podle tohoto receptu, musíte vzít následující produkty:

• 12 velkých křídel;
• jeden velký stroužek česneku;
• tři polévkové lžíce rostlinného oleje;
• stejné množství tekutého medu;
• čtyři polévkové lžíce sójiomáčka;
• tři lžíce sherry.

Sůl lze v tomto případě vynechat, protože sójová omáčka je sama o sobě slaná. Křídla jsou předem namočená v marinádě, která jim dodává jemnou a pikantní chuť zároveň.

Jak udělat svačinu s křídly?

Grilovaná kuřecí křidélka v tomto receptu se používají úplně, to znamená, že není odstraněna malá falanga. Křídla jsou důkladně umytá, vysušená ubrouskem. Složte křídla do hluboké mísy. Česnek se oloupe a jemně naseká. Smíchejte olej, omáčku, sherry v samostatné misce, vložte česnek.

Křídla přelijte marinádou, misku zakryjte potravinářskou fólií a nechte několik hodin na chladném místě.

Nalijte med do pánve a zahřejte na mírném ohni. Gril je zahřátý, lehce namazaný rostlinným olejem. Křídla se vyjmou z mísy s marinádou a grilují se z obou stran, dokud nejsou uvařené. Poté je potřete rozehřátým medem a nechte je ještě pár minut na grilu.

Grilovaná křídla jsou vynikající, s nádechem sladkosti a česneku. Mohou se jíst teplé i studené. Můžete je také podávat s rajčatovou omáčkou nebo zakysanou smetanou s česnekem.

Mexická křídla s kukuřicí

Tato křídla jsou ostrá. Kukuřičný klas je skvělou volbou pro podávání kuřecího masa. Kukuřice svou sladkostí podtrhuje pikantnost pokrmu.

Pro tuto možnost vaření grilovaná křídla si musíte vzít:

• 16 křídel;
• čtyři klasy;
• pár stroužků česneku;
• jeden citron,vše co potřebuješ je džus;
• lžička chilli omáčky;
• stejné množství medu;
• sůl podle chuti;
• lžička sójové omáčky;
• čtyři lžíce másla.

Křídla podle tohoto receptu lze podávat k večeři. Kukuřici zcela nahradí zeleninová příloha. Křídla podle tohoto receptu jsou ostrá. Množství chilli omáčky můžete podle potřeby zvýšit nebo snížit.

Vaření Spicy Wings

Nejprve se křídla umyjí a poté vysuší. Dejte je stranou. Někteří lidé odstraní nejmenší falangu, ale ta je křupavá, takže je lepší ji nechat.

Začněte připravovat samotnou marinádu. K tomu jemně nasekejte česnek, přidejte chilli omáčku, citronovou šťávu. Přidejte sójovou omáčku a med. Čím více česneku, tím ostřejší chuť a vůně. V ideálním případě se na šestnáct křídel odeberou čtyři hřebíčky.

Smíchejte všechny ingredience na omáčku a nalijte je na kuřecí křidélka. Vše nechte asi čtyři hodiny louhovat. Mísa je přikryta víkem nebo potravinářskou fólií.

Rozehřejte gril. Klasy se potírají máslem. Rozložte kukuřici a opečte křídla. Vydržte asi dvacet minut. Grilovaná křídla v troubě podle tohoto receptu jsou stejně lahodná.

Voňavá křídla: seznam ingrediencí a způsob vaření

Tato křídla voní dokonce i během vaření. Z tohoto důvodu se velmi rychle sní. Na tento recept budete potřebovat:

• kilogram křídel;
• čajová lžičkanakrájená feferonka;
• čtyři stroužky česneku;
• 50ml sójová omáčka;
• lžíce medu, nejlépe tekutého;
• dvě polévkové lžíce rostlinného oleje;
• mletá paprika - pár špetek;
• sůl a pepř.

Křídla jsou důkladně umytá a vysušená, chvíli ponechána. Česnek se loupe, prochází lisem. Smícháme česnek, olej, sójovou omáčku, med, koření. Nechte křídla v marinádě jednu hodinu, možná o něco déle.

Gril je rozpálený, křídla jsou rozložena na rošt tak, aby mezi nimi byla vzdálenost, opékejte patnáct minut z každé strany. Grilovaná křídla podáváme s čerstvým salátem.

Křídla v pikantní marinádě

V čem je každé jídlo výjimečné? V případě grilovaných křídel - marináda. Tato možnost je poměrně jednoduchá, ale chuť je vytříbená, s náznaky východu. Také se tato verze marinády někdy nazývá čínská. Na jídlo si vezměte:

• 16 křídel;
• 120 ml sójová omáčka;
• 140 gramů hnědého cukru;
• pět polévkových lžic bílého vinného octa.

Do pánve nalijte cukr a sójovou omáčku, zahřejte ji za stálého míchání. Přidejte ocet. Když se směs vaří, nechte marinádu asi minutu odstát. Cukr by se měl nakonec rozpustit. Trochu vychladni.

Umytá křídla se polijí teplou marinádou a nechají několik hodin působit. Gril se zahřeje, křídla se pečou asi dvacet minut, dokud nezměknou.

Křídla se sušenýmpaprika

Pro tuto variantu chutného jídla si musíte vzít:

• 200 gramů křídel;
• mletá paprika;
• trochu cukru;
• trochu citronové šťávy;
• pár stroužků česneku;
• sůl a pepř podle chuti.
• různé koření dle přání.

Kuřecí křidélka se umyjí a nakrájí na dva kusy. Dejte do misky. V jedné misce smíchejte citronovou šťávu, papriku, sůl a pepř. Česnek nakrájejte najemno nebo protlačte lisem, přidejte do marinády. Touto marinádou potřete křídla a nechte pár hodin odležet.

Vezměte si grilovací pánev. Přidejte pár kapek oleje. Smažte křídla z obou stran do křupava. Podáváme horké.

Kuřecí křidélka jsou skvělým předkrmem. Připravují se různými způsoby. Grilovaná křidélka jsou tedy skvělou volbou nejen pro svačiny, ale i pro plnohodnotné jídlo. Lze je doplnit zeleninou, grilovanou i čerstvou. Různé marinády vám umožní proměnit společnou surovinu na různá jídla. Přidáním medu a česneku jsou tedy křídla pikantní, chilli papričky pikantní a vinný ocet pomáhá získat gurmánské jídlo.