Hřebíčkový čaj: výhody, recepty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Hřebíček je vonné koření. Má bohatou, jedinečnou chuť a léčivé vlastnosti. Toto koření je přitom poměrně levné. Hřebíčkový čaj je pro tělo neuvěřitelně prospěšný. Jak to vařit? Prozradíme v našem článku. Nejprve se však pojďme rychle podívat na historii popularity koření.

Historie

Karafiát je oblíbený již od starověku. Ve starověkém Egyptě byla tato rostlina ceněna obyčejnými lidmi. V patnáctém století dosáhla obliba plodů hřebíčku evropských států. Všimněte si, že historie popularity tohoto koření je úzce propojena se spoustou intrik, etnických konfrontací, bitev a dokonce i obchodních válek.

Moluky jsou považovány za místo narození hřebíčku. Podnikaví občané jihu se rozhodli na tomto koření zbohatnout a monopolizovali trh s jeho dodávkami. Ačkoli o několik let později se do obchodního boje zapojili Nizozemci a také Francouzi.

Hlavní události kolem trhu se odehrály v sedmnáctém a osmnáctém století. Pak největší země Evropy vstoupily do války koření. Výsledkem byla samozřejmě smrt samotných ostrovanů.

Potomv devatenáctém století věnoval této rostlině velkou pozornost zanzibarský sultán Seyid Said. V té době začal tuto rostlinu v rámci ostrova masivně vysazovat. Plody přitom aktivně vyvážel do jiných států. Nyní je to právě tento ostrov, který je světovým lídrem ve výrobě koření. Největšími konkurenty jsou ale Madagaskar, Srí Lanka a Indonésie.

Užitečné vlastnosti hřebíčku. Jak to ovlivňuje tělo?

V lidovém léčitelství se často používá čaj s hřebíčkem a tinktura z této rostliny. proč tomu tak je? Jaké jsou výhody hřebíčkového čaje? Pojďme se podívat, jak tento léčivý nápoj působí na lidské tělo:

• eliminuje průjem, bolesti svalů;
• zmírňuje fyzickou únavu;
• stimuluje funkci střev;
• zmírňuje nervovou únavu;
• působí jako prostředek proti bolesti při žaludečních křečích.

Hřebíčkový čaj se také používá k léčbě zánětu ucha a onemocnění krku. Všimněte si, že tento nápoj může také kloktat. Existuje dokonce názor, že čaj s hřebíčkem a odvary z něj brání rozvoji rakovinných buněk. To znamená, že odolávají rakovině.

Doporučení pro vaření

Je několik možností, jak si připravit čaj se zázvorem, hřebíčkem, skořicí. Tyto nápoje se liší vůní, účinkem na tělo.

Pokud brzy přijde čas SARS, je lepší podpořit své tělo a posílit imunitní systém. Pro tyto účely si můžete připravit zdravý čaj. Zrzavý,hřebíček, skořice jsou hlavní složky léčivého nápoje. Budete také potřebovat pár doplňků. Všimněte si, že během sezóny SARS bude užitečný čaj s hřebíčkem. Prohřívá tělo při zimnici. Nápoj také zmírňuje bolesti hlavy a zápach z úst. Hřebíčkový čaj má navíc pozitivní vliv na nervový systém.

K přípravě nápoje budete potřebovat:

• polovina jedné tyčinky skořice;
• půl litru vody;
• 25 gramů cukru;
• dva plátky citronu;
• tři střední poupata karafiátu;
• 20 gramů černého čaje (nejlépe s velkými listy);
• ginger;
• 40 mililitrů pomerančového džusu.

Nejprve důkladně promíchejte následující ingredience: zázvor, skořici a hřebíček. Dále naplňte komponenty vodou. Dejte na sporák, přiveďte k varu. Vzniklou tekutinou zalijte čajové lístky. Po asi pěti minutách přidejte cukr. Poté, je-li to žádoucí, přidáme pomerančovou šťávu a kolečka citronu. Čaj by se měl pít třikrát až čtyřikrát denně.

Čaj s hřebíčkem, skořice

K vaření budete potřebovat:

• cukr (volitelný, podle chuti);
• 2 poupata karafiátu;
• tyčinka skořice;
• 500 ml vody;
• 20 gramů černého čaje.

Všechny ingredience kromě čaje dejte do hrnce. Naplňte vodou. Přivést k varu. Poté zalijte čajové lístky výsledným složením. Trvejme na tom. Poté přidejte cukr.

Citrónový čaj

Další verze lahodného čaje, která má spoustu užitečnéhovlastnosti.

K vaření budete potřebovat:

• 200 ml vody;
• 500 ml vroucí vody;
• čtyři poupata karafiátu (vyberte větší);
• půl lžíce medu, cukru;
• ¼ sklenice citronové šťávy;
• lžíci černého čaje.

Vyrobte sirup z cukru a vody. Zahřívejte deset minut. Čaj spařte (vylouhujte) v 500 ml vroucí vody. Necháme asi sedm minut louhovat. Poté nálev sceďte. Dále přidejte čaj do připraveného sirupu. Nyní můžete přidat citronovou šťávu. Nápoj podávejte v samostatných šálcích a do každého přidejte pár koleček citronu a poupě hřebíčku.

Kontraindikace

Ti, kteří plánují pít hřebíčkový čaj, by si měli uvědomit, že takový nápoj by se neměl konzumovat ve velkém množství. Všimněte si, že byste ho neměli pít příliš často, postačí pár šálků denně. Všimněte si, že u hypertenze a těhotenství je vysoce nežádoucí zvyšovat objem a také frekvenci konzumovaného nápoje. Těm, kteří mají chronická onemocnění trávicího traktu, stojí za to se jí zdržet úplně.