Těstoviny v pomalém hrnci: režim, tipy na vaření

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 12:53

Co může být jednodušší než uvařit těstoviny? Ale tento proces má také své vlastní jemnosti a rysy, které je třeba vzít v úvahu. Dnes zvážíme způsoby vaření těstovin v pomalém hrnci. Dáváme nejen základní recept, ale také možnosti pro pokrmy s různými přísadami. Tak pojďme začít!

Základní doporučení

Jak uvařit těstoviny v pomalém hrnci, aby chutnaly dospělým i dětem? Chcete-li začít, měli byste se seznámit s některými pravidly:

1. Pro úspěšné vaření v pomalém hrnci jakékoli firmy je nutné produkty správně naložit. Těstoviny se nejprve ponoří do misky přístroje a poté se zalije vodou. V tomto případě by kapalina měla zcela rozbít produkt.
2. Do vody přidejte lžíci rostlinného oleje nebo oleje na smetaně. Díky této složce budou těstoviny drobivé a nezmění se v jednu velkou hrudku.
3. K vaření těstovin v pomalém hrnci byste měli používat funkce jako „Pára“, „Pilaf“nebo „Těstoviny“.
4. Pokud jde o dobu vaření, přesný čas je uveden na obalu produktu. Obvykle je to od 7 do 12 minut. Při použití pomalého hrnce by se měla doba vaření prodloužit o 2 minuty.

Výše uvedená doporučení vám jistě pomohou připravit lahodný pokrm. Abyste však dosáhli dokonalého výsledku, musíte vyzkoušet různé způsoby vaření a zdokonalit své dovednosti. V každém případě byste měli začít s nejjednoduššími recepty.

Klasika zůstává nesmrtelná

Po zopakování základních pravidel zjistíme, jak vařit těstoviny v pomalém hrnci podle klasického receptu. Jako obvykle začneme seznamem ingrediencí:

• libovolné těstoviny – 250 g;
• nechlorovaná voda – 350 ml;
• máslo – 1 lžička;
• sůl podle chuti.

Proces vaření je velmi jednoduchý. Nejprve nasypte těstoviny do nádoby přístroje. I zde máslo nasekáme nadrobno. Jemně nalijte vodu podél stěny misky tak, aby zcela zakryla jídlo. Nezapomeňte přidat sůl.

Zavřete zařízení a vyberte funkci "Vložit", je-li k dispozici. Tento režim umožňuje vařit produkt pomalým odpařováním tekutiny. Doba vaření není delší než 9 minut.

Za zmínku stojí, že tento režim umožňuje nainstalovat mřížku na horní část mísy a dusit zeleninu. Aby byly voňavější, můžete je dochutit kořením a smetanovou omáčkou. Těstoviny v kombinaci s takovou zeleninou jsou velmi chutné.

Plněné mušle

Toto je dalšíoblíbený recept na přípravu těstovin v pomalém hrnci. V tom není nic těžkého. Metodu zvládne i mladá hostitelka. Nejprve ale zde je seznam ingrediencí:

• skořápky (velké) – 400 g;
• mleté maso, nejlépe z drůbežího masa - 500 g;
• sýr, předem nastrouhaný – 1 šálek;
• bulb;
• rostlinný olej – 3 polévkové lžíce. l.;
• čerstvé bylinky (ale můžete přidat i sušené);
• sůl.

K vytvoření takového pokrmu můžete použít téměř jakékoli velké těstoviny, které při vaření v hrnci zůstávají tvrdé. V pomalém hrnci takové produkty rychle dosáhnou požadovaného stavu, aniž by byly vařeny.

Nádivka na vaření

Takže začněme vařit těstoviny. Skořápky v pomalém hrnci jsou šťavnaté a voňavé. Hlavní věc je udělat vše správně. Nejprve si připravte náplň. Chcete-li to provést, vložte mleté maso do pánve a smažte. Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno. Smícháme s mletým masem. Nezapomeňte přidat koření a sůl. Tepelnou úpravu můžete dokončit až po úplném uvaření produktů.

Závěrečná fáze

Opatrně naplňte těstoviny nádivkou a vložte do mísy přístroje. Nalijte vodu podél stěny tak, aby zakrývala jídlo o několik centimetrů. Přidejte sůl a také sušené bobkové listy.

Nyní si musíte vybrat požadovaný režim. Vařte těstoviny v pomalém hrnci s náplní v režimu "Pilaf". Doba vaření je v tomto případě obzvláště důležitá. Na mušle snádivka se ukázala, musíte je vařit 40 minut. Pokud se bojíte převaření, nastavte si časovač na 20 minut. Zkontrolujte připravenost. V případě potřeby pokračujte ve vaření.

Na připravené talíře dejte skořápky s mletým masem a poté posypte strouhaným sýrem smíchaným s bylinkami. Podávejte horké.

Jak vařit hnízda?

Ne každý ví, že se dají vařit těstovinová hnízda v pomalém hrnci. Není to těžké. Ano, a na modelu zařízení opravdu nezáleží. Nejprve si připravte svá šedivící jídla:

• hnízda na těstoviny - 8 ks;
• kuřecí řízek – 300 g;
• sýr, předem nastrouhaný – 2/3 šálku;
• voda – podle potřeby;
• kečup (lze nahradit rajčatovým protlakem) - 3 polévkové lžíce. l.;
• 2 žárovky;
• koření, sůl.

Při výběru produktů buďte opatrní. Nesnažte se nahrazovat drůbež hovězím. Tento produkt se může vařit déle. V důsledku toho může být náplň syrová. Pokud prodloužíte dobu vaření, těstoviny si nezachovají svůj tvar. A to ovlivní vzhled pokrmu a jeho chuť.

Tak pojďme začít

Nejprve položte těstovinová hnízda na dno nádoby zařízení. Měly by být umístěny tak, aby vzdálenost mezi nimi byla minimální, ale obrobky se nedotýkaly. Nakrájejte cibuli a smíchejte s mletým masem. Do směsi přidejte sůl a různé koření. Pečlivě rozložte náplň.do hnízd. Namažte je kečupem nebo rajčatovou pastou. Nalijte vodu přes zeď. Měl by pokrývat hnízda do ½ jejich výšky. Přidejte sůl, ale nezapomeňte, že tato složka je přítomna v náplni.

Vyberte funkci „Pilaf“. V tomto režimu se přístroj spustí v páře a poté pokrm pouze opéká. Čas si musíte vybrat sami. Záleží na tloušťce a hustotě těstovin. Přibližná doba vaření je 12–25 minut.

Hotový pokrm dejte na talíře, posypte strouhaným sýrem a čerstvými bylinkami. Podávejte horké.

Konečně

Nyní víte, jak vařit lahodné těstoviny v tak skvělém zařízení, jako je pomalý hrnec. Nebojte se experimentovat. Přidejte do pokrmu zeleninu a omáčky, masné výrobky. Dokonalé jídlo lze získat dlouhodobým zdokonalováním svých dovedností.