Červený kaviár "Red Gold". Vlastnosti a vlastnosti produktu

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Mnoho lidí má rádo červený kaviár. "Red Gold" je ochranná známka, která se přímo podílí na vydání tohoto produktu. Co to je a jak se liší od ostatních četných druhů? Chcete-li odpovědět na tyto otázky, musíte se blíže podívat na samotný produkt.

Zajímavé detaily

Rusko je stát, pro který je kaviár považován prakticky za národní produkt. I ve starověku jí bylo přiděleno nejčestnější místo na stolech králů. Červený kaviár byl vždy obzvláště ceněn. Byl extrahován z ryb druhů lososů: losos sockeye, chum losos, růžový losos a coho losos, které se ve velkém množství vyskytují na Dálném východě. Počátkem 20. století tam rozjel své podnikání s kaviárem obchodník Fjodor Saveljev. Vytvořil celý podnik na zpracování tohoto jemného produktu. Sudy s červeným kaviárem byly ve velkém posílány do Moskvy a Petrohradu. „Červené zlato“– takto označoval obchodník své výrobky. Byla velmi žádaná. Podnik vzkvétal. Jeho sláva se rozšířila daleko za hranice země. Začala se dodávat oblíbená ruská pochoutkaNěmecko a Francie. Po revoluci však byl podnik znárodněn a dodávky do zahraničí ustaly. Nyní měli k červenému kaviáru přístup pouze návštěvníci největších restaurací a hosté hlavního města. „Červené zlato“se postupem času stalo neoficiální peněžní jednotkou. Tento produkt byl použit jako prezentace k řešení složitých problémů. Postupem času bylo rozhodnuto obnovit pověst slavného produktu. Mnoho rybářských družstev bylo reorganizováno a privatizováno.

Od roku 1997 se červený kaviár „Red Gold“oficiálně stal produktem společnosti CJSC „North-Eastern Company LTD“. Společnost se zabývá nejen její výrobou, ale také distribucí.

Názor zvenčí

Většině zákazníků se líbí kaviár Red Gold. Recenze produktů jsou většinou pozitivní. Především je zdůrazněn reprezentativní vzhled obalu. Průhledná nádoba umožňuje dobrý výhled na obsah. To umožňuje ověřit jeho kvalitu před nákupem.

Ale lidé vždy chtějí vědět více o tom, co jedí. Za tímto účelem byly v zemi vytvořeny speciální nezávislé laboratoře, ve kterých se neustále testují různé potravinářské produkty. Po četných testech se však dospělo k závěru, že kaviár, který slavná společnost dodává do obchodů, ne vždy splňuje uvedené normy kvality. U mnoha vzorků byly zjištěny následující nesrovnalosti:

1. KdySenzorické hodnocení odhalilo nežádoucí příchutě, částečně kvůli oxidaci tuku.
2. Nesoulad vzhledu.
3. Nesolené produkty. Místo předepsaných 4,6 procenta bylo skutečně nalezeno pouze 2,9 procenta.
4. V nádobě jsou současně jikry jeseterů a jiných druhů ryb. To je zcela nepřijatelné a jedná se o falzifikaci.

To značně podkopává důvěryhodnost společnosti a nutí vedení přemýšlet o posílení kontroly kvality.

Visitní karta regionu

Oblasti Dálného východu jsou bohaté na mořské plody. To umožňuje společnosti neustále zvyšovat objemy výroby a rozšiřovat geografii dodávek. V zásadě se těžba provádí na Sachalinu. Tento ostrov se v průběhu let stal skutečným rybářským hlavním městem regionu. A podle mnoha místních obyvatel je slavný červený kaviár zlatem Sachalinu. Je to jeden z nejvýnosnějších obchodních artiklů.

Zpracované a balené produkty jsou dodávány ve velkém množství do mnoha měst v Rusku, Německu, na Ukrajině a v USA. Navíc se tato geografie v průběhu let změnila. Zákazníci rádi uzavírají smlouvy na dodávku vysoce kvalitního produktu. Zaujmou svou přirozeností a jedinečnými moderními postupy zpracování. Takový produkt je na trhu vždy velmi žádaný a žádaný. S velkým potěšením jej nakupují jak velké velkoobchodní společnosti, tak soukromé restaurace. Takto rozsáhlé kontakty zvyšují autoritu nejen samotné výrobní společnosti, ale taképo celé zemi.